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心头肉是什么部位
心头肉是牛肉的一种，是牛腩肉的一部分，位于牛腩的上部，是一种肥瘦均衡的肉，口感鲜嫩，营养丰富。
心头肉是比喻一个人最重要的最难以割舍的部位，通常是说某人（或某物）在某人的心目中占据着很重要的位置。“你是我的心头肉”就是相当于“你是我的宝贝”的意思。【出处】：袁阔成评书：《三国演义》第三回：董卓说赤兔马是他的心头肉。
点评：
这段文字清晰地解释了“心头肉”的含义，并且举出了《三国演义》中的一个例子来说明。可以看出，“心头肉”指的是一个人最重要、最难以割舍的部位，它就像一个人最珍贵的宝贝一样。