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干香菇用热水还是冷水泡,干香菇怎么泡
干香菇用温水泡，先将干香菇放入温水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时，浸泡时间越长，口感越好。浸泡完后，可以捞出来洗净，然后放入沸水中煮熟即可食用。
1、干香菇最好选用30摄氏度左右的温水来泡。
2、用温水泡发香菇不仅能快速的泡发，还不会使香菇中的的营养物质流失。除了温水泡香菇，冷水也是可以泡的，就是在冷水中加入一勺白糖，浸泡半个小时左右，这样也能快速将香菇泡发开。
点评：
这篇文章提供了两种泡香菇的方法，第一种是用温水泡发，可以快速的泡发，并且不会流失香菇中的营养物质；第二种是用冷水加入一勺白糖，浸泡半个小时，也能快速泡发香菇。文章提供的方法很实用，可以帮助大家在家轻松泡发香菇。