儿童会喜欢的炒菜类食谱及做法推荐
时间: 2022-12-16 23:52:58 知识小顽童
儿童炒菜食谱及做法:蛋炒菜花
材料:菜花、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱、花椒10克,料酒10克,味精2克,盐4克;
1)将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散;锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用;
2)锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐、味精,炒匀至熟即可食用。
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