老南瓜的18种家常做法

时间: 2022-12-16 09:23:47 知识小顽童

1、将老南瓜削皮去籽，清洗切片状，锅中放水把老南瓜煮熟，煮熟的老南瓜取下后趁着热添加白砂糖碾成南瓜泥。

2、依照1：2的占比添加适量大米粉和粘米粉，搓成光洁的面糊，提前准备适当红豆馅并搓成樱桃小丸子预留。

3、砧板上撒少量粘米粉把老南瓜面糊揉成才条，切割成类似尺寸的一小块，取一个揉圆后按扁添加一个红豆馅肉丸子。

4、先后搞好全部的老玉米馒头，把玉米馒头裹上一层熟的芝麻，还可以留些用大枣和香莱装点成花瓣。

5、炒菜锅稍微加热，抹上一层薄油放进老玉米馒头，煎至底端熟后翻一面再次煎，煎至彻底烂熟就可以服用。