老式月饼的做法步骤
时间: 2022-09-10 04:48:34 小旋风
1.面粉过筛备用。
2.将转化糖浆、细砂糖、鸡蛋、苏打粉、臭粉搅拌均匀至顺滑,搅拌均匀。
3.然后加入蛋糕油跟色拉油,再次搅打至乳化。
4.将三分之一的月饼粉加入准备好的糖浆液体内,搅拌至看不到粉末即可。
5.将余下的面粉倒在面板上,在面粉中间掏一个洞。
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