粮食（食品安全国家标准）

时间: 2022-09-07 09:39:11 小旋风

GB2715 — 20161 食品安全国家标准粮食1 范围本标准适用于供人食用的原粮和成品粮,包括谷物、豆类、薯类等。本标准不适用于加工食用油的原料。2 术语和定义2. 1 原粮未经加工的谷物、豆类、薯类等的统称。2. 2 成品粮原粮经机械等方式加工的初级产品,如大米、小麦粉等。2. 3 热损伤粒由于微生物或其他原因产热及受热而改变了正常颜色或受到损伤的籽粒。2. 4 麦角麦角菌[Clavicepspurpurea ( Fr.) Tul. ]在黑麦、小麦、大麦、燕麦等禾本科植物子房内寄生而形成的菌核。2. 5 毒麦常和小麦混生在一起,其外形与小麦类似,籽粒中含有毒麦碱的禾本科黑麦草属的草本植物。