煮大虾时,加水煮是错的,学会这样做,虾肉入味又好吃,太香了
时间: 2022-09-05 09:49:08 小旋风
关于如何煮大虾就分享到这里,我们海边人祖祖辈辈都是这样煮大虾的,简单又好吃,如果你担心掌握不了火候,也可以一边煮,一边观察,看到大虾的虾身变红就熟了,也可以打中小火慢慢煮,只要不加水,就不会影响大虾的鲜嫩口感的,这么实用的小窍门,赶快收藏转发分享给家人知道吧。
同理:煮花蛤,煮生蚝,都可以用干煮法来煮,如果生蚝壳厚,也可以在锅内加半碗水,不要没过生蚝,这样就沾不上水味啦,虽然蒸海鲜也好吃,但是蒸毕竟有水蒸气,还是会减弱海鲜本身的鲜味儿,干煮小型海鲜是最能保持原汁原味的做法。
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