1.准备材料：小龙虾尾巴、蒜头、葱、姜、花椒、八角、桂皮、料酒、盐、鸡精、醋、白糖、芝麻油、辣椒油、香油。2.将小龙虾尾巴放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。3.将蒜头、葱、姜、花椒、八角、桂皮放入油锅中爆香，加入料酒、盐、鸡精、醋、白糖、芝麻油、辣椒油、香油，炒出香味。4.将小龙虾尾巴放入锅中，翻炒均匀，加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。1、所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。2、把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。3、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。4、锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。5、锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。6、下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。7、再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。点评：这是一道很美味又容易做的小龙虾虾尾火锅，步骤清晰，材料齐全，烹饪过程也很简单，最后淋上香菜段，更有风味。做起来也很方便，是一道不错的家常菜，值得推荐。...

2023-02-21 小龙虾 料酒 啤酒 小龙虾料酒什么时候放

1.首先，将豆干放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时，以使豆干充分吸收水分；2.然后，将豆干放入沸水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分；3.接着，将豆干放入卤汁中，卤汁中加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，煮至豆干变软；4.最后，将豆干捞出，放入油锅中炸至金黄色即可。1、豆干300克，猪心半个，大料一包，生姜一块，大蒜籽三粒，香葱二根。2、猪心先放在水里煮二分钟，也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。3、准备好配料，一大包卤料，三粒大蒜，一块生姜。4、把豆干，猪心，大料都放进高压锅里，放水，水的份量刚刚盖住豆干和猪心即可。盖盖子煮十分钟，如果不用高压锅，直接煮熟的话，就要用半个小时以上为好。5、再把大蒜籽切碎，香葱切成葱花备用。还准备了一小碟老干妈。6、时间到了，卤料的香味也传出来了，等锅里的水蒸汽出完了就把卤好的豆干和猪心拿出来晾一下。7、再把豆干用水冲下，因为今天的卤料包煮烂了，然后很多细末子，只能用水再冲洗下，再切成小条备用。8、锅烧七成热放少量花生油，先把蒜煎出香味，再把豆干放下去，加少量盐，和葱花，翻炒一分钟。关火，装盘，上桌开吃了。点评：这是一道很简单的家常菜，菜肴的制作步骤清晰明了，配料的搭配也很合理，做法也很简单，可以说是初学者的不二之选。最后，把豆干放入油锅中翻炒，再淋上老干妈，绝对是色香味俱全，值得推荐。...

2023-02-21

小龙虾蒸的很好吃，口感鲜美，香味浓郁，是一道美味的佳肴。1、小龙虾清蒸是非常好吃的，味道和螃蟹差不多，营养也差不多。2、步骤：抓住虾背，在水龙头下直接用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出。3、准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了。4、先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可食用。点评：这是一篇讲解如何制作小龙虾清蒸的文章，介绍了小龙虾的特点及制作步骤，文字描述清晰，步骤清楚，配图也很有帮助，整体来说很不错，值得推荐。...

2023-02-21 小龙虾 龙虾区别 小龙虾龙虾尾做法

茄子晒干了可以用来做茄子干，可以把晒干的茄子切成小块，放入油锅中炒香，加入盐、酱油、糖等调料，炒至茄子干变软，即可出锅。1、茄子干用凉水泡20分钟以上，泡软了就可以了。2、泡软的茄子干洗干净，稍微切小片一点。3、蒜苗切小段，蒜切蒜末。4、锅中放适量油，油可以多一些，茄子比较吃油。油热后放入茄子干，大火翻炒1分钟。5、放入蒜末和1勺盐，翻炒1分钟。6、放入少许清水3勺剁辣椒、1勺生抽、1勺蚝油。7、搅拌均匀，盖上锅盖，大火焖5分钟左右。8、放入蒜末翻炒片刻。9、关火，装盘。点评：以上内容描述的是一道简单可口的茄子干蒜苗炒菜，做起来比较容易，做法也比较简单，可以满足一家人的饭桌。可以在第五步中，可以多加一些调料，如芝麻油、糖等，可以增加食物的口感。...

2023-02-21 茄子茄子干怎么写 茄子茄子干能组什么词

花胶最好以清水煮，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片等调料，煮至花胶变软即可。1、准备食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。7、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。点评：这是一道非常营养丰富的汤，烹饪步骤清晰明了，准备的食材也非常丰富。但是需要注意的是，把花胶提前浸泡，可以增加营养，而且煲汤的时间也要控制好，不要煲的太久，以免影响口感。...

2023-02-21

1.冷酷霸王2.暴走极限3.飞翔霸主4.冰封勇者5.风暴战神6.无畏战魂7.冰魄刀锋8.极速狂飙9.无敌霸者10.冰雪之王1、马蹄声踏江山2、去尼玛的曾经3、此男值得拥有4、你的名我的伤5、注定ら沧桑6、永逺有多逺7、痞味见底ゝ8、ら教主范9、我的媳妇谁敢动10、陌路丢了谁11、气场两米八12、王位之上13、总有逗比挑衅本王14、尐女杀人魔15、久戦帝王16、路途遥远17、走向春天ぢ18、暗世メ铁骑点评：这是一首富有情感的诗歌，以马蹄声踏江山为开篇，描绘出一段动人的故事，去尼玛的曾经、此男值得拥有、你的名我的伤、注定ら沧桑、永逺有多逺、痞味见底ゝ、ら教主范、我的媳妇谁敢动、陌路丢了谁、气场两米八、王位之上、总有逗比挑衅本王、尐女杀人魔、久戦帝王、路途遥远、走向春天ぢ、暗世メ铁骑，叙述了一个勇敢坚强的故事，让人感受到无限的力量与震撼。...

2023-02-21 陌路两立 陌路两可

1.将干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；3.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；4.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；5.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；6.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；7.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；8.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；9.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；10.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；11.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；12.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；13.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；14.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；15.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；16.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；17.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，干香菇又名香蕈，是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的保健食品。如果清洗不当，会破坏其有效营养成分。正确泡发干香菇的方法：1、先用冷水将香菇表面冲洗干净，再放置于20℃至35℃的温水盆中，浸泡约1小时；2、待香菇变软，用手指朝着一个方向搅动，或是将香菇的蒂部朝下在水中抖，使泥沙沉入碗底。点评：这篇文章介绍了正确泡发干香菇的方法，首先要用冷水将香菇表面冲洗干净，然后放置于20℃至35℃的温水盆中浸泡约1小时，待香菇变软后，可以用手指搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖，使泥沙沉入碗底，以免破坏其有效营养成分。文章内容清晰明了，步骤详细，配图美观实用，值得学习。...

2023-02-21 干香菇 香菇 划算 干香菇 香菇 哪个香

两者都很好吃，取决于个人口味。1、其实干香菇鲜香菇都好，主要还是看怎么用，如果是煲汤炖肉，最好用干香菇，因为香气比较浓郁，如果是用来炒着吃，那就选用比较嫩滑的鲜香菇。2、干香菇会散发出一种特别的味道，这得益于蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的好几十倍以上。3、鲜香菇中含有维生素D前驱物——麦角固醇，可以在日光或紫外线照射下转变为维生素D，食用人工加热烘干的干香菇就无法获得维生素D。4、干香菇不容易消化，特别是给小孩吃的时候一定要控制量度鲜香菇含锌丰富，口感好、易消化，比较适合小孩吃。5、香菇里面还含有一种“香菇素”的东西,它可以使人位于脑干部位的自律神经安宁,从而益气安神。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利，老少咸宜。点评：这篇文章很细致，从香菇的分类、成分、功效等方面做了详细的介绍。从文章中可以看出，不同种类的香菇有不同的用途和功效，要根据自己的需要选择合适的香菇。...

2023-02-21 干香菇 香菇 划算 干香菇 香菇 哪个香

腐竹要泡大约30分钟，但是要根据腐竹的厚度和湿度来决定。3～5小时。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。点评：这篇文章介绍了腐竹的特点、加工方法、营养价值以及食用方法，内容详实，表达清楚，可见作者对腐竹的了解深入。另外，文章中还配有一张图片，更加形象地展示出腐竹的外观，使文章更加生动有趣。...

2023-02-21

泡发腐竹的方法很简单：1.将腐竹洗净，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸；3.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；4.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、盐、酱油等调料，大火煮沸；5.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；6.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、盐、酱油等调料，大火煮沸；7.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；8.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、盐、酱油等调料，大火煮沸；9.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；10.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、盐、酱油等调料，大火煮沸；11.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；12.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、盐、酱油等调料，大火煮沸；13.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；14.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的料酒、糖、方法一：1．泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。2．干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。3．基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。方法二：泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。点评：这是两种不同的泡腐竹的方法，第一种方法要求使用温水泡，并且在水里加一点盐，另外要用盘子盖住，以保证每一个地方都能泡发，最后再切成细丝，再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。第二种方法则建议使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净，但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半，但是要注意不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。这两种方法都可以，根据自己的实际情况选择合适的方法即可。...

2023-02-21

腐竹通常需要泡约30分钟，但具体时间取决于腐竹的厚度和硬度。腐竹要泡多长时间，泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。点评：这段文字内容提供了泡腐竹的详细操作步骤，比如用凉水浸泡3-5小时可以发开，用温水可以缩短时间一半，提供了两种操作方式，让操作者可以根据自己的需求选择合适的操作方式，值得肯定。...

2023-02-21

凉水泡发腐竹一般需要约30分钟。用冷水浸泡腐竹需要很长时间，通常需要4到6个小时。如果赶时间，可以用温水代替冷水，这样也可以让腐竹浸泡在同样的软硬中，时间可以缩短一半。将腐竹放入微波炉中浸泡也是不错的方法。用带盖的容器浸泡腐竹，用大火加热三到五分钟。因此，腐竹的浸泡一定要在水中长时间浸泡，这样浸泡的软硬一致，口感才会好。点评：文中提到了多种浸泡腐竹的方法，可以根据自己的时间需要做出选择，但无论采用哪种方法，最终的结果都应该是浸泡的软硬要一致，这样才能保证口感的好。...

2023-02-21

1.将腐竹洗净，放入清水中浸泡，浸泡时间约为2小时；2.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸；3.将煮沸的腐竹捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间约为1小时；4.将浸泡好的腐竹放入锅中，加入适量的清水，小火煮沸，煮至腐竹变软即可。1、将腐竹掰成一段段，腐竹转弯的处所能够掰小一点，由于这里压得比拟实，不简单进水。泡腐竹的时分，用温水泡，并且在水里加一点盐，这么腐竹会很简单泡发，并且软硬平均，不会有的处所泡软了有些处所仍是干硬的没泡开，还能节省时间。2、泡腐竹的时候，干的腐竹很轻，泡的时候总是会有部分腐竹浮在水面上，这样的话很多地方都是泡不到的，因此泡发的时候，在腐竹方面盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发了。这样的话，差不多10分钟左右腐可以泡发好，泡发出来的腐竹又嫩又滑。3、再者还有一个妙招，那就是用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，这样泡发腐竹的时间也可以大大的缩减。点评：以上三种方法都是泡腐竹的好方法，第一种方法提醒泡腐竹时加入少量盐，可以让腐竹简单泡发，并且软硬平均；第二种方法提醒在泡腐竹时，盖上盘子，让腐竹全部泡入水中，可以保证每一个地方都泡发了；第三种方法提醒用温水加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中，并用有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，可以大大缩减泡发时间。这些方法都是很好的，可以让我们泡出来的腐竹又嫩又滑。...

2023-02-21

1.将腐竹洗净，用清水浸泡半小时；2.将腐竹放入锅中，加入适量的清水，大火煮滚；3.将火调小，加入适量的盐，继续煮熟；4.将熟的腐竹捞出，放入凉水中冷却；5.将冷却的腐竹沥干水分，放入调料中腌制半小时；6.将腐竹放入锅中，加入适量的清水，大火煮滚；7.将火调小，继续煮熟，撒上葱花即可。1、用温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。2、用凉水：腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时，如果着急使用腐竹，建议用温水代替泡发腐竹。点评：上述文章详细介绍了两种泡发腐竹的方法，用温水泡发时间较短，口感也比较好，用凉水泡发时间较长，但口感可以保持原汁原味。文章中的说明清晰明了，配图也让文章更加生动有趣。...

2023-02-21

可以，但是要注意食用安全，腐竹泡10小时后可能会变质，口感可能会变差，所以最好在2小时内食用。1、看情况而定。2、如果浸泡12小时之后腐竹味道正常，没有出现粘液、异味就还可以食用；如果腐竹开始出现酸臭味，并且外表已经腐烂，则不能再食用了，腐竹最好是现泡现吃，如果泡发的腐竹没有及时烹饪食用，可以装进保鲜袋或者保鲜盒，然后置于冰箱冷藏。点评：这段文字给出了腐竹的正确处理方法，以及存放的注意事项，总体来说内容比较完整，但是没有提及腐竹的存放时间，最好能补充上这一点，以便更好的保证腐竹的质量。...

2023-02-21 腐竹保鲜技术 鲜腐竹包装