编者语：莫言散文能唱墙电子书莫言散文作品的第一次大规模完整汇编；80年代至新世纪莫言散文50篇；内容涉及作者童年轶事、家乡回忆、旅行经历、人物与事件，令人难忘，有兴趣的请下载阅读简介莫言从1980年代到新世纪的50篇散文集，包括《家乡往事》、《会唱歌的墙》、《狗篇》、《我与酒》、《俄罗斯随笔》、《往事》、《卖白菜》、《北海道人》、《马的眼镜》等名著。莫言的散文在面对世间万象时有着宽广的包容和坦诚。风格生动、恣意、诙谐。内容涉及作者童年趣闻、家乡回忆、旅行经历、人物与事件、难忘的人生感悟等。“在北风呼啸的夜里，我们躺在床上，听着来自东南方的莫测、五彩缤纷、混杂的声音，我们的眼里时常噙满泪水，心中时常充满着崇拜我们的祖先，敬畏自然，憧憬未来，感恩上帝。”——莫言名人推荐中国作家终于进入了诺贝尔奖的行列。我想这不仅是莫言的荣耀，也是整个中国文学的荣耀，必将对中国文坛产生持久而广泛的影响。莫言是个很好的作家。他独特的思想和艺术个性对中国文坛乃至世界文学产生了广泛的影响。他配得上诺贝尔文学奖。——陈忠石很多人说他是受马克斯影响的，我觉得他像神一样。他作品中的各种叙事传统并非移植而来，而是从民间土壤中自然生长出来的。晏连科、陈忠实也是这样的脚踏实地的作家。——张大春他讲述的中国故事充满了深沉而富有同情心的人情味。他的作品不仅受到国内广大读者的喜爱，据我所知，莫言的作品在国外也受到广大普通读者的喜爱。——中国作协主席铁凝我认为真正的文化事物确实需要一种民族根源，没有它，文化就会失去意义。所以我一遍又一遍地读你的作品，就像高密一样。可惜我没有高密这样的家乡，不过看了你的作品，高密也成了我家乡的一部分。而且我希望大家记住，我们每个人或多或少都是农民的后代。——法国诺贝尔文学奖获得者勒克莱齐奥他（莫言）敏锐的洞察力、奇异的想象力、旺盛的创作精神和对叙事艺术的恒久热情，使他的小说成为当代文学转型历程中引人注目的里程碑。他从家乡的原始体验出发，来到了中国精神世界的隐秘腹地。——2004年“中国文学传媒大奖·年度杰出成就奖”颁奖词莫言的想象力丰富，根植于中国传统的讲故事艺术，这是他超越马尔克斯和福克纳的地方。——谢尔·埃斯马克，著名作家、前诺贝尔奖评委会主席在我十六年的艺术学院院士生涯中，没有人的作品能像莫言那样触动我。在还活着的作家中，莫言不仅是中国最好的作家，也是世界上最好的作家。——诺贝尔奖评委会主席佩尔·韦斯特伯格看了莫言的作品后，我受到了很大的影响。他的文学表达和生活描写给了我很多新的东西。——日本著名作家、诺贝尔文学奖获得者大江健三郎关于作者莫言1955年生于山东高密，1976年参军离开家乡，80年代初开始文学创作。先后在中国人民解放军总参政治部、检察日报影视部、最高人民检察院影视中心、中国艺术研究院等单位工作。lt/gt现在他是北京师范大学的教授。2012年10月，因“将迷幻现实主义与民间故事、历史和当代社会现实相结合”获得诺贝尔文学奖，成为首位获此奖项的中国作家。莫言迄今为止的主要作品有《红高粱家族》、《巨乳翘臀》、《檀香刑》、《四十一炮》、《生死疲劳》、《青蛙》等十一部小说，《透明萝卜》《拇指铐》《欢乐》《爆炸》等百余篇短篇，《霸王别姬》有《我们的荆轲》等多部话剧、戏曲、影视剧；还有许多散文集、演讲集、对话集等。他的作品已被翻译成50多种语言，包括英语、法语、德语、意大利语、日语、西班牙语、俄语、韩语、荷兰语、瑞典语、挪威语、波兰语、匈牙利语和阿拉伯语。莫言及其作品曾获冯木文学奖、联合文学奖、大达红河文学奖、中国文学传媒奖、年度杰出成就奖、世界华文小说奖、红楼梦奖、茅盾文学奖、国剧文化金狮编剧奖、中国文艺奖、影响世界华人奖等国内重要奖项，以及法国劳尔·巴泰永外国文学奖、法国文化艺术骑士奖、意大利诺尼诺国际文学奖、日本福冈亚洲文化奖、美国纽曼中国文学奖、万海文学奖韩国大奖、阿尔及利亚国家优秀奖等重要奖项。此外，莫言曾就读于香港中文大学、香港浸会大学、台湾佛光大学、保加利亚索非亚大学、法国艾克斯-马赛大学、纽约城市大学美国、秘鲁天主教大学、智利迭戈波塔莱斯大学等。国内外十余所大学授予荣誉博士学位，并拥有全国第一““首都特聘教授”，德国巴伐利亚艺术学院通讯院士，英国牛津大学摄政公园学院荣誉院士。...

2022-04-16 莫言诺贝尔奖获奖作品 莫言诺贝尔奖获奖感言

编辑评论：从无话不谈到主讲人作者蓓蓓，中国播音主持界最高奖项“金话筒”奖获得者（同台领奖）与张全玲、陆健），被观众誉为“刺心”的女主播，用演讲改变命运的修炼者。在四川汶川地震灾区参与抗震救灾工作，一句话让温家宝前总理停下脚步，转身握手。简介无论是作为员工还是领导者，在工作场所奋斗，表达自己的想法，与他人有效沟通，通过演讲展示自己是必要且重要的。有的人不爱说话，与人交流时紧张害怕；有些人急于表达自己，却因为找不到合适的切入点而无从下手。这些都是不能说话的迹象。作者贝贝解锁了演讲高手的21项必备技能，告诉我们如何说话，如何掌控沟通的每一个瞬间，从而获得他人的尊重和认可，获得更多的机会，甚至改变自己的命运。这本书适合所有“不会说话”、想改变自己的人。图书特色1。本书将告诉你“如何说话才能打动人心”、“如何表达才能有效”和“如何呈现才能放大影响力”。2。一分钟让别人记住你，一分钟让别人喜欢你，秘诀全在这本书里。3。涵盖了大多数人需要面对的工作和生活场景，例如自我介绍、会议讲话和工作报告。4。详细介绍大师级演讲者的21个必备技能，告诉大家如何说话，如何掌控沟通的每一个瞬间。目录第1部分快速入门第1章刷新认知的三个表达概念，让你敢说爱说002说话恐惧症003演讲核心思想004自信的三把钥匙004第2章在公共场合演讲时消除紧张和恐惧的五个练习011学会带着恐惧生活012摆脱紧张和恐惧的五个练习012第3章即兴演讲的快速构思：三个接触点021即兴演讲，突发测试022快速构思的三个接触点022快速构思的三个例程026即兴演讲语言技巧的三步训练028培训技巧分享032使用微信作为练习软件032第2部分逻辑构造第4章：随时随地导出章节，以及如何积累和使用036演讲资料集037演讲材料的分类038演讲资料的调用039第5章从构思、布局、呈现到演讲节奏041第6章：设计开头和结尾，以更少的努力获得更多的人气059第3部分讲好故事Chater7为什么你总是讲不好的故事？好故事的四个要素070第8章：三个沉浸式故事诉求079Part4台风出现第9章好声音带来好气场——声音训练法088第10章找到自己的演讲风格099第11章克服方言习惯，你也可以成为轻松的“粉丝”主播113第12章形象加分：让服装和化妆参与表达119第13章：控制完美台风133的表情、姿势和声音第5部分改进技巧第14章自我介绍148第15章如何进行社区分享157第16章如何设计语音交互会话169第17章通过三个简单的步骤设计一个老板和同事都喜欢听的演讲179第18章获得五个职场演讲场景的五种方法191第19章让你从容应对突发事件的五招207第20章精确表达：说点219第21章移情——解读情绪以表达恰当的词语229精彩的书评蓓蓓对口语和演讲有着独特而深刻的理解，希望你和我一样，能从本书中得到启发。——作家李尚龙说话是一种能力，说话是一门艺术。在本书的最后，让演讲成为你的职业加速器，让讲台成为你个人品牌的放大器。――Akia，Akia商学院创始人，“LearwithAkia”系列语言不仅是你的工具，也是你的武器。如果你想知道如何更好地应用和利用它，不妨从本书入手。——知名主持人、制作人游志东（代表作品《脱口秀》和《青春有你》）作为一名语言学家，我从没想过我会被班上的一个学生感动到无法平静的地步。她聪明而直率。什么样的经历让她的叙述落泪？从虚空中出来的金句是怎么形成的？我在她的新书中找到了答案。打开本书，与贝贝一起学习演讲的核心技巧。世界期待着被你的演讲征服。——《诗意中国》品牌推广人兼导演张宏如果把口语比作世界的驾照，那么贝贝先生的这本书就是新手口语必须报名的驾校：先学理论，再学专业，最后上路。在本书中，您将学习语音理论，然后跟随作者逐一练习核心语音技能，最后尝试在不同的场景中练习语音。学一次，用一辈子，快来考驾照吧！——洋葱读法创始人、青年作家彭小六（《让未来来了》《颠覆平庸》作者）精彩的原文试读当您想到演讲时，您会想到什么？您是否考虑过电视节目中的公开分享？他们的表情简洁有力，直击人心。这时候你是不是觉得：“我也是这么想的，但是为什么我不能像他们一样表达出来呢？”一直以来，优秀人才在人们眼中的典型特征就是话不多，踏实肯干，努力工作不抱怨。很多人严重低估了演讲对生活的帮助。为什么有的人带领团队完成了艰巨危险的任务，却半途而废，下属不满意？原因是他的价值和影响力没有传承下去。在这个信息爆炸、充满不确定性、时间高度碎片化、凡事讲究效率的时代，人们没有太多耐心慢慢了解一个人。如何让别人快速了解我们的想法，进而引起我们的共鸣，达成共识？我认为一个好的演讲是最有效的方式。许多著名演讲家喻户晓，如马丁路德金的《我有一个梦想》，将美国黑人的民权运动推向了高潮；乔布斯在第一代iPhoe发布会上的讲话，不仅宣告了一款创新产品的发布，也标志着人类进入了移动互联网时代。有些东西是如此“美妙”，你可能不会成功，但没有它你会失败。就像去马尔代夫，你带了波西米亚风格的连衣裙、墨镜、防晒霜、自拍杆，甚至还有翻译和老干妈，但到了机场，却发现自己没有护照，而且那么您必须延迟或取消行程。您会看到，拥有护照并不能保证您的旅行很棒，但没有护照会使您的所有旅行计划落空。演讲也是如此。良好的口语能力并不一定能保证你的成功，但在关键时刻不好好说话会让你错失机会，错过人生的高峰。很多人对演讲有两大误解。第一个误解是，话多的人表达能力更强。不是这样。有些人口才很好，但这并不代表他的语言能力很强。我自己就是一个活生生的例子。我可以与他人雄辩地交谈几个小时，我可以轻松地在数百人面前进行3-4小时的演讲。但是有一次去专业的演讲训练营，演讲改了十几次，但当我终于站在台上，灯光亮起，音乐响起的时候，我傻眼了，不知道该说什么。因此，多说话、善于表达和能说得好是两件不同的事情。从知道如何做，到做好，再到继续做好，有多个鸿沟需要跨越。第二个误解是你可以通过练习成为大师。没有专业指导和正确反馈的练习，一开始可能会有一些效果，但很快就会变成低级重复，很难提高。更可怕的是，自己通常很难注意到它。我从小就在学校打乒乓球，我们系里没有人能超过我上大学的。但是有一次去体校面试，和一个四年级的学生打了一场比赛，一个球都没接。为什么？因为业余练习以比赛为基础，缺乏练习强度和专业反馈，所以基本保持在同一水平。专业练习是系统分解动作的刻意练习，是高强度的练习。体校的学生可能要练习数千小时才能发球。可以想象，我们的实力不是一个数量级的。我在一家电视台做节目导演已经十多年了，我的大部分工作就是和主持人交流如何在镜头和舞台上更好地表达。好的主持人是节目的灵魂。他必须有出色的语言控制能力，出色的形象气质，以及良好的适应能力……很多人认为这是天赋，这也是一个很大的误解。一个优秀的主持人所呈现的一切都来自于自律和大量的刻苦练习。纯正标准的普通话需要每天的语音训练。保持良好的体型和声音需要锻炼和节制饮食。外在气质来自于广博的知识。,现场应变能力需要思维能力和表达能力的高效配合。第一次见到蓓蓓，就知道她是金话筒奖的获得者。作为资深的电视人，我自然知道重量。这是广播电视主持人的最高荣誉。很多主持人毕生的梦想就是拿一次金话筒奖。我知道贝贝一直在做演讲的线上线下训练营，教学经验非常丰富。我也从事在线教学设计工作，经常强调课程要让学生理解、学习、使用、有效。在我看来，学习一门技能的关键是选择合适的老师。要看老师的专业水平，是否有扎实的理论基础和丰富的实践经验，是否有一套行之有效的实践方法。贝贝的《从不会说话到演讲大师》一书系统阐述了理论和实践方法，列举了一些典型的演讲场景，分析了演讲的核心问题。书中的“关键点”对学习点进行了梳理，相当于帮助读者做笔记；”和“课后作业”加强了内容的输出，形成了一个闭环，可以大大提高学习效率。在这个智能时代，物质不再稀缺，人们追求更有意义的生活。这个时代的主角是创造者、创造力、善解人意、能够赋予事物意义的人。而说话，是这个时代每一个不甘平庸的人都应该具备的能力。希望大家通过演讲，将自己对世界的理解、想法、价值观传递给他人。我们期待您取得良好的学习成果。...

2022-04-16

编者评论：为什么首页会免费伤害全文从家庭、孩子、父母、夫妻关系的角度，诠释“家庭为什么会伤害人”，帮助很多在原生家庭中受到伤害的人找到答案……适合孩子和父母阅读。很温暖的一本书。简介这本书是心理学经典畅销书《为什么家痛》的百万销量纪念版。该书出版十余年来，在读者中引起了持久的震撼，深深地触动和改变了千百万人，堪称中国第一本关于家庭问题的书籍。在本书中，作者详细揭示了中国家庭的运行机制，解读你的情感模式，用最温暖有力的话语牢牢抓住当下读者的心。凭借25年的行业经验，他带领着成千上万被困在家庭关系中的人。读者踏上了自我疗愈的旅程，寻找幸福和自由。相关内容部分预览作者介绍吴志宏是一位专业的心理学家和作家。1992年考入北京大学心理系，师从著名心理治疗师钱明义教授。2001年获心理学系临床心理学硕士学位。2009年，吴志宏心理咨询中心成立。曾主持《广州日报》“健康与心理学”栏目，致力于用心理学了解中国式个人、家庭和社会的各种经典现象，与来自世界各地的读者。《为什么家伤人》、《谢谢你不》等系列作品的作者，已售出超过100万份。新浪微博@wuzhihog以电影《十诫》和《蓝白红》闻名的波兰导演基斯洛夫斯基说：“如果你不了解自己的生活，那我想你不会理解故事中人物的生活，也不会理解其他人的生活。"我相信我的文章和工作可以帮助到别人，因为我一直在坚持理解自己的生活书籍内容这是一本温柔的书，也是一本有用的书]【夫妻关系是家庭的核心】每一次分手都是一次心灵的修复命运=嫁给“妈妈”，嫁给“爸爸”？不要用尺子互相测量不要把权力规则带回家孩子不应该是你的爱【分离是人生永恒的主题】妈妈是宝宝的镜子父母不是孩子的答案分离是人生永恒的主题男孩属于父亲，女孩属于母亲宠爱自己——宠爱的心理真相放纵=过度阻碍对物质的追求是对爱情的渴望秘密的“爱”来自自私精神分裂症是如何发生的痛苦的童年“种子”神经症青少年太听话不是好事孩子有问题，大人应该先反省【不要把焦虑传递给孩子】不要把你的焦虑传递给你的孩子为什么孩子们将互联网视为“安全岛”考试成瘾比网瘾更可怕孩子总是考试不及格，可能有内幕十二高中，第九天和压力带着孩子面对高考的失败如果家里有不及格的国际学生怎么办如何在一年内实现“北大梦”教给孩子知识，不如给孩子爱是儿童教育还是成人教育你父亲脾气暴躁不是你的错孩子不能成为家庭的保护者【中国家庭】你的感受是如何被扭曲的你的身体是别人的奴隶吗？唤醒你沉睡的活力触摸你内心的宝贝孝道是如何培养的？——餐饮服务商的心理分析中国家庭的轮回链关于爱情的六个谎言中国人的情绪模式”亮点总结每一次分手都是一次心灵的修复每个人至少要经历两次“出生”。第一次是从我母亲的子宫里出生的。子宫是婴儿完美的家，离开这个家是痛苦的分离。但这种痛苦却孕育了新的生命。第二次恋爱了。在我们的一生中，我们与很多人有很多很多很多种类的关系，但爱是我们自己可以建立的最亲密的关系。就亲密关系而言，亲子关系一点也不逊色于浪漫关系。然而，亲子关系是上天赐予的，无论是好父母还是坏父母，我们都只能接受，但爱情是我们自己的选择。“正是因为我们可以选择，我们自己的生活才有意义。”顾问容伟玲说，“爱情是一种特殊的选择，其实我们在不知不觉中把爱情当成一种治疗，是为了纠正我们童年的错误，表现在很多时候，我们的爱人就是我们理想的父母。”真正的父母或多或少对我们不满意，我们心中都藏着一个理想父母的典范，是我们选择恋人的基石。”如果治疗成功，不仅童年的错误会得到弥补，我们也会真正成为一个有独立人格的人，是人格成长最重要的一步，也是离家的最后一步。然而不幸的是，许多浪漫的治疗并不成功，反而会留下更深的伤疤。造成这种情况的主要原因是我们没有处理好爱与分离的悖论。“爱的主要意义不是找到一个可以坚持一辈子的伴侣，而是让我们真正明白自己是一个独立的人，而我们的伴侣是另一个和自己一样独立和重要的人。我们自己。而且，我们也深深明白，这两个独立的人可以相处得非常密切。”“爱是亲子关系的复制。”荣伟玲说：“童年快乐，我们更容易复制快乐，童年痛苦，我们更容易复制痛苦。”当然，爱情不是亲子关系的简单复制。事实上，我们并不是简单地按照真实父母的原型来寻找恋人，我们实际上是按照理想父母的原型来寻找恋人。...

2022-04-16

编辑评论：探索力量8卷电子版是思想社的丛书。它从不同层次探讨权力关系，从不同角度审视权力关系。本书包含《权力及其逻辑》、《拜占庭帝国大战略》、《神爱》、《怀柔原人》、《富国陷阱》等8本书，欢迎免费下载阅读。思想汇•探索力量（8册）电子版图片预览简介权力及其逻辑政治是关于权力和选择的。任何想了解甚至掌握政治的人都必须知道权力背后的逻辑。对每个人来说，只要不是隐居的自我放逐者，权力就与你的日常生活和工作息息相关。本书作者在欧洲政治咨询领域拥有20多年广泛而深入的经验，熟悉权力运作的舞台，对权力的实践有着敏锐而深刻的洞察力。本书从哲学层面关注权力的本质、权力的表现和权力的行使，从基础理论到具体的策略和工具，对西方政治实践中的“权力”进行了详细的回顾和深入的阐释。，为读者提供对西方权力概念和具体运作的诚实、客观、全面的了解。“神圣的爱：性、神话和女性身体的政治”侧重于伙伴关系和支配两种模式下的性行为。作者雄辩地指出，只有男女关系完成从传统的支配关系到伙伴关系的回归，才能恢复性行为的美丽、高贵、纯洁和快感的本色；在伙伴关系下，性行为不再低下、肮脏和痛苦。、爱、性、生育将成为人类幸福最重要的部分。这本书探讨了性的过去、现在和未来，从文化和生物进化的角度看待性及其神圣性，揭穿我们性历史的神话，重新发现仍然是一种宗教的东西。被教条或科学术语掩盖的真理。《拜占庭帝国大战略》拜占庭帝国凭借自己的大战略，能够抵御一波又一波的敌人800多年，这本身就是一个奇迹。在作者看来，拜占庭在结盟、外交和遏制敌人方面比残暴的军事力量更能幸存下来。本书通过“宗教与治国”、“使臣”、“王朝联姻”、“拜占庭战争艺术”等精彩章节，深入阐释了作者的观点，包括武器、军事等方面的详细描述。战术和税收。《怀柔远行：马戛尔尼驻华使节中英礼仪之争（第二版）》1793年，英国王室派遣，东印度公司出资，领主领英访华使团马戛尔尼抵达中国，目的是会见清廷最高统治者乾隆皇帝。这是18世纪末欧亚帝国清朝与海上霸主英国之间的首次正式接触。本书从历史的角度审视了这两个帝国的象征性会面。作者在此类问题上摒弃了传统的以欧洲为中心的观点，取而代之的是对称的叙述。笔者通过对中英仪式冲突的表象和本质的详细考察，旨在打破以文化为中心的理论和现代性的宏大叙事。垄断。富国陷阱：发达国家为何被踢下阶梯？本书从世界历史发展的角度审视发达国家如何真正致富，审视发展中国家承受来自发达国家的巨大压力。本书为韩英教授张哈军博士的代表作，论据充分，资料详实，对思考中国改革开放30年后的发展战略具有重要的参考价值。作者提出了一个很重要的问题：发展中国家和发达国家其实是一种非常微妙的关系，发展中国家常常不切实际地幻想自己可以得到发达国家真诚的帮助，而发达国家却处处阻碍发展。国家已进入发展阶段。国家视角：那些试图改善人类状况的项目是如何失败的（2019年版），美国著名学者斯科特的经典著作，在科学界产生了相当大的影响。在这本书中，斯科特以其独特的人类学视角和方法，揭示了面对自然和社会自上而下重新设计国家的逻辑。对国家发展计划的清晰而独特的分析，忽略了项目的复杂性和多样性以及地方传统，对各国的社会改革具有很大的启发意义。毒药小队：化学家在20世纪之交对食品安全的全面征服在毒药小队中，黛博拉·布鲁姆(DeorahBloom)向读者讲述了发生在美国的19世纪末和20世纪初的一系列故事为食品安全立法、完善食品监管、保护消费者权益和公民利益而斗争。这些斗争的发起者和领导者是站在消费者一边的化学家哈维。?威利。为了测试添加剂的危害性，威利招募志愿者在农业部化学局进行人体试验，因此被称为“试毒队”。这是以威利为首的各界人士的不断努力。第一部《纯食品药品法》诞生。古埃及的女人：从生命女神伊希斯到最后的女法老，在这本引人入胜的书中，著名的法国埃及历史学家克里斯蒂安·雅克讲述了一些最著名的人物，例如哈特谢普苏等女性法老，纳芙蒂蒂和克娄巴特拉还介绍了许多普通古埃及妇女的故事。他们的名字虽然不为人知，但也闪耀着自由之光。正如克里斯蒂安·雅克(ChritiaJacque)以极大的才华和热情所言，所有女性都有一个共同点：她们都是女神伊希斯的后裔。伊希斯是古埃及最重要、最强大的神祇，掌握着从死里复活的秘密，因此古埃及女性有着超越时代的地位。即使是现在，这本书仍然具有独特的现实意义。目录总目录权力及其逻辑前折前置补充文本标题页目录简介第一章权力的本质第1节权力的定义第2节权力的基本原则第3节人类、权力和历史的演变第二章权力的体现第一节权力的形式第2节权力和象征意义第3节权力的境界第4节公共利益第五节政治权力的维度第三章权力的实践第1节权力博弈模型第2节授权模型第3节细化第4节影响第5节全球政府关系结论谢谢参考文献版权页折叠封底神圣的爱：性、神话和女性身体的政治前折前置补充文本标题页前置文本颜色插入目录前言我们的性和社会选择简介性、快乐和痛苦支配与合作性、灵性和社会机遇与挑战编辑我们来自哪里？第1章从仪式到爱情：性、灵性和社会古代性符号过去和现在的性现实性的社会建构女性、性别和宗教性、教会和吟游诗人第二章动物仪式和人类选择：主导性关系和伴侣性关系我们物种的起源非凡的黑猩猩性、友谊和分享的仪式合作与统治性、进化和选择第3章神圣的性：上帝赐予的生命、爱和欢乐冰河时代艺术的新理论复活的神话和春节的仪式性的奥秘以及对生命和欢乐的庆祝圣婚与生死轮回一首关于爱情、女神和国王的古老赞歌第四章性与文明：西方文化的萌芽现代考古学与古代神话史前艺术、生活和性伙伴关系和高度文明性、灵性和社会结构第5章从爱神到乱世：性与暴力相互矛盾的证据游牧民族大举进攻支配关系起源之谜畜牧业的社会和心理盔甲性的“危险”性暴力、伤害和我们的痛苦遗产的制度化第6章男性根源：战争、经济、道德和性妇女、性与雅典民主同性恋、异性恋和自由恋爱男性生殖器崇拜、伴侣纪念和爱马仕雕像法律、军国主义、父系继承和权力支配关系道德的经济学和政治对女性的驯化与对男性的非人化第7章：关系世界统治下的圣婚：变态、死亡和出生英雄、怪物和神圣的婚姻牺牲、恶魔和性变化的世界，变化的神话支配与合作的神话性、色情和死亡第8章神圣婚姻的最后残余：神秘主义、受虐狂和人类对爱的需要神秘的旅行和性的神秘力量从女神的圣婚到神的男新娘上帝的要求：在痛苦中受苦并陶醉死亡的浪漫和人类对爱的需要下一步我们在哪里，我们要去哪里？第九章从古到今：时代背景肉体政治痛苦、快乐和圣洁人类对亲密的渴望爱、语言和意识的演变爱情的生物学和化学进化与转型的挑战第10章出于对支配关系的无意识：意识革命与性革命现代史和亲密关系史家庭、人权以及与统治的无意识关系前推后拉个人、社会和性变化为性、意识和我们的未来而战第11章纽带或纽带：性、灵性和压迫性、宗教和统治沉迷于性和扭曲的灵性对女性的性奴役性和政治压迫性虐待、反抗和屈服从束缚到束缚第12章做爱还是打架：暴力的色情化性、野蛮和人性暴力男脚本战争与性别战争男性幻想和不人道的现实暴力的双重标准，巴甫洛夫的狗和以男性为中心的社会中的男人恐惧的常态化和变革的挑战第13章性、性别和转变：从征服到关怀性别、意识形态和社会重新审视性与性别从单一的阳刚之气到多元化的阳刚之气性，赢家和输家关于男子运动女性、男性和合作伙伴关系第十四章：摆脱白马王子的鞋子：性、女性气质和权力少女、王子与肉体我们教我们的女儿什么？家庭修女和性吸血鬼自虐、母性和女权运动让女性恢复性能力色情的重新圣化第15章性、谎言和刻板印象：改变对自然、身体和真理的看法卵子、精子和性别神话圣血还是厄运？女性、男性与自然重新定义神圣与淫秽重新定义正常、异常和异常后现代主义、真实性和相对性第16章道德、伦理和快乐：艾滋病时代的性与爱艾滋病与传统道德人口、避孕和堕胎道德、治理和责任性标准、性政策和性教育传统、家庭和价值观爱，肉体和快乐第17章性、权力和选择：重新定义政治学和经济学基因、政治和经济卖淫经济学女性、工作和价值观权力、生产力和现实对工作、福利和经济的思考第18章伙伴关系的政治：我们对未来的选择亲密选择的政治正在兴起暴力的古代政治反对暴力的新政治同情心、性别和政治的“女性化”变革的迅速高潮灵性、正义与肉体政治第19章新夏娃与亚当：敢于质疑、敢于选择、有爱的权利我们的创意冒险重建神圣重新学习爱的艺术挑战、创意机会和真正的文化战争重新定义勇气，重塑我们的生活性、爱和快乐的未来附录一支配关系模型和合伙人模型：相互发展和验证的七个基本差异附录II致谢附录III注释和参考说明附录IV参考文献附录五索引版权页折叠封底拜占庭帝国大战略前折前置补充文本标题页前置补充文本目录前言Part1拜占庭战略的出现第1章阿提拉与帝国的危机第二章：新战略的产生第二部分拜占庭外交：神话和方法第三章特使第四章：宗教与治国术第5章皇权的使用第6章王朝婚姻第7章权力的地理第8章保加利亚人和保加利亚人第九章阿拉伯穆斯林和土耳其人第三部分拜占庭战争艺术第10章：经典继承第11章莫里斯皇帝的“谋略”第12章后的策略第13章LeoVI和海战第14章：10世纪的军事复兴第15章：战略机动：赫拉克勒斯击败波斯结论大战略与拜占庭“战争法典”附录拜占庭时代的策略可行吗？帝国君主：从君士坦丁一世到君士坦丁十一世词汇表评论参考文献名称索引一般索引关于作者版权页折叠封底怀柔：马戛尔尼访华中的中英礼仪冲突前折前置补充文本标题页前置文本颜色插入目录翻译中文版前言第一章介绍第一节：帝国主义研究的新模式第2节大变革与以中国为中心的历史第3节贡品系统及其评论者第4节礼仪问题第5节超越象征性和功能性礼仪第6节进行这项研究的一些注意事项第二章多领主：大清帝国、满族自治领与领土关系第一节18世纪的清帝国第2节：多中心、多权力第三节大清帝国的亚洲腹地第四段海第三章计划和组织英国使团第一节介绍第二节乔治三世致乾隆的信第3节公共领域和马戛尔尼勋爵的智慧世界第4节国籍第五节品味与中国形象探讨第六节仪式、主权和外交第7节：礼仪外交到商业外交第8段从圣雅各阁到中国海岸第4章：荣耀的所罗门王：英国驻华使团第一节博物学家的观察第2节第一次会议演出第三阶段第4节面试谈判：谈论公共领域第5节礼物和英国制造第6章马戛尔尼拜访乾隆关于商业的第7节第8节北京发生的事情第五章客人与领地的关系第一节：清帝国话语中的“秉礼”第2节礼与皇礼的形而上学第3节主权和礼貌第4部分：款待和统治的建设第5节作为行为的礼仪第6章走中线：问候和准备第1节第一次接触：宣布和请求进入帝国第2节准备接待第3节英国礼物和帝国奖励第4部分：准备任务的采访第五节礼仪危机一：朝臣管理不善第6节礼仪危机II：重新评估使者的目的第七章聚会：听众、法令和礼物第1节对英国使团的皇家观众的更改第2节帝国专访第3节皇帝的干预I：皇帝的诗第4节皇帝的干预II：礼物第5节热河的大王朝和宴会第6节礼仪危机III：重新评估英国使团第七节。1793年9月23日的法令第8部分：使团离开的准备和对英国人格的深入评估第8章结束嘉宾仪式第一节皇帝对马戛尔尼六项要求的答复第二节从北京到杭州：宋允和马戛尔尼第三节从杭州到广东：长林和马戛尔尼第九章款待与外交第一节李斌与大清帝国的形成第2节马戛尔尼勋爵和外交第三节，一场交锋第十章从事件到历史：中西关系史上的马戛尔尼使命第1节英国传教士作为清朝的先例第2节作为英国先例的马戛尔尼传教士第三节：欧美话语中的磕头第四章乾隆御书朝贡体系复合体第5节从帝国公约到民族国家叙事史第6节历史的愿景附录参考文献索引版权页折叠封底富国陷阱：发达国家为什么要踢出阶梯？前折前置补充文本标题页谢谢目录第一章简介：富国是如何致富的？第一节介绍第2节方法论问题：以史为鉴第3节章节摘要第4节有用的警告第二章经济发展政策：历史视角下的工业、贸易和技术政策第一节介绍第2节追赶策略第三节领先国家的领先战略和赶超国家的应对——英国及相关国家第四节产业发展政策：历史传闻与历史教训第3章制度与经济发展：“良好治理”的历史视角第一节介绍第二部分：发达国家的制度发展史第3节过去和现在发展中国家的制度发展第4章当前课程第一节介绍第二节对经济发展政策的思考第3节对制度发展的反思第4节本书可能存在的缺点第5节结论参考文献索引版权页折叠封底国家的观点：试图改善人类状况的项目如何失败前折前置补充文本标题页前置文本颜色插入前置补充文本中文版前言目录简介第1部分：国家澄清和简化计划第一章自然与空间国家和科学林业：一个寓言社会事实：原始和加工铸造清晰度的工具：流行指标、国家指标土地机构：地方实践和财政概况第二章城市、人民和语言姓氏的产生标准形式语言说明交通方式的集中化结论第二部分：改变愿景第3章：威权主义的超现代主义社会发现极端现代主义的激进权威20世纪的超现代主义第四章：超现代主义城市：实验与批评城市总体规划巴西利亚：有史以来最接近的超现代城市勒柯布西耶的昌迪加尔一个反对超现代城市规划的例子：简·雅各布斯第5章革命党：计划与诊断列宁：革命的建筑师和工程师卢森堡：革命医生和助产士AlexadraKollotai和工人反对列宁第三部分农村聚落与生产中的社会工程第六章苏联集体化，资本主义梦苏美迷信：工业农场苏维埃俄罗斯的集体化国家控制和征用的景观威权超现代主义的局限第七章坦桑尼亚的强制村庄化：美学与小型化东非殖民时期的超现代农业1973年之前坦桑尼亚的村庄和“改良”农业“住在村里是一种命令”“理想”的乡村：埃塞俄比亚的变种结论第8章驯化自然：清晰简单的农业各种农业的简化极端现代主义农业问答现代主义信仰和地方习俗极端现代主义的制度亲和力农业科学的简化假设科学农业的简单实践比较两种耕作逻辑结论第四部分：丢失的链接第9章弱化简和实用知识：MitiMiti：实用知识大纲梅蒂斯的社会背景及其破坏反对知识帝国主义的例子第十章结论“那是无知，傻瓜！”抽象公民项目剥离事实，看本质插画的失败与梅蒂斯的角色AffiityMeti的机构案例谢谢插图来源索引第二版译者后记版权页折叠封底毒药小组：20世纪之交化学家的全面食品安全运动前折前置补充文本标题页前置文本颜色插入目录“里面有什么？我想知道！”人物列表简介第1部分第一章化学沙漠第2章被欺骗，被愚弄，迷惑第3章牛肉广场第4章里面有什么？第5章只有勇敢的人第6章食物毒药课程第7章危言耸听的化学家第8章“丛林”第二部分第9章毒物信任第10章番茄酱和玉米糖浆第11章借口第12章威士忌和苏打水第13章爱情微生物第十四章第15章犯罪史后记谢谢尾注索引版权页折叠封底古埃及女性：从生命女神伊希斯到最后一位女法老前折前置补充文本标题页前置文本颜色插入目录前言女性榜样：伊希斯第一王朝第一位女法老三位女王掌舵胡夫之母的秘宝五位女性经理东方六美，创意少女七个“热爱生活”的女性团体八次“父女”婚姻金字塔时代的九位法老十个女职员11名女医官生下三王的第十二个女人十三连长十四位女总理十五个女性金字塔十六名模范农妇十七岁：旧王国最后的法老：尼托克里斯十八女主的崛起19女仆，不是奴隶！二十位美妆创造者：女造型师21位洞察最高奥秘的女性乱世前的二十二位女法老：SeekNovuru23自由女王二十四黑皇后？25金皇后哈特谢普苏特水之魅惑的二十六恋人二十七，永生之妻28位永远值得尊敬的母亲二十九皇后30位侍奉众神的女性三十一个理发师的侄女三十二位守护众生的女先知33皇后湖三十四，破碎的娜芙蒂蒂35皇后谷36女王的巨像阿布辛贝的三十七个女人三十八名女性对抗邪恶老板拉美西斯时期的三十九位女法老：塔沃斯塔四十名拥有财产权的自由女性四十一位女歌手处于危险之中如果我收养了我心爱的妻子，四十二岁四十三位上帝的音乐家四十四女王朝：女祭司四十五“圆满之年”，智者之妻46名受监护的埃及妇女四十七最后的法老：埃及艳后结论附录1年表附录2注释和参考书目缩写附录3插图参考文献附录4摄影权附录5克里斯蒂安·雅克目录参考文献版权页折叠封底优秀的试读第一章简介：富国是如何致富的？第一节介绍当今世界，在发达国家的压力和发达国家控制的国际发展政策机构（IDPE）的压力下，发展中国家采取了一系列所谓的“好政策”和“好制度”来推动自己的发展。经济发展。[1]这里的“好政策”是指“华盛顿共识”广泛认可的政策，如限制性宏观调控政策、国际贸易和国际投资自由化政策、私有化政策、放松管制政策等。[2]“好制度”本质上是指发达国家特别是英国和美国所采用的制度，主要包括民主制度、“好”的官僚制度、独立的司法制度、大力保护私有财产（包括知识产权）的制度。财产）、透明和以市场为导向的公司治理和金融体系（包括具有独立政治地位的中央银行）。正如我们将在下面看到的，关于正在推广的“良好政策”和“良好制度”是否真的适用于当今的发展中国家，存在相当大的争论。但奇怪的是，许多批评者只质疑这些政策和制度在发展中国家的适用性，却理所当然地认为这些“好政策”和“好制度”被发达国家在发展过程中采用。例如，我们通常认为英国之所以成为世界上第一个工业超级大国，是因为其自由经济政策。Fraceededufalligehidecaueofittateitervetioitolicie.WeallagreethatattheegiigoftheGreatDereioithe1930,theUitedStateaadoedfreetradeolicyadadotedtherotectioitSmoot-HawleyTariffAct[3],jutafreetradeIthewordoftheecoomitJagdihBhagwati,thii"themotoviouadhilariouati-tradefolly!"[4]TorovethatdeveloedcoutrieachievedtheircurretecoomictatuthroughAotherexamleof"goodolicie"ad"goodititutio"weoftemetio:Withoutatetadotheritellectualroertyright,theecoutriecouldothavedeveloedthetechologiethatealedthemtoroer.AccordigtotheNatioalFreeTradeLawCeteroftheUitedState,"Thehitoricalroceofdeveloigcoutriefromdeveloedcoutriehowthattherotectioofitellectualroertyrighthaecomeoeofthemotowerfultooltoachieveecoomicdevelomet,exortgrowth,adromotethereadofemergigtechologieadcultureadart."[5]。Ofcoure,therearemaymoreuchexamle.However,havedeveloedcoutriereallyadotedthoe"goodytem"ad"goodolicie"recommededtodeveloigcoutrieitheirowdevelometroce?Eveotheurface,weeemtofidoradichitoricalevidecetothecotrary.Aomeofyoumaykow,theFrechgovermetithe19thceturyadotedaverycoervativeolicyofo-itervetio,ulikewhatFracedidithe18thceturyorlaterithe20thcetury.SomemayudertadthattheU.S.raiedtariffaftertheCivilWar.SomeeolemayalokowthatthecetralakoftheUitedState,theFederalReerveSytem(Fed),waotetalihedutil1913.FeweoleevekowthatSwitzerladwaoeoftheworld'techologicalleaderaearlyathe19thcetury,whetherewaoatetlaw.Ilightoftheeicoiteciewiththehitoryoftraditioalcaitalim,itireaoaletoquetiowhetherdeveloedcoutriedelieratelycocealtheir"ecretofucce".Thiookrovideawealthofhitoricalmaterialagaitthehitoryoftraditioalcaitalim,whilerovidigacomreheiveaduccictaccoutoftheolicieadititutiothatdeveloedcoutriehaveadotedithecoureoftheirdevelomet.Iotherword,theookiawerig,"Howoearthdidtherichgetrich?"Ihort,develoedcoutriedidotgettowheretheyaretodayyimlemetigo-called"goodititutio"ad"goodolicie".Othecotrary,motdeveloedcoutriefrequetlyadot"ad"tradeadidutrialolicie,uchaifatidutryrotectioolicieadexortuidyolicie.TheeolicieareotrecommededytheWorldTradeOrgaizatio(WTO,WTOforhort)today,adareevefirmlyreited.Bytheedofthe19thceturyadtheegiigofthe20thcetury,develoedcoutriehadeteredthetageofmooolycaitalimfromthetageoflieralcaitalimaddeveloedraidly.Evedurigthieriod,develoedcoutrieolyadotedaverymallamoutof"goodititutio"ad"goodolicie"thatarecoideredecearyytoday'develoigcoutrie,icludig"aic"ititutiouchathecetralakytemadthelimitedliailityytem.Ifthiithecae,arethedeveloedcoutrieudertheguieofrecommedig"goodolicie"ad"goodititutio"withoutactuallyallowigdeveloigcoutrietoalytheolicieadititutiotheyuedtodevelotheirecoomieitheearlyday?Thiithequetiothiookattemttoawer.Sectio2MethodologicalIue:TakigHitoryaaMirror19thceturyGermaecoomitFriedrichLit(1789-1846)irecogizedathefatherofifatidutryrotectioim.HeelievethatithefaceofmoredeveloedWetercoutrie,ackwardcoutriecaotdeveloifatidutrie(alocalledemergigidutrie)withoutgovermetitervetioolicie,eeciallytariffrotectioolicie.Liter'ookTheNatioalSytemofPoliticalEcoomy[6]wafirtulihedi1841.Literegitheookwithalogdicuioofhitory.Ifact,hedevoted115ageofthe435-ageooktoareviewofthetradeadidutrialolicieofthemajorWetercoutrieofthetime.HiujecticludedVeice(adotherItaliacity-tate),Haeaticcitie(rereetedyHamurgadLüeck),theNetherlad,Eglad,Portugal,Frace,Germay,adtheUitedState.Thehitoryoftheecoomicdevelometoftheecoutriedecriedithiookiverydifferetfromwhatwekow(orwethikwekow).[7]Iarticular,Lizt'aalyioftheecoomicdevelometoftheUitedKigdomadtheUitedState,whichareregardedatheirthlaceoflieralecoomicolicie,caeeciallyhockcotemoraryreader.LiteroitedoutthattheUKwaifactthefirtcoutrytoimroveitolicyofrotectigifatidutrie.Ihiview,thiithericileehidtheroerityofmotcoutrie.Heelievethatwehould"letallthoewhodootelieveiifatidutryrotectioimfirtlearthehitoryofBritihidutrialdevelomet"[8].书中，他对英国通向工业发展的成功之路做了如下总结：大君主国（英国等）在通过自由贸易政策获得一定程度的发展之后就意识到，只有把制造业、商业和农业有效地结合起来，才能实现最高程度的文明、国力和财富。它们认识到，新兴的本土制造业根本不可能与其他国家（意大利、比利时、荷兰等）历史悠久的同行业在自由竞争中获得胜利……因此，它们便寻求通过采取限制政策、特惠待遇和奖励补贴等措施，把其他国家的财富、人才和企业精神引入它们本土。[9]...

2022-04-16

编辑点评：资深美食作家极力推荐说到世界上的美味，只有我们的国家是最好的。中国超级能吃一书是资深美食作家的三年经验合集，在世界各地名厨的帮助下，55个灵魂食谱，14个餐桌观察，6个市场万象，喧嚣老百姓的智慧，当代中国老百姓的饮食图片，想了解更多中国饮食文化的可以去看看。中文超级会吃df电子版预览目录第1章蔬菜狂热：尽可能炒所有东西1只素烤鸭...佛真香2松茸和睡莲汤...春季治愈明胶饮料3酒和香草头……快火慢炖时的最佳味道4荷塘炒菜...收集新鲜世界的顶级品牌5朵菊花脑米糊……山风野神吹○中餐一日三餐○苏州？根据季节、生活和传统购买杂货第2章：中国的食肉传统6上海红烧肉...浓油，红酱7四川红烧肉……肥而不腻，瘦而不柴8水煮牛肉....辣汤嫩牛肉炒CP9回锅肉...不能没有灵魂豆瓣10对夫妻肺片……“废”片也有前途11个干炸丸子……一口咬下去12扬州狮头...丰腴补虚丸○当中国人请你吃饭时第3章鱼年：中国人如何吃鱼13条烂鱼片...发挥葡萄酒的魔力14条酸菜……从正宗酸菜开始15只松鼠鳜鱼……很有本事16干烤鲤鱼……玩火玩醋17上海熏鱼……深酱烹制18腌鲜........小火慢炖19江团狮头...胖太美，胖万岁烤汁菊花黄江豚20个……“好吃”是最毒的21大蒜鳗鱼管...享受丰满22大豆虎尾...嫩滑23只炸虾……外酥内嫩24只红烧大虾……中国最强虾脑25个炸鳀鱼虾……一个小红尾诱饵26醉虾...越新鲜越有趣27水晶虾...从灰烬中重生28块鱼香虾排……泡菜的美感很好吃29个春香葱田螺……舌尖上的春雨春田30个大葱烤海参……烧焦的肉和韭菜也很香竹毛肚藤椒螺片31片...满屋青山风味32大闸蟹酱油........精致的半螃蟹○中国人如何在旅途中吃饭○上海？精致的平价主义第4章：鸡飞鸭跳：会飞的食物33宫保鸡丁...略带甜味的荔枝味34条芫荽炸鸡条…………一火就香35卤鹅........老油焖老鹅36八宝葫芦鸭...丰收○约会小餐馆○扬州？精致背后隐藏着精致第5章米饭和面条：一个由米饭和面条统治的国家37扬州炒饭...变废为宝“金银”38四喜焗麦麸...面邦酱香上海宝贝39上海小笼包....千万不要咬，慢慢喝汤40个扬州包子……中国包子的终结41葱油面……暴力炼油厂美学42鳗鱼面...因为新鲜而昂贵43个熊猫饺子……甜甜的小幸运○苍蝇餐厅和网红餐厅○成都？又香又火的社交场景第6章魔豆腐：中国人怎么吃豆腐44麻婆豆腐...整洁很重要45王太守八宝豆腐...金不换汤底46蟹面豆腐...一步一步蒸、拆、炖47大水煮干丝……呼呼火细丝48万斯豆腐……魔刀工○外卖改变了中国○南京？江县盛产大青菜第7章混杂：中国杂食动物49张全家福……有头有面，什么都煮八碗50...用肉和蔬菜蒸的一切51波波鸡...香辣泡泡52扬州咸货...好吃在风中53个拉丝苹果...很多黄金甜心54坏东西……老板喜欢开胃菜55百香果牛奶汤...果冻喜结良缘○中国以外的中餐馆○北京？卷心菜不是唯一的蔬菜【附录1】口味关键词【附录二】合作餐厅后记（一）80年后中国食品的横断面调查后记（二）我活着是为了认识自己菜索引简介中国人对食物的痴迷几乎没有对手！★陈晓青、毛健、李雪琴诚挚推荐★55个心灵食谱，14个餐桌观察，6个万象市场，800多幅现场摄影作品，一张当代中国平民吃烟花的照片★作家王凯与资深媒体人戴小满相聚三年，走访百年名店、人气餐厅、街边亭台楼阁，拆解美食、山水湖海、物候背后的悠久历史四时礼遇人情★在名店名厨的帮助下，实用技巧公开。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州国宾馆）、吴松德（扬州狮子馆）等多位名厨传授独家烹饪方法和技巧。关于食物生产的历史和地理，隐藏在“吃”背后的独特价值，要知道的最佳烹饪原则……你可以在本书中找到。——陈晓青本书从“菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食品类别入手，精选了55种具有代表性、色彩艳丽的灵魂食品。（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都）集市集和现场摄影作品800余幅，呈现喧嚣的声音和世人的智慧，堪称当代中国餐桌新之旅。○55道灵魂菜谱：图文并茂，介绍菜肴的历史、食材的选择和制作步骤，并包含名厨的独家烹饪技巧。○14餐桌观察：敏锐捕捉当下中国人的饮食变化，剖析中国人的待客方式，网红餐厅和飞天小酒馆的流行，外卖带来的用餐习惯变化.○万象6个菜市场：走访北京、上海、南京、扬州、苏州、成都六城最具代表性的菜市场，包括历史变迁、特色菜品、交易语言等，呈现热闹而芬芳的菜市场.买卖一切众生。中国超吃书评说到对食物的痴迷，恐怕世界上没有哪个国家能跟得上中国的步伐。这种坚持，不仅体现在中国人对各种食材的选择上的苛刻，也体现在追求极致口感所需的烹饪技术的高度。对于不同的食材，为了体现最好的味道，相应的烹饪手法也很讲究。中国烹饪技术注重热量、时间和调味料的最佳组合。如果能做到位，菜的形、色、味俱全，让人回味无穷，即鲜美、亮眼。从烹调方法分类，有爆、炸、炒、炸、煨、烤、煮、蒸、煨、烤、炖、煎、腌、拌等几十种。每种烹饪方法都有不同的侧重点，突出不同的口味和特点。同时，由于地域环境、气候条件、文化传统和民族习惯的影响，中国形成了具有地方风味的美食。最著名的“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、安徽菜。每一道菜都具有不同于其他菜系的鲜明特色，其风味的形成与其所在地区的历史人文密切相关，也深受该地区地理环境、气候条件、物质特色和饮食习惯的影响。这本书，《中国超级食客》，被美食作家王凯和资深媒体人戴小满收藏三年。他们走遍了百年名店、人气餐厅、街边餐厅，拆解了美食背后的悠久历史、山川湖泊。大海，四季物候，礼节人情。在名厨的帮助下，揭开实用的秘密。全书共分七章，从“菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”七大食品类开始。精选55种具有代表性、色彩艳丽的灵魂食品，再加上14次餐桌观摩、6场集市集会（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都），800多幅现场摄影作品，呈现出喧嚣多彩的智慧老百姓堪称当代中国餐桌的新游。本书的制作采用全彩铜版纸印刷，大版面有光脊，可完整阅读。版面图文并茂，文字介绍和精美的照片让读者在阅读相关知识时获得相应的视觉联系。书中对各种食材和菜肴的介绍，除了制作方法外，还会穿插相关的地理、历史、人文等内容，让读者对中国饮食文化有更深入的了解和体验.以大家最熟悉的宫保鸡丁为例。历史：这道菜是清朝官员丁宝祯发明的。任山东巡抚期间，杀了慈禧太后宠爱的太监安德海。当时人们很崇拜他，称他为“丁公保”。所以菜名的前两个字符就是他的名字。与普通的辣鸡和炸鸡相比，这道菜非常好吃，主要得益于特殊的辣椒和豆瓣酱的调味。丁宝珍，贵州人。同时，丁宝祯也是四川的官员，所以喜欢吃辣。Humaitie：这道菜可以在一定规模的城市餐厅里吃到。很多人认为它是中国菜的代表，但不同城市的宫保鸡丁的味道却不尽相同。比如北京突出鸡的大小，花生的脆，口感的甜，基本不辣。这与四川宫保鸡丁的味道明显不同。读这本书的感觉就像在舌尖上看中国。不仅了解各种菜肴的制作方法，更像是跟随作者的脚步，体验一场中国美食巡游。这本书制作精良，干货满满。它不仅可以作为了解中国饮食文化的专业书籍，也可以作为日常烹饪操作的参考书。强烈推荐收藏。内容预览中国杂食动物很少有中国人是纯素食或吃肉的，一顿饭一定是荤素搭配，注重营养平衡。中国人虽然还没有在自己的体系中发明出现代营养学理论，但他们认为，由于中医的影响，各种食材都是有价值的。因此，我们的一餐甚至一道菜，往往都是杂七杂八的，配料和原料很多。哪怕只是一碗简单的面条，中国人也要注意荤素搭配。香港的街边小吃店，再怎么缺乏新鲜蔬菜，也会提供一道“郊区油菜”。在新疆街头的一家小面馆，面条里一定有洋葱和西红柿。不分南北，各有千秋。除了鸡鸭鱼，肯定还有绿色蔬菜和甜点。这种饮食搭配的复杂传统并不是按规定产生的。事实上，它是饮食的基因。.即使只有一个人吃，只有一道菜，我也会尽量保持平衡，做荤素炒菜。因此，在中国有很多炒菜。将肉切成丝，叶子切成丝，或将肉加工成块状和末端，在相同的时间和火力系统下，可以将不同的食材均匀加热煮熟。与西餐不同的是，虽然主菜也可能配上“小菜”，但不是同时加工，味道也没有那么融合。比较丰盛的中式家宴，除了主菜和主菜外，往往还包括很多开胃菜和甜品，包括一些可以代替主菜的菜品。本质是一样的，奇怪的是它们不相似。看中国传统宴席的上菜顺序，如果规模不大，四五个朋友吃饭，往往是四凉菜四果菜。这是准备前面喝的，然后是四道热腾腾的炒菜和汤菜。可以除了汤菜，蒸菜、卤菜，当然还有烤鸭、鱼翅等大菜，最后是甜品和主菜。现在这个传统已经被许多餐馆模糊了。素菜往往炒得太快，结果是在凉菜之前上桌。但还是有一些地方，比如中国潮汕地区，上菜的顺序往往很严格，凉菜、热炒、大菜，一丝不苟，一个接一个上来，让你隐约见中国古代筵席的影子。虽然老筵席已不复存在，但仍有许多菜肴，不仅在餐厅，而且在家里的宴会上。人们吃饭时经常喝酒，所以做了很多凉菜。有现成的蔬菜，可以拌一些调味料，还有很多精致的肉禽，做成各种凉菜。总之，不同的季节需要不同的风格。喝点冷饮。比如在江南的夏天，鸡翅、猪蹄、猪内脏、大虾都会煮熟，然后在掺有酒糟和香料的发酵卤水中浸泡一会儿，就成了坏菜在北方，大块的猪肉和牛肉被煮熟。豆腐干煮熟，放入酱罐或自腌制成酱肉、卤肉，切成薄片佐酒食用。鸡爪和鸭爪都适合饮用。在四川加工成辣菜，在江南加工成烂菜，在北方加工成咸菜，风味各异。还有另一种腌制食品在中国南方盛行。腌制的禽肉有一种特殊的香味，尤其是在腌制的过程中，食材表面的蛋白质会液化，形成一些可以增加新鲜度的成分，所以熏肠、腌制后的鱼和鸡肉都已经晒干了风中，将它们蒸熟切片，用作凉菜和酒。还有腌菜可以和蔬菜一起炒，比如腊肉炒青菜，是南方常见的风味菜。过去农历新年在农村宰猪，上半年可以吃腊肉和腊肉。现在人们吃它们完全是因为它们的美味。还有一种国宴，因为要招待上百位客人，所以想了个大碗蒸。一般各地都有八大碗和九大碗，可以说是五花八门。所有的食材都提前切好蒸好，让菜品最快上桌，保证客人来的时候有吃的。其中，有纯荤菜、荤素菜和甜菜，如蒸红薯、蒸红枣、糯米等。说起来，中国的一桌菜真的没有太多的甜味。糖在中国发明较晚，因此一直被视为珍贵之物。中国的甜点不像西方的甜品，往往是冷的，但甜度很高。热菜，许多点心和汤菜都是甜制的。中国的甜菜常常令西方人感到惊讶。例如，将切丝、苹果、土豆、莲子、香蕉等食物炒熟，放入融化的糖液中，趁热上桌，然后由大家捞出。边吃边吃糖，热闹。这大概也是中国人难以分餐的原因之一，对热闹的热情是骨子里的。...

2022-04-16 扬州名厨前十位 扬州著名厨师

2022云南初级会计考试会延期吗？是否延期考试安排暂无具体通知。大家可以先正常准备考试。昆明市、曲靖市、玉溪市、宝山市、昭通市、丽江市、普洱市、临沧市、楚雄州、红河州、文山州、西双版纳州、大理州、德宏州、怒江州、迪庆州、初级会计考生请及时关注正宝会计网校。2022年云南省初级会计考试时间：强>初级资格考试将于2022年5月7日至11日和5月14日至15日两个时间段举行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间和科目5月7-11日5月14-158:30－11:30基础会计实务/经济法14:30－17:30基础会计实务/经济法《初级会计实务》科目考试时间为105分钟，《经济法基础》科目考试时间为75分钟。两个科目是连续考试的，时间不能混。,无法更改。云南省2022级初级会计申请时间：强>2022年1月5日至1月24日14:00。考生未在规定时间内报名并缴费的，视为放弃考试资格。云南省2022年初级会计报名条件：（一）报名参加初级资格考试的，应具备以下基本条件：1。遵守《中华人民共和国会计法》和全国统一会计制度等法律法规。2。具有良好的职业道德，无严重违反财务纪律的行为。3。热爱会计工作，具备相应的会计专业知识和业务技能。(2)报考初级资格考试的考生，除具备基本要求外，还须具有国家认可的高中毕业（包括高中、中专、职中、技校）及以上学历国家教育部，五年制大专学历在读学生最高学历认定为初中毕业，不符合申请要求。注：由于考试政策和内容的不断变化和调整，以上信息由正宝会计网校提供，仅供参考。以权威部门发布的内容为准！2022年JuiorAccoutigExam于5月7日开考，考试时间为越来越近了，你们还好吗？考前培训班来了，149元/2科，独家50折无纸化保费购买优惠，还等什么，快去买班开始努力备考吧~点击立即购买课程>>小学会计4月20日9:00至5月15日17:00开放答题入口。在测试之前，您可以冲刺找出底线。来网校和全国考生比试，模拟实战~马上去比赛>>...

2022-04-16 云南省会计条例属于 云南省会计考试网

2022年西藏初级会计考试会延期吗？关于推迟考试时间，官方暂未通知。拉萨、日喀则、昌都、林芝、山南、那曲县、阿里地区的初级会计考生请关注正宝会计网校，我们会及时更新。2022年西藏初级会计考试时间：小学资格考试将于2022年5月7-11日和5月14-15日举行，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间和科目5月7-11日5月14-158:30－11:30基础会计实务/经济法14:30－17:30基础会计实务/经济法《初级会计实务》科目考试时长105分钟，《经济法基础》科目考试时长75分钟，连续考试，时间不能混用。西藏初级会计2022报名时间：强>初级考试报名时间为2022年1月5日至1月24日，考生请登录“全国会计资格评定网”（htt://kz.mof.gov.c)进行注册。按要求提交申请。考生需准备标准证书的数码照片（白色背景，JPG格式，大于10KB，像素大于等于295*413），下载照片审核处理工具，按照规定对报名照片格式进行预处理规定的要求。审核后上传。1月24日14:00考试报名截止。西藏初级会计2022资格：（1）报考会计资格考试人员应具备以下基本条件：1.遵守《中华人民共和国会计法》和全国统一会计制度等法律法规。2.具有良好的职业道德，无严重违反财务纪律的行为。3.热爱会计工作，具备相应的会计专业知识和业务技能。(2)报考初级资格考试的，除具备基本条件外，还必须高中毕业（包括高中、中专、国家教育部门认可的职业高中和技校）及以上。注：由于考试政策和内容的不断变化和调整，以上信息由正宝会计网校提供，仅供参考。以权威部门发布的内容为准！2022年JuiorAccoutigExam于5月7日开考，考试时间为越来越近了，你们还好吗？考前培训班来了，149元/2科，独家50折无纸化保费购买优惠，还等什么，快去买班开始努力备考吧~点击立即购买课程>>小学会计4月20日9:00至5月15日17:00开放答题入口。在测试之前，您可以冲刺找出底线。来网校和全国考生比试，模拟实战~马上去比赛>>...

2022-04-16 西藏经济学概论 西藏社会经济条件

山东2022初级会计考试时间会不会延迟？疫情形势起伏不定，大家山东济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、莱芜市、临沂市城市、德州市、辽宁城市、滨州、菏泽等城市的小伙伴一定要提前知道考试时间，提前做好准备。2022年山东省会计初级职称考试日期：初级资格考试分2022年5月7日至11日和5月14日至15日两个时间段进行，共14批.具体安排如下：考试日期考试时间和科目5月7日至11日5月14日至15日8:30-11:30基本会计实务/经济法14:30-17:30基本会计实务/经济法《初级会计实务》科目考试时长105分钟，《经济法基础》时长75分钟，两门科目考试连续。，时间不能混。山东省2022年会计初级职称考试科目：初级会计资格考试科目包括“初级会计实务”和“经济法基础”。参加初级会计从业资格考试的人员将有1门考试合格后才能获得初级会计从业资格证书年内所有科目。>">点击这里查看课程大纲和变化>>注：由于考试政策和内容的不断变化和调整，正宝会计网校提供的初级会计职称考试信息为仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！正宝会计网校2022年新开初级会计职称课程，考前培训班149元/2科，并且是独家无纸化50%的额外购买折扣，直播+录音帮助备考~>">立即注册课程>>更多推荐：【开学】初级会计学习计划每周更新！从注册到考试计划学习！...

2022-04-16 初级会计实务科目表 初级会计实务科目

2022年初级会计考试时间是什么时候？会延期吗？2022年初级会计考试实行一年一考制，2022年报名已结束，暂无延期相关的消息~所以各位小伙伴还是抓紧备考吧！如果刚开始备考，还不了解2022初级会计考试时间和题型的话，赶紧看过来~全国2022年会计初级职称考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日，5月14日至15日，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日5月14日至15日8:30-11:30初级会计实务/经济法基础14:30-17:30初级会计实务/经济法基础全国2022年会计初级职称考试科目：初级会计资格考试科目包括《初级会计实务》《经济法基础》，参加初级会计资格考试的人员，在1个考试年度内通过全部科目的考试，方可取得初级会计资格证书。《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。全国2022年会计初级职称考试题量、分值暂未公布，可参考2021年：题型初级会计实务经济法基础单选题20题/40分23题/46分多选题10题/20分10题/20分判断题10题/10分10题/10分不定项选择题15题/30分12题/24分全国2022年会计初级职称考试评分标准暂未公布，可参考2021年：题型计分标准单选题每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。错选、不选均不得分。多选题每小题备选答案中，有两个或两个以上符合题意的正确答案。请至少选择两个答案，全部选对得满分，少选得相应分值，多选、错选、不选均不得分。判断题每小题答题正确的得1分，错答、不答均不得分，也不扣分。不定项选择题每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。每小题全部选对得满分，少选得相应分值，多选、错选、不选均不得分。说明：因考试政策、内容不断变化与调整，正保会计网校提供的初级会计职称考试信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！正保会计网校2022年初级会计职称冲刺阶段课程更新，决战冲刺营来啦！逐章划重点，实力抓住重难点，主讲带背，助力临门一脚，1套试卷，实战练习轻松考，冲刺价仅需：10元！点击购课gtgt>">更多推荐：【开学】初级会计学习计划表开始周更啦！从报名到考试规划学习！...

2022-04-15 经济法基础和初级会计实务 初级会计实务经济法基础教材电子版

天津市2022年初级会计考试会推迟吗？最近疫情形势比较严峻，天津和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、宁河区、静海区、蓟州区的小伙伴们一起来看下初级会计是否能够正常举行~天津市2022年初级会计职称考试时间：考试日期考试时间及科目考试方式5月7日—5月11日5月14日—5月15日8:30－11:30初级会计实务经济法基础无纸化考试方式14:30－17:30初级会计实务经济法基础天津市2022年初级会计职称考试费用：初级资格考试费每人每科51元。天津市2022年初级会计职称报名时间：初级资格考试报名时间为：2022年1月19日10:00—1月24日14:00，报名结束后不再安排补报名时间。官方暂时没有考试延期或取消的通知，所以天津的初级会考生一定要抓紧时间备考学习哦。说明：因考试政策、内容不断变化与调整，中华会计网校提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！更多推荐：考生必看：2022年初级会计职称报考am备考常见问题解答...

2022-04-12 天津市红桥区疫情最新消息 天津市红桥区邮政编码是多少

2022年初级会计考试实行一年一考制，2022年报名已结束，暂无延期相关的消息~所以各位小伙伴还是抓紧备考吧！如果刚开始备考，还不了解2022初级会计考试时间和题型的话，赶紧看过来~全国2022年会计初级职称考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日，5月14日至15日，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日5月14日至15日8:30-11:30初级会计实务/经济法基础14:30-17:30初级会计实务/经济法基础全国2022年会计初级职称考试科目：初级会计资格考试科目包括《初级会计实务》《经济法基础》，参加初级会计资格考试的人员，在1个考试年度内通过全部科目的考试，方可取得初级会计资格证书。《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。全国2022年会计初级职称考试题量、分值暂未公布，可参考2021年：题型初级会计实务经济法基础单选题20题/40分23题/46分多选题10题/20分10题/20分判断题10题/10分10题/10分不定项选择题15题/30分12题/24分全国2022年会计初级职称考试评分标准暂未公布，可参考2021年：题型计分标准单选题每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。错选、不选均不得分。多选题每小题备选答案中，有两个或两个以上符合题意的正确答案。请至少选择两个答案，全部选对得满分，少选得相应分值，多选、错选、不选均不得分。判断题每小题答题正确的得1分，错答、不答均不得分，也不扣分。不定项选择题每小题备选答案中，有一个或一个以上符合题意的正确答案。每小题全部选对得满分，少选得相应分值，多选、错选、不选均不得分。说明：因考试政策、内容不断变化与调整，正保会计网校提供的初级会计职称考试信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！正保会计网校2022年初级会计职称课程陆续更新中，跟着老师去学习，更加有计划，购超值精品班，480元/2科，领取新人券还可再减50元！还在等什么！>">马上报课学习gtgt更多推荐：初级会计考多长时间？如何分配答题时间？...

2022-04-12 经济法基础和初级会计实务 初级会计实务经济法基础教材电子版

河北2022年初级会计考试何时开始？会延期吗？河北石家庄市、唐山市、秦皇岛市、邯郸市、邢台市、保定市、张家口市、承德市、沧州市、廊坊市、衡水市2022年初级会计的考试时间你清楚吗？备考2022年初级会计，对于初级会计考试情况要了解哦~2022年初级会计考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日，5月14日至15日，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日5月14日至15日8:30－11:30初级会计实务/经济法基础14:30－17:30初级会计实务/经济法基础2022年初级会计考试方式：2022年初级会计职称实行无纸化考试，试题、答题要求和答题界面在计算机显示屏上显示，考生应使用计算机鼠标和键盘在计算机答题界面上进行答题。2022年初级会计考试时长：《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。说明：因考试政策、内容不断变化与调整，正保会计网校提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！更多推荐：备考冲刺初级会计考试打卡抢分趁现在！...

2022-04-12 2022年初级会计实务教材电子版 2022年初级会计实务考试大纲

近期疫情依然比较严峻，部分省市初级会计准考证打印时间暂缓公布，海南省初级会计考生一定也在担心海南省2022年初级会计考试准考证打印时间是否会延期，湖南省报名成功的初级会计小伙伴一起来看看吧。目前海南省初级会计准考证打印时间已经确定，官方暂时没有延期的消息。建议小伙伴们准时打印准考证哦。海南省2022年初级会计准考证打印时间：（一）考生务必在2022年4月20日至5月6日24:00时内登录“全国会计资格评价网”（htt://kz.mof.gov.c）输入身份证号码，自行下载并打印准考证。（二）未在上述时限内下载打印准考证的，视作自动放弃考试。海南省2022年初级会计考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日进行。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日8:30－11:30初级会计实务/经济法基础14:30－17:30初级会计实务/经济法基础《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。正保会计网校2022年初级会计职称新课火速更新中，考前刷题集训班149元/2科，专享无纸化5折加价购优惠，直播+录播助力备考哦~>">马上报课学习gtgt说明：因考试政策、内容不断变化与调整，中华会计网校提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！更多推荐：收藏！2022初级会计基础阶段各章学习时长am重要考点...

2022-04-12 海南省考准考证 海南高考准考证

近期受疫情影响，多地初级会计准考证打印时间推迟，随之很多考生推测：2022年初级会计考试要延期了，如果考试延期，可能也会对2023年考试报名产生影响。那吉林省2023年初级会计考试会推迟报名吗？近日，有小伙伴在吉林省财政厅官网咨询：2023年初级会计能不能推迟报名？财政厅给出回复：暂未收到相关通知，请关注吉林省出财政厅会计网。关于2023年考试报名时间是否推迟的问题，现在来看，还无法确定。所以打算备考2023年初级会计考试的小伙伴先不用过于担心，无论考试报名是否延期，有时间的小伙伴一定要提前安排好时间。大家可以先来参考下吉林省2022年初级会计报名时间。吉林省2022年初级会计报名时间：初级资格考试报名及缴费于2022年1月5日14:00开始，1月24日14:00截止。未在规定时间内进行报名确认及完成交费的报考人员，视为自动放弃考试报名，届时将不能参加考试。在报名确认及交费成功后，考生所填写的信息将不能在网上自行修改。吉林省2022年初级会计考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日，5月14日至15日，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日5月14日至15日8:30－11:30初级会计实务/经济法基础14:30－17:30初级会计实务/经济法基础《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。说明：因考试政策、内容不断变化与调整，正保会计网校提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！更多推荐：多地推迟公布初级会计准考证打印时间考试要延期了吗？...

2022-04-12 吉林省2023年高考多少人 吉林省2023年高考改革最新方案

安徽2022年初级会计考试会延期吗？各位备考安徽合肥市、芜湖市、蚌埠市、淮南市、马鞍山、淮北市、铜陵市、安庆市、黄山市、滁州市、阜阳市、宿州市、六安市、亳州市、池州市、宣城市初级会计考试的的小伙伴，2022年初级会计考试是否会延期并不确定，大家还是要按照公布的考试时间做准备哦~2022年初级会计考试时间：初级资格考试于2022年5月7日至11日，5月14日至15日，分两个时间段进行，共14个批次。具体安排如下：考试日期考试时间及科目5月7日至11日5月14日至15日8:30-11:30初级会计实务/经济法基础14:30-17:30初级会计实务/经济法基础《初级会计实务》科目考试时长为105分钟，《经济法基础》科目考试时长为75分钟，两个科目连续考试，时间不能混用。除了考试时间，还有很多有关初级会计考试的时间点需要各位考生关注，>">人手一份！点此了解2022年重要时间月历gtgt2022年初级会计考试备考计划：【开学】初级会计学习计划表开始周更啦！从报名到考试规划学习！说明：因考试政策、内容不断变化与调整，正保会计网校提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！2022年初级会计职称新一年的备考早已开始，正保会计网校为各位学员准备了各种不同种类的班型：超值精品班、高效实验班、刷题集训班、尊享无忧班、C位夺魁班等，满足不同学习需求，>"tyle="fot-family:微软雅黑,quotMicrooftYaHeiquot">马上报课学习gtgt更多推荐：#初级会计考试#家人们有好的题库推荐吗？...

2022-04-11 初级会计实务经济法基础教材电子版 经济法基础和初级会计实务