先将羊肉洗净切好，然后放入开水锅中，之后倒上一些米醋（一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋），接着煮到开锅再转小火煮20分钟即可。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。点评：...

2023-02-21 羊肉绵羊肉好还是山羊肉好 羊肉和绵羊肉的区别

1、通常将羊肉放在高压锅中压制三十分钟左右就可以让羊肉烂熟了，不过高压锅的大小、羊肉的老嫩都会让羊肉的烹饪时长产生变化。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。2、羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。点评：...

2023-02-21 羊肉高压锅压多长时间 羊肉高压锅压多久能烂

1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。8、加入香菜，翻炒即可出锅。9、美味的羊肉就做好了。点评：...

2023-02-21 羊肉煮羊肉的方法 羊肉煮羊肉汤的做法

1、制作方法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。2、羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。点评：...

2023-02-21

1.将干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；3.将煮好的干鱼翅放入冷水中冷却，冷却后取出；4.将冷却好的干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；5.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；6.将煮好的干鱼翅放入冷水中冷却，冷却后取出；7.将冷却好的干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；8.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；9.将煮好的干鱼翅放入冷水中冷却，冷却后取出；10.将冷却好的干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；11.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；12.将煮好的干鱼翅放入冷水中冷却，冷却后取出；13.将冷却好的干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；14.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；15.将煮好的干鱼翅放入冷水中冷却，冷却后取出；16.将冷却好的干鱼翅放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；17.将浸泡好的干鱼翅放入沸水中煮熟，煮至表面变色；18.将煮好的干鱼翅放入干鱼翅泡发要先将鱼翅放入开水中浸泡，然后用刀把皮上的沙子刮净，将鱼翅投入冷水锅再加热，水开后离火。待水凉后取出鱼翅，脱去鱼骨，再放入冷水锅，加少许碱，开锅后文火煮1小时左右，当用手揭得动时出锅，换水漂洗1～2次，即可烹制。发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内；然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然后用开水焖至沙粒大部分鼓起时，用刮刀边刮边洗，去净沙粒，如未除净可用开水再烫一次。点评：这是一个非常完善的干鱼翅泡发的步骤，从浸泡、刮沙到烹制，都有详细的操作指导，尤其是最后将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内，及洗净沙粒的步骤，非常考虑周全，值得推荐。...

2023-02-21 鱼翅变色可以吃吗 鱼翅变色

1.准备好所需的材料：花胶、清水、洗发水、护发素、梳子和吹风机。2.将花胶倒入清水中，搅拌均匀，使其达到浓稠的状态。3.将混合物涂抹在头发上，从根部开始，把头发梳理整齐，使其均匀地涂抹在头发上。4.用洗发水清洗头发，然后用护发素护理头发，使其保持柔软。5.用梳子将头发梳理整齐，然后用吹风机吹干头发，使其发型更加完美。1、泡发技巧（1）花胶放冻水保胶质浸花胶一定要用冻水，因为这才能保住花胶里面所有胶质。而且水要浸过花胶的表面，才算彻底浸透。第一次浸大概六至八小时（依花胶大小而略有不同），浸至如紙皮般可以屈曲就可以了。汆水后再浸約十二至二十四小時。（2）浸发全程放冰箱浸花胶时最好全程放冰箱，这就不怕花胶变质。南方天气比较湿冷暖和，因此为免花胶发霉变臭，浸发时最好放入冰箱。这样做亦可以令花胶变得爽滑，和浸冰水其实有异曲同工之妙。如果冰箱不够位置，浸发时也可將花胶放在厨房的锌盘，再开动水龙头，让冷水一滴滴的滴在花胶上，流动的水也可避免花胶变质。（3）汆水放烧酒辟腥第一次浸发后，可先烧热一锅水再放数片姜。待姜片出味後，水滾时就可以加入烧酒和浸至半软的花胶。记得水滾时才好放烧酒，不然酒精蒸发了就沒用了。放入姜片和烧酒是为了辟去花胶的腥味。花胶大概汆水一至兩分钟就够，千万別煮太久，不然胶质又会流走啊。2、做法材料：石斛，花旗参，鱼胶（提前浸泡）无花果，桂圆，姜片，枸杞，干淮山，竹丝鸡半只，竹丝鸡冷水下锅焯水后，除枸杞外所有材料用砂锅煲2小时后，加枸杞加盐调味即可。点评：这是一篇介绍泡发技巧和做法的文章，文章内容比较详细，介绍了用冻水保住花胶里面的胶质，浸发全程放冰箱，汆水放烧酒辟腥，以及做法中的材料和步骤，都有详细的指导，文章容易理解，可以帮助读者学会正确的泡发技巧和做法，值得学习。...

2023-02-21 花胶煲水 花胶和水的比例

可能是温度不够高，或者放的时间太短，或者海参本身的质量不够好。泡发工艺不合理。具体制作淡干海参涨发步骤：1、先将干海参用清水浸泡20至30小时，清理内脏2、沸水煮两遍，每次煮15至20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻3、将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中4、放入煮好的海参，按冰与水的比例2比1加入冰块，浸泡2到3天5、放入开水煮5到8分钟即可。点评：这种制作淡干海参涨发的工艺步骤比较合理，但是第四步中的泡发工艺不合理，应该改为放入冰水中浸泡2到3天，而不是按冰与水的比例2比1加入冰块。...

2023-02-21 海参用冰水需要多长时间 海参加冰泡发的好处

人造肉泡发方法有很多种，具体可以参考以下步骤：1.将原料混合，比如豆腐、豆粉、蛋白质粉、植物油、食用盐等；2.将混合物倒入模具中，用搅拌机搅拌均匀；3.将搅拌好的混合物倒入蒸锅中，用中火蒸煮；4.将蒸熟的人造肉泡取出，放入冷水中冷却；5.将冷却后的人造肉泡放入冰箱冷藏，即可食用。1、将优质人造肉用温水充分清洗干净表面的灰尘以及杂质，然后换温水充分的浸泡30分钟，中间可以不断的添加温水，可以加快人造肉的泡发时间。泡发以后，再次用清水充分清洗干净，就可以烹饪食用了。2、尽量挑选有豆香味的，食用口感比较好。挑选色泽比较明亮的黄棕色，这样的人造肉中含有的添加剂比较少，食用更加安全。尽量挑选有油脂的人造肉，食用口感豆香味更加浓郁。点评：这些建议都是正确的，可以帮助我们正确挑选和烹饪人造肉。清洗表面的灰尘和杂质，浸泡30分钟，挑选豆香味的、色泽明亮的黄棕色的，有油脂的人造肉，都有助于提升食用口感。...

2023-02-21

是的，泡发桃胶需要12小时以上的时间才能完全发泡。1、桃胶不一定要泡12小时。2、桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，颜色为浅红色、黄色透明等，呈结晶石状，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，有较强的水溶性，一般来说，桃胶要用清水浸泡10个小时左右，但桃胶并不是泡得越久越好，因为桃胶发的过大，可能会降低口感，只需泡到没有硬心即可。点评：这段内容讲解了桃胶的泡发过程，提出了桃胶不一定要泡12小时的建议，并详细介绍了桃胶的组成，以及泡发的时间，表达的清晰，内容丰富，值得肯定。...

2023-02-21 桃胶半个小时能熟吗 桃胶24小时后还能再煮来呵吗?

1.将木耳放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保存3-5天。2.将木耳放入密封容器中，放入冷冻库冷冻，可以保存1-2个月。3.将木耳放入密封容器中，放入干燥处，可以保存3-6个月。1、木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。2、木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直射。点评：这条知识点内容很完整，详细介绍了木耳的泡发和保存方法，以及木耳的泡发时间、营养流失等等，内容非常有用，值得推荐。...

2023-02-21 木耳搁置 木耳放置

1.将干竹荪放入温水中浸泡，浸泡时间可以根据荪的厚度和大小来决定，一般浸泡时间为30分钟左右。2.将浸泡好的干竹荪放入沸水中煮熟，煮的时间也要根据荪的厚度和大小来决定，一般煮的时间为10分钟左右。3.将煮熟的干竹荪放入冷水中浸泡，浸泡时间为5分钟左右，这样可以让荪变得更加松软。4.将浸泡好的干竹荪放入沸水中再煮一次，煮的时间为2分钟左右，这样可以让荪变得更加松软。5.将煮熟的干竹荪放入冷水中浸泡，浸泡时间为2分钟左右，这样可以让荪变得更加松软。6.将浸泡好的干竹荪放入沸水中再煮一次，煮的时间为1分钟左右，这样可以让荪变得更加松软。7.将煮熟的干竹荪放入冷水中浸泡，浸泡时间为1分钟左右，这样可以让荪变得更加松软。8.将浸泡好的干竹荪放入沸水中再煮一次，煮的时间为30秒左右，这样可以让荪变得更加松软。9.将煮熟的干竹荪放入冷水中浸泡，浸泡时间为30秒左右，这样可以让荪变得更加松软。10.将浸泡好的干竹荪放入沸水中再煮一次，煮的时间为15秒左右，这样可以让荪变得更加松软。11.将煮熟的干竹荪放入冷水中浸泡，浸泡时间为15秒左右，这样可以让1、干竹荪直接用淡盐水泡发10分钟左右即可。待干竹荪泡软后，再掐去竹荪的小白圈和花冠，只保留茎部。另外干竹荪的泡制时间不宜太长，否则容易导致其营养流失，失去食用价值。2、干竹荪的吃法多种多样，既可以清炒，也可以炖汤，或者与其它食材一起烹制食用。3、竹荪一般生长在野外潮湿、阴凉的竹林丛中，属于一种寄生在枯竹根部的隐花菌类。4、竹荪常见并可供食用品种有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。点评：这篇文章介绍了竹荪的泡发、吃法以及品种，文字描述清晰，图片也配合得很好，总体上很有参考价值。但是有几点可以改进，比如泡发时间应该给出更具体的数值，以及其他吃法的介绍等等，这样会更全面。...

2023-02-21

泡发干香菇的步骤如下：1.将干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的香菇放入锅中，加入适量的清水，大火煮开；3.将煮开的香菇捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；4.将浸泡好的香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时间一般为5-10分钟；5.将冲洗好的香菇放入锅中，加入适量的清水，加入适量的盐，大火煮开；6.将煮开的香菇捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；7.将浸泡好的香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时间一般为5-10分钟；8.将冲洗好的香菇放入锅中，加入适量的清水，加入适量的酱油，大火煮开；9.将煮开的香菇捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；10.将浸泡好的香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时间一般为5-10分钟；11.将冲洗好的香菇放入锅中，加入适量的清水，加入适量的酱油，大火煮开；12.将煮开的香菇捞出，放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；13.将浸泡好的香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时间一般为5-10分钟；14.将冲洗好的香菇放入锅中，加入适量的清水，加入适量的酱油，大火煮开；15.泡发干香菇的方法：首先把干香菇放到盛有20~35℃温水容器里，上下左右来回摇晃三五分钟；泡干香菇的过程中加少许白糖，这样不仅能快速泡发干香菇，还能保留它的鲜味，快速泡开干香菇。香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。点评：这篇文章描述了泡发干香菇的方法，以及香菇的营养价值，文字描述清晰，还配图，内容丰富，值得学习。...

2023-02-21 干香菇 香菇 划算 干香菇 香菇 哪个香

1.将干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；3.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；4.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；5.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；6.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；7.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；8.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；9.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；10.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；11.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；12.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；13.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；14.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；15.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟；16.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；17.将煮好的干香菇放入清水中浸泡，干香菇又名香蕈，是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的保健食品。如果清洗不当，会破坏其有效营养成分。正确泡发干香菇的方法：1、先用冷水将香菇表面冲洗干净，再放置于20℃至35℃的温水盆中，浸泡约1小时；2、待香菇变软，用手指朝着一个方向搅动，或是将香菇的蒂部朝下在水中抖，使泥沙沉入碗底。点评：这篇文章介绍了正确泡发干香菇的方法，首先要用冷水将香菇表面冲洗干净，然后放置于20℃至35℃的温水盆中浸泡约1小时，待香菇变软后，可以用手指搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖，使泥沙沉入碗底，以免破坏其有效营养成分。文章内容清晰明了，步骤详细，配图美观实用，值得学习。...

2023-02-21 干香菇 香菇 划算 干香菇 香菇 哪个香

干香菇泡一夜还能吃，可以的，但是口感会变差。干香菇泡发更快的方法是：1.将干香菇放入温水中浸泡，每隔一段时间换一次水，直到香菇发软为止；2.将干香菇放入沸水中煮熟，煮至香菇发软为止；3.将干香菇放入微波炉中加热，加热至香菇发软为止。1、泡水香菇过夜没坏就能吃。特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。煮前观察一下，正常的话煮吃即可。2、干香菇怎么泡发快：首先准备好一个密封盒，和要泡发的干香菇，就是你自家会有的密封盒，这可是2分钟泡发干香菇的神器哦!把干香菇冲洗一下，然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒，加入2勺白糖。倒入温水，切记，温水水量要没过干香菇。最好用水温30度左右的温水，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味。盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后，打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了，看起来很饱满就可以了。点评：这篇文章介绍了两种泡发香菇的方法，内容比较全面，注意了温度和水量等问题，让泡发香菇更加安全可靠。但是可以在文章中增加一些饮食安全的提示，以确保消费者安全。...

2023-02-21 干香菇 香菇 划算 干香菇 香菇 哪个香

1.将干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时；2.将浸泡好的干香菇放入沸水中煮熟，煮至菇身变软；3.将煮好的干香菇捞出，放入清水中冲洗，冲洗时可以加入少许盐，以去除菇身的苦味；4.将冲洗好的干香菇放入清水中浸泡，浸泡时间一般为2-3小时，以使菇身发软。干香菇的泡发方法：把香菇放入碗中，加入一勺白糖，再加入温水，然后快速摇晃三分钟左右就可以完全泡发了。香菇又名椎茸，是生长在大自然环境下的珍贵的一种副食品、野珍品，其具有一种独特自然风味，是含有多种价值较高的一种食用菌，香菇有炖、炒、煮等各种做法，口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。点评：这篇文章提供了一种泡发香菇的方法，并介绍了香菇的特性和多种做法，提供了一张香菇的图片，文章内容丰富，可以帮助读者更好地了解香菇。...

2023-02-21