目录001：重庆酸辣粉技术002：芝士焗饭003：水果捞004：小龙虾大全005：丹丹炸鸡排006：最新串炒饭007：正宗诸葛烤鱼制作技术008：鲨鱼哥麻辣烫等多个文件009：锅巴土豆】010：菠菜面全套技术011：餐创奥灶面陆少凤012：沧州火锅鸡配方视频教程013：怕不辣众筹014：商业版煲仔饭015：毛家菜016：黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方016快手小曹家猪头肉众筹017：韩国料理介绍教学视频018：（全）满汉楼开心花甲配方（绝密资料）019：油炸水果原版020：实体店麻辣钵钵鸡技术配方教程021：沙县小吃完整技术资料022：秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方023：湘菜024：粤菜025：凉皮擀面皮米皮配方026：重庆鸡公煲的做法027：鸳鸯火锅做法028：鱼丸火锅做法029：油焖大虾7030：盐水鸭制作技术教学031：新香辣片片鱼032：蟹酿橙的制作方法033：现磨豆浆做法034：武汉精武鸭脖技术035：武汉鸭颈鸭脖子036：无矾无铝油条037：土家酱香饼的做法038：台湾爽脆肉丸技术视频039：天津狗不理包子制作040：秦镇米皮制作方法041：三鲜大馄饨做法042：韩式泡菜制作技术043：河北牙签肉工艺044：黄焖鸡米饭做法045：驴肉火烧制作教程046：比萨饼制作教程047：冰拿铁冰粥炒冰刨冰048：绿豆粥049：麻球050：南瓜饼051：南瓜紫薯粥052：皮蛋瘦肉粥053：千层饼054：手抓饼055：蔬菜粥056：水饼057：万能酱058：王烧烤059：武汉热干面060：武汉酥饺061：馅饼062：香酥饼063：小米粥064：油饼065：油条066：竹笋鸡粥067：二十四种面食的制做068：千味宝069：熊师傅牛肉酱070：李先生牛肉面技术071：康师傅牛肉面072：赵嘉祥百年面道073：黄金面馆（实体店技术）074：铁蛋刀削面文字资料《全套》075：热干面076：勇创美国加州牛肉面大王077：【孙师傅】钵钵鸡冷锅串串078：包子技术配方079：刀削面实战技术【好味儿】080：东北熟食八珍081：骨汤麻辣烫串串香冒菜技术配方【孙师傅082：油条技术083：千层饼00084：山东章丘铁锅炒鸡羊东家炒鸡配方085：石锅拌饭086：特色拌鸡架087：众筹快手小伟火锅底料088：特色梅干菜烧饼全套技术089：餐创小面全套卖的090：郭记肉火烧091：妈斗纸包鱼092：济宁甏饭+济南把子肉技术配方093：太原沾串094：皮蛋技术095：松花蛋制作技术096：脆皮烤肉097：油馍头做法098：油条做法099：碗蒸豆腐脑100：超级拉丝披萨饼101：经典笔记【铁板鸭】102：居然冰淇淋103：烤豆皮104：烤鱼技术105：烤鱼系列106：快手网红实体店红豆杂粮烤饼107：老厨白菜教程108：老磨坊臭豆腐109：辽G小串110：刘二华卤肉111：卤菜系列112：绿豆饼制作技术113：麻辣拌技术114：麻辣烫制作方法115：马拉糕技术116：梅干菜扣肉117：米发糕制作全过程118：米花糖技术119：秘制酱鸭120：民哥香肠121：魔军酱烈女酱122：南京盐水鸭123：牛肉酱124：泡椒凤爪125：千味宝126：全套开店烧烤配方技术127：热干面128：溶豆做法课程129：肉蟹堡130：山东呛面馒头131：狮山苏鸭子四川学习132：实体店正宗牛肉板面技术禁止外传133：手抓铁锹海鲜技术134：书亦烧仙草135：四川秘制香肠136：素食豆制品137：糖水基础教程138：万和麻团技术139：王小二炒鸡140：网红泡菜新派臭豆腐141：无矾脆皮油条142：无骨烤鱼饭商业版143：吴琼杯子蛋糕144：五彩饭团145：西安肉夹馍146：虾冲动同款147：鲜果148：现捞鸭脖带语音技术149：现磨豆浆150：香酥童子鸡151：湘西小串实体店技术152：襄阳牛杂面153：小董凉菜48道154：小红帽炸串技术155：小郡肝串串156：新豆浆技术157：新录制盐焗鸡158：盱眙许式龙虾系列159：盐水鹅满港160：椰丝161：沂蒙炒鸡文字资料162：勇哥面食（绝密）163：长春亮仔炸鸡炸串教程164：众筹速冻包子165：重庆小面技术166：周签签锅巴土豆167：滋补蒸鸡168：自选凉拌菜红油凉拌菜技术配方mdah-点开此文件夹下载观看资料169：最新版周黑鸭170：安徽牛肉板面实体配方视频教程171：百年老卤菜实体配方视频教程172：炒田螺实体配方视频教程173：臭豆腐174：大包子实体配方视频教程175：大鸡排实体配方视频教程176：豆腐脑实体配方视频教程177：豆浆实体配方视频教程178：福鼎肉片、温州瘦肉丸实体配方视频教程179：公婆饼实体配方视频教程180：骨汤馄饨制作工艺181：灌汤包实体配方视频教程182：广东肠粉实体配方视频教程183：韩国特色烤肉184：酱骨头实体配方视频教程185：酱香饼实体配方视频教程186：烤冷面实体配方视频教程187：烤面筋实体配方视频教程188：烤肉拌饭实体配方视频教程189：烤生蚝扇贝实体配方视频教程190：烤猪手实体配方视频教程191：肯德基风味炸鸡192：兰州拉面实体配方视频教程193：狼牙土豆、旋风薯塔实体配方视频教程194：老北京爆肚实体配方视频教程195：老潼关肉夹馍实体配方视频教程196：冷锅串串香实体配方视频教程197：冷面实体配方视频教程198：凉拌菜实体配方视频教程199：凉皮实体配方视频教程200：卤肉卷熏肉大饼实体配方视频教程201：麻辣拌实体配方视频教程202：米线、土豆粉实体配方视频教程203：秘制辣椒油实体配方视频教程204：千里香馄饨实体配方视频教程205：日式咖喱饭实体配方视频教程206：陕西腊汁肉夹馍207：烧烤全套技术实体配方视频教程208：生煎包、生煎饺实体配方视频教程209：蒜香鸡爪实体配方视频教程210：台湾贡茶211：铁板豆腐实体配方视频教程212：铁板鱿鱼实体配方视频教程213：网红肉火烧214：巫山烤鱼实体配方视频教程215：吴师傅凉皮技术216：武汉热干面实体配方视频教程217：锡纸花甲粉实体配方视频教程218：香酥牛肉饼实体配方视频教程219：小龙虾实体配方视频教程220：小笼包实体配方视频教程221：鸭血粉丝实体配方视频教程222：油条实体配方视频教程223：杂粮煎饼果子实体配方视频教程224：炸酱面实体配方视频教程225：重庆酸辣粉实体配方视频教程226：重庆小面实体配方视频教程227：黄瓜酥油条视频教程228：（油酥烧饼肉夹馍）229：2019长沙臭豆腐230：八大碗231：八王爷脆皮烤鸡232：杯子蛋糕233：冰糖葫芦和糖炒粟子234：陈晓勇拌菜235：大厨小课脆皮糖糕236：大连铁板鱿鱼237：单县羊汤技术配方238：德庄火锅做法239：地锅鸡240：地锅牛杂241：地锅排骨242：地锅羊排243：地锅鱼244：地锅猪脚245：滇西爆炒鸡246：丁大毛不化冰糖葫芦247：豆腐脑晶制作248：独一家啤酒鸭火锅核心技术249：发糕技术250：冯牛肉板面251：冯炸酱面252：公婆饼253：灌汤烧饼254：韩国特色烤肉255：韩国炸鸡256：红枣开花馒头257：湖北油焖香辣大虾258：虎皮凤爪259：花甲粉丝260：淮南牛肉汤261：鸡汁豆腐串262：健康美味辣条技术配方263：饺子王264：金丝土豆饼265：纸包鱼技术配方266：众筹留一手267：老边饺子268：张记朝阳实体店饸烙面技术269：众筹冰城烧烤270：羊实体店大头张羊肉汤技术赠牛肉汤技术271：南京一哥卷饼卤肉鸡柳全套视频技术272：餐创浏阳河蒸菜273：崔记皇后猪蹄5000274：正新炸鸡排275：电烤鸡架视频教学276：甘其食277：甘其食包子278：黑龙江实地学习-锡纸单类5000279：侯利明烤面筋技术280：口袋馍282：兰州拉面开店实用技术283：老北京爆肚技术284：梁三卷馍285：辽B小串教程配方286：麦多馅饼详细技术287：南阳饼哥资料288：轻食沙拉289：舌品新疆大盘鸡290：四川冷吃牛肉冷吃兔291：万能捞汁技术配方292：汪姐自选式凉拌菜293：小康炸串294：熏鸡架。295：许仲哥卤肉卷296：油炸串串香夹馍297：粥大全298：银记肠粉配方视频下载好后用暴风影音来播放299：杂粮煎饼煎饼果子商用完整版300：蒸菜小酥肉技术301：正宗土家酱香饼302：众筹胖哥炸串303：万能凉菜汁304：烧烤技术305：陕西凉皮淘宝版教程306：肉丸胡辣汤307：开封灌汤包大包子308：烤面筋技术309：诸葛烤鱼310：鸡汤面311：川味凉菜312：成都小笼包技术313：独家开店秘方凉面带视频20节314：热干面和牛肉面众筹315：实体店酱香米线316：顺子开店熟食核心6000317：变蛋318：蒜香鸡爪视频319：自制辣椒油教程320：自制葱香油教程321：特色毛血旺教学视频322：特色京酱肉丝教程323：特色宫保鸡丁324：香酥大虾教学视频325：酸菜鱼326：软炸虾仁教学视频327：肉焖红烧鱼教学视频328：奶汤炖鱼教学视频329：麻辣鱼水煮鱼教学视频330：老醋花生教程331：酱牛肉教学视频332：酱大骨教学视频333：家常炖鱼教学视频334：干煸牛肉教学视频335：大拌菜教程336：炒鱼教学视频337：茶树菇爆炒牛肚338：梅菜扣肉教学视频339：酸汤烤鱼340：鱼香肉丝教程341：特色酱香猪蹄342：特色炖鸡炒鸡教程343：特色番茄鱼344：糖醋排骨教学视频345：蛋花玉米羹视频教程(1)346：特色酸辣汤视频教学347：皮蛋瘦肉粥视频教程348：海鲜（肉丝）疙瘩汤视频教程349：精肉丝肉片的滑制350：川香豆腐教学视频（已加水印）351：风味茄子（已加水印）352：风味特色烤鱼教学视频353：干炸糖醋里脊354：清炖红烧排骨355：孜然羊肉视频教程356：松仁玉米粒视频教学357：爽口木耳视频教程358：芹香粉条359：拔丝地瓜视频教学360：冻粉里脊丝361：芥末金针菇视频教程362：干煸豆角（芸豆）363：红烧茄子教程364：红油腐竹视频教程365：姜汁藕片视频教程40G小吃技术middot靠地摊经济重燃人间烟火...

2023-04-10 爆烤脑花 b站烤脑花配方

都说民以食为天，美食这上面的钱是赚不完的，卖小吃配方，一个0成本高收益的项目，好操作好上手!看完这套教程，自己也能做出好吃的美食!比尔盖南99套小吃配方+创业落地指南课程目录1.馅饼.m42.济南把子肉.m43.千里香馄饨.m44.衢州鸭头.m45.冷吃兔.m46.煎饼果子.m47.铁板鸡架.m48.红糖开花馒头.m49.脆炸豆腐.m410.临沂炒鸡.m411.福鼎肉片.m412.广州肠粉.m413.韩式炸鸡.m414.盐焗鸡.m415.羊蝎子.m416.冰糖葫芦.m417.烈火牛肉.m418.锅巴虾滑.m419.新疆炒米粉.m420.蛋烘糕.m421.广式牛杂.m422.武汉热干面.m423.鸡蛋灌饼.m424.黄焖排骨.m425.铁板鱿鱼.m426.肉夹馍.m427.臭豆腐.m428.黄焖鸡.m429.安徽板面.m430.街头牛排.m431.鸡丝凉面.m432.麻辣香锅.m433.砂锅土豆粉.m434.肉蛋堡.m435.轰炸大鱿鱼.m436.关东煮.m437.砂锅米线.m438.锅巴土豆.m439.新疆羊肉串.m440.羊肉米线.m441.烤鸡翅包饭.m442.冷吃龙虾尾.m443.麻辣兔头.m444.油泼辣子面.m445.淮南牛肉粉.m446.狼牙土豆.m447.烤脑花.m448.芝士焗番薯.m449.铁板炒饭.m450.冰粉.m451.油焖小龙虾.m452.街头汉堡.m453.苕皮小龙虾.m454.蒜蓉小龙虾.m455.冷吃牛肉.m456.炒河粉.m457.十三香小龙虾.m458.手撕鸡.m459.烤生蚝.m460.桥头排骨.m461.烤冷面.m462.钵钵鸡.m463.凉菜.m464.螺蛳粉.m465.开心花甲.m466.铁板包浆豆腐.m467.炸鸡腿.m468.烤淀粉肠.m469.辣卤小龙虾.m470.口水鸡.m471.夫妻肺片.m472.万能红油.m473.烤茄子.m474.灌汤包.m475.章鱼小丸子.m476.麻椒鸡.m477.烤鸡翅、鸡腿.m478.东北烧烤.m479.冰汤圆.m480.炸串.m481.香辣撒料.m482.烤苕皮（三种口味）.m483.捞汁小海鲜.m484.泡鸡爪（五种口味）.m485.选择品类：做判断，看趋势.m486.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.m487.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.m488.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.m489.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.m490.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.m491.新店线上线下推广流程.m492.iyu怎么打造.m493.门店申请定位，百度，高德，腾讯申请方法.m494.花车和开店的优势和劣势及数据分析.m495.成本的分类及合理占比，毛利，单品毛利率，综合毛利率核算方法.m496.营业额产品结构.m497.营业执照和食品卫生许可证怎么办理.m498.花车模式和门店模式.m499.找到主战场、确定选址.m4100.产品定位、菜单设计.m4101.外卖运营第一节.m4102.外卖运营第二节.m4103.银河餐饮.m4104烤面筋.m4...

2023-04-10 爆烤脑花 b站烤脑花配方

课程介绍课程来自于电商创业从0起步做无货源店群一件代发，淘宝最新的店群操作玩法，快速启动销售分享淘宝最新的店群操作玩法，蓝海选品的独特思路，高效实用的店群软件操作方法。不用苦于没有货源和资金，帮助电商创业新手卖家低成本的进入电商领域，快速启动销售。文件目录0自我介绍.t1、店群的基本概念和模式.m42、如何避免各电商平台的违规处罚.m43、操作店群需要的准备工作.t4、店群操作需要使用的工具软件.t5、如何通过官方工具选择热门产品词.t6、如何挖掘蓝海词及蓝海选品的思路.t7、通过第三方软件高效的获取蓝海词.t8、如何利用热门词来进行爆款选品.m49、利用软件选取淘客高佣商品.m410、抓取店群同行商品进行截流.m411、通过蓝海词来找对应的蓝海商品.m412、通过蓝海词将热卖品变成蓝海品避开竞争.m413、根据蓝海词来选品上传实操教程.t14、如何使用小鸭批量上传商品到淘宝.t15、如何利用软件批量上传商品到多个拼多多店铺.t16、如何利用软件批量上传商品到京东店铺.t17、自动下单及店群同行截流玩法.t18、如何利用生意参谋工具选出有潜力的爆款商品？.t19、拼多多如何设置直通车推广.t20、拼多多店群如何获取蓝海词来组标题.t21、如何精细化分析类目找出优秀的同行商品.t22、无货源店群如何操作品牌商品.t23、如何一周之内快速出单.t24、女装单类目爆款截流01-为什么选择女装操作.t25、女装单类目爆款截流02-还有哪些类目可以玩截流.t26、女装单类目爆款截流03-如何选品.t27、女装单类目爆款截流04-如何设置价格.t28、女装单类目爆款截流05-如何过滤图盾规避违规.t29、女装单类目爆款截流06-如何上传新品权重更高.t30、女装单类目爆款截流07-如何破0出单以及维护爆款店铺.t31、女装单类目爆款截流08-被投诉盗图后如何处理.t32、如何利用软件上传商品的同时更换标题.t33、无货源运营的日常工作.t34、无货源客服的日常工作.t35、拼多多无货源店铺群控软件的操作和使用.t36、无货源店群你为什么不出单（一）.t37、无货源店群你为什么不出单（二）.t38、无货源店群你为什么不出单（三）.t39、如何做好图片与文案的设计？.t40、如何利用生意参谋来分析市场大盘与选品？.t41、淘宝特价版无货源店铺如何操作？.m442、拼多多如何打造单品爆款.m443、如何手动选品与上传商品？.m444、如何手动更换商品主图背景？.m445、如何通过优化商品标题大幅提升流量？.m446、淘宝无货源短视频带货玩法.m447、无货源店群常用的软件介绍.m448、动销该怎么拉才有效果？.m449、如何组建和优化商品标题？.m450、淘系补单的几种方式.m451、无货源一件代发玩法阐述（一）.m452、无货源一件代发玩法阐述（二）.m453、无货源一件代发玩法阐述（三）.m454、无货源一件代发大类目非标商品如何操做？.m455、一件代发季节性热点商品如何操作？.m456、月入10万+的无货源店铺选品及操作思路.m457、无货源商品SKU低价引流及合款的设置案例.m458、如何查看隐藏店铺首页和商品的链接.m459、高复购率高运费的工业品如何找货源与上家.m4...

2023-04-03 tsp电商 电商t+1

课程介绍课程来自于【银河集团餐饮培训】99套小吃配方+创业落地指南视频培训课程银河集团餐饮培训相当不错，以技术培训为主，把餐饮知识、餐饮技能、餐饮操作规范、餐饮实践、餐饮管理等知识要点融汇贯通，循序渐进，由浅入深、由基础到应用，有效地为学员创造了一个完善的、有序的学习环境。培训过程中加强对学员的实践操作，实现从理论学习到实践操作的转变，培养学员的实践能力。此外，课程中还穿插着知识竞赛，激发学员的学习热情，增强学员的学习效果。文件目录1.馅饼.m42.济南把子肉.m43.千里香馄饨.m44.衢州鸭头.m45.冷吃兔.m46.煎饼果子.m47.铁板鸡架.m48.红糖开花馒头.m49.脆炸豆腐.m410.临沂炒鸡.m411.福鼎肉片.m412.广州肠粉.m413.韩式炸鸡.m414.盐焗鸡.m415.羊蝎子.m416.冰糖葫芦.m417.烈火牛肉.m418.锅巴虾滑.m419.新疆炒米粉.m420.蛋烘糕.m421.广式牛杂.m422.武汉热干面.m423.鸡蛋灌饼.m424.黄焖排骨.m425.铁板鱿鱼.m426.肉夹馍.m427.臭豆腐.m428.黄焖鸡.m429.安徽板面.m430.街头牛排.m431.鸡丝凉面.m432.麻辣香锅.m433.砂锅土豆粉.m434.肉蛋堡.m435.轰炸大鱿鱼.m436.关东煮.m437.砂锅米线.m438.锅巴土豆.m439.新疆羊肉串.m440.羊肉米线.m441.烤鸡翅包饭.m442.冷吃龙虾尾.m443.麻辣兔头.m444.油泼辣子面.m445.淮南牛肉粉.m446.狼牙土豆.m447.烤脑花.m448.芝士焗番薯.m449.铁板炒饭.m450.冰粉.m451.油焖小龙虾.m452.街头汉堡.m453.苕皮小龙虾.m454.蒜蓉小龙虾.m455.冷吃牛肉.m456.炒河粉.m457.十三香小龙虾.m458.手撕鸡.m459.烤生蚝.m460.桥头排骨.m461.烤冷面.m462.钵钵鸡.m463.凉菜.m464.螺蛳粉.m465.开心花甲.m466.铁板包浆豆腐.m467.炸鸡腿.m468.烤淀粉肠.m469.辣卤小龙虾.m470.口水鸡.m471.夫妻肺片.m472.万能红油.m473.烤茄子.m474.灌汤包.m475.章鱼小丸子.m476.麻椒鸡.m477.烤鸡翅、鸡腿.m478.东北烧烤.m479.冰汤圆.m480.炸串.m481.香辣撒料.m482.烤苕皮（三种口味）.m483.捞汁小海鲜.m484.泡鸡爪（五种口味）.m485.选择品类：做判断，看趋势.m486.为什么小餐饮是适合普通人的好生意.m487.找合伙人：理清责权利，才能去谋求更大的未来.m488.不要瞧不起小而low的生意、创业不找合伙人、网红项目不盲目跟风.m489.别把全部身家压进去、把爱好当生意、只看表面不调研.m490.铺面商圈分析和硬件分析及注意事情.m491.新店线上线下推广流程.m492.iyu怎么打造.m493.门店申请定位，百度，高德，腾讯申请方法.m494.花车和开店的优势和劣势及数据分析.m495.成本的分类及合理占比，毛利，单品毛利率，综合毛利率核算方法.m496.营业额产品结构.m497.营业执照和食品卫生许可证怎么办理.m498.花车模式和门店模式.m499.找到主战场、确定选址.m4100.产品定位、菜单设计.m4101.外卖运营第一节.m4102.外卖运营第二节.m4103.银河餐饮.m4104烤面筋.m4...

2023-03-09 餐饮培训课程表 餐饮培训费用一般多少钱

图书名称：《STEM教学实践指南》【作者】（美）理查德·M.费尔德（RichardM.Felder），（美）丽贝卡·布伦特（Reecca【丛书名】高校教师教学发展译丛【页数】262【出版社】重庆：重庆大学出版社,2022.06【ISBN号】978-7-5689-2916-5【价格】54.00【分类】高等学校-教学研究【参考文献】（美）理查德·M.费尔德（RichardM.Felder），（美）丽贝卡·布伦特（Reecca.STEM教学实践指南.重庆：重庆大学出版社,2022.06.图书封面：图书目录：《STEM教学实践指南》内容提要：STEM是指科学、技术、工程和数学。本书的读者对象是高校教授这四类学科和专业的教师，如何有效提升教学技巧。该书涵盖了在科学、技术、工程和数学（STEM）学科教学中所特有的教学和学习问题，包含写作和使用学习目标、教学新课程和重新设计旧课程、计划课程、选择课文、编写教学大纲、有效教学的要素、主动学习、技术教学、评估学习等关键主题。该书使用了STEM学科的各种例子。在每一章之前，作者都包括了一个从学生的视角来学习的“插曲”。该书充满了具体的建议，综合的例子和实用的见解，为STEM教学和学习提供了丰富的学习指南。《STEM教学实践指南》内容试读1.初识大学教学1.0欢迎你进入大学，这是你的办公室，祝你好运众所周知，技能型人才在有资格独立从业之前都要遵循惯例接受专业培训。例如电气工程师、机械工程师和厨师在接受基础训练之后都要以学徒的身份再操练数月乃至数年。会计师、心理咨询师、物理学家和医师则要为获取各自领域的学位付出数年的努力，医师还要度过额外数年的实习期。很难想象，某个行业专业岗位的从业者不经培训就直接上岗，特别是这些从业者的过错还可能导致对他人的直接或间接伤害…而大学教师就是这个例外。教师的职业生涯始于本专业的本科和研究生课程学习以及完成他人指定的项目研究。当你加入了大学院系之后，不少学校的入职培训可能只包含本节标题的那几句，最多再花半天或者一天的时间来告知你关于医疗与退休福利、实验室安全须知那些事。大家潜意识里的假设都是只要你拿到了某个学科的专业学位，你就一定懂得如何教好一门课。任何一位曾经念过大学的人或许都体验过这种假设带来的恶果。谁不曾遇到过这样的教授，他们要么授课毫无章法，丝毫不给学生理解的机会：要么在长达50分钟或者75分钟的课堂时间里把学生当作空气，单调枯燥的教学让人昏昏欲睡；要么就是以人类大脑无法企及的速度飞快地播放幻灯片，让人目不暇接。遗憾的是，像这样糟糕的教师在大学里比比皆是。如果你也和他们一样，无论你的学术造诣多么深厚，表达多么精准，你在面对学生的考试成绩和课后评教时恐怕都难免尴尬。1.初识大学教学/1要想成为一位合格乃至杰出的教师，需要学习很多在研究所里学不到的东西，例如如何进行课程设计并有效教授，如何严格公正地布置作业和安排考试，如何进行课堂管理和解惑答疑，如何对付作弊等负面问题，等等。面对这些问题，靠自己独立解决绝非易事。尽管已经有一些关于试错学习的说法，但收效甚微。因为就教学而言，你的过错是由他人在承担后果。很多大学新教师花费数年去学习如何上好课，而有的人却从未付诸努力。其实这一切都是可以避免的。在长期的教学实践中，人们已经发现了很多行之有效的好方法。通过这些方法可以激发学生的学习动机，帮助他们获取未来学业和职业发展所需的知识、技能和素养。这些方法中的大多数其实并不难一—你只需要了解它们是什么，然后就可以开始运用了。但这并不意味着这些方法可以帮助你把教学变得简单。事实上，要想上好一门课，尤其对于新手教师而言，必定是一项充满挑战又耗时耗力的任务，但也不要因此而畏惧。本书的目的就是帮助你学会如何教好一门课。1.1如何让学习发生知识加油站：当我们学习时大脑是如何运作的？学习是在长时记忆中编码和存储信息这一过程的简称，通过学习使得这些信息以后可以被提取和使用。根据一个广泛使用的模型来看，新的信息通过感官进入大脑，在感觉记录器中保持几分之一秒，之后要么传递到工作记忆中，要么丢失。一旦处于工作记忆中，大脑就会处理这些信息，并在几秒钟后（如果信息重复则需更长时间）要么将其存储到长时记忆中，要么丢失。从一种输入到另一种输入，一个新感官输入能够转变成长时记忆的机会变幻莫测。最有可能与长时记忆相关的输入包括：(1)对学习者生存或幸福可能产生的威胁：其余的关联按降序排列分别是(2)与学习者的强烈情感联系；(3)与学习者的兴趣、目标、先备知识和过往经历有意义的关联以及(4)感觉（可理解性）。因此，如果教师提供的信息与学生所知道和所关心的事物都毫无关系，那对于学生来说，学习几乎没有任何意义。如果学生后来表现得好像从未听闻，那也就不足为奇了。这些信息永远不会成为学生们的长时记忆，所以出于某些实际目的，他们根本没有“听到”这些信息。除此之外，即便这些信息进入了长时记忆，除非通过强化训练（有意识的重复），否则包含信息的神经细胞簇之间的关联微弱，信息的提取也会遇到困难。简言之，对于学生来说，越有意义的新信息越有可能被存储。一旦被存储，提取和运用这些信息的频率越高，学习就越有效(Soua,2011）。2/STEM教学实践指南想想你真正擅长的事情吧，也许是踢足球、修理车、下象棋、弹钢琴、学物理、Java编程或其他任何事情。你大可继续思考，我们会耐心等待。现在再想想你是如何变得擅长的。你可能会想到以前学过的某门课程，但更有可能想起的应该是自己第一次尝试做这件事时的尴尬和失败，然后从他人获得反馈或从自身错误中吸取教训，再做尝试。如果你坚持走过了这个过程，最终便会开启成功之门。你得到的练习和反馈越多，就会变得越精通，直至达到目前的水平。其实这就是人们学习的方式。掌握一项技能主要来自实践、关注与反思，以及可能从他人处获得的反馈。如果我们仅仅通过阅读文本、观看和聆听讲座来学习，收获通常不会太多，长时间保留信息的可能性也很小。关于学习的真理，先哲们的下述观点值得我们深思和牢记：人必须在做中学，即使你认为你已经会了，但在付诸实践之前你仍没有十足的把握。一古希腊三大悲剧作家之一索福克勒斯我们必须学会做的事，我们做中学。一古希腊著名哲学家、科学家和教育家亚里士多德你无法教会他人任何东西，你只可能帮助他自己去发现。—意大利数学家、物理学家和天文学家伽利略没有任何一种思想和观点能作为一种既定的观点传达给别人。一美国哲学家和教育家约翰·杜威现代认知科学和数十年的课堂研究表明，索福克勒斯和其他圣贤的思想是正确的。人们是通过实践和反思，而不是通过观察和倾听来学习的。遗憾的是，大约从小学六年级开始直到大学，大多数课程都主要是通过聆听教师讲授来学习的。因此，传统教育对于大多数人来说既没有吸引力，也没有效果，甚至对有些人的终身学习还是一种严重并且永久的威胁。幸运的是，我们已经发现了代替纯讲授式教学的好办法。从本章的下一节开始，我们将为大家介绍很多种有效的教学方法。这些方法在STEM教育中并不常见，但其合理性已经在大量广泛的实证研究中得以证明，也有很多STEM教师接受并成功运用了这些方法。此外，我们还有更多好消息与你分享：1.初识大学教学/3想要有效教学，你不必使用你所知的每一种也不必一次性实践太多种有效教学方法。如果你试图彻底颠覆之前的教学方式，可能会让你和你的学生都感到不适，让课堂成为灾难，学生的抵抗情绪可能会很强烈，你自己也会失去尝试新方法的勇气。相反，从一个或两个相对简单的替代方法开始，例如主动学习，再逐步引入其他新方法，让学生始终保持在学习舒适区附近。只有采取这种温和的方式，你的教学和学生的学习才会稳步提高，这才应该是你的目标。要成为一名教学更有效的老师并不需要抛弃一切传统的东西。我们并不是要你放弃讲授，让你的每一堂课都成为学生活动的盛会。我们的建议是尽量避免以单一的讲授方式贯穿整个课堂。在你的前几节课程中引入1~2个学习活动，这样你和学生就可以逐渐适应这种模式，之后再逐渐增加活动的频率。当你继续使用这种方法时，你的信心会提升，对主动学习的应用熟练程度也可能随之增加。我们接下来要讨论的其他教学方法也与此同理。再次强调，运用这些方法的关键是轻松平和的心态。你没法保证让全班学生都达到你的要求，你也无须如此。即使你使用教育领域最有效的教学方法，许多学生也不会因此取得最优异的成绩，甚至还会不及格，但这并不意味着你是位失败的教师。学生在课程中的表现并不是简单地由教师教学能力决定的，还取决于他们自身有多少把控主题的能力，对主题有多少兴趣，愿意和能够付出多少努力，课程成绩对他们有多重要以及很多其他因素。我们的建议是：作为教师，你的目标设定不应该是让100%的学生都达到你的要求，因为这样的要求通常都遥不可及。不是每个人都是天生的科学家、工程师或数学家。如果所有学生都能完全达到你设定的标准，那可能是标准设置得太低了。你的目标应该是让尽可能多的学生具备足够的能力、动机和职业道德，能顺利通过课程考核，并将所学迁移到其他课程以及未来的职业生涯中。这些是你可以做到的。1.2以学习者为中心的教学：定义、忠告与保障著名的哲学家和教育家约翰·杜威曾经说过：“好比销售与购买，教学和学习也是两4/STEM教学实践指南个相互关联或相互对应的过程。也有人可能会说，不管有没有人购买，销售都可以照常进行，正如不管有没有人在学，他都可以教学一样。”(Dewey,1910:29)这种说法看似有点道理，但并非每个人都这样认为。如果你在字典中查找“教”这个字，会看到两种截然不同的解释：1.教：展示或解释某物。2.教：促使了解某物。根据第一种定义，如果学生在一门课程中期待学习的东西涵盖于讲授与阅读中，那么教师就已经成功地教授了这门课程，不管学生有没有真正学会。根据第二种定义，如果学生没有学会，教师就没有教授成功。许多STEM教师选择了第一种定义。“我的工作就是讲完教学大纲规定的内容，”他们争辩道，“如果学生没有学会，那就是他们而不是我的问题。”他们使用以教师为中心的教学方法，由授课教师决定课程内容，设计和实施讲座式的教学方式，创建、管理和批改课后作业和测验，评定课程成绩…教师几乎控制了课程中发生的一切，唯独不关心学生的反应和收获。学生们的主要任务是静坐聆听，有些学生偶尔会提问或答问，但大多数只是被动地观看。学生们在课堂上竭尽所能去吸收教师所讲的内容，然后尽力在作业和考试中复制所学一这种几乎代表了STEM高等教育现状的教学模式，已在世界各地实践了几百年之久，尽管它并不符合当前我们关于学习的认知。从本节伊始引用约翰·杜威的名言，可以清楚地看到他信奉“教”的第二种定义促使学习发生。该定义正是现在所提倡的以学习者为中心的教学精髓所在。在以学习者为中心的教学范式下，任课教师仍然需要设定广泛的教学参数，确保学习目标和课程内容涵盖应该涉及的所有知识和技能，确保课程评价符合目标并且公平合理，确保课程成绩与评估数据相一致。不同之处在于，学生不再是被动的接受者和信息的重复者，而要为自己的学习承担更多的责任。教师不再是智慧和知识的唯一来源，而是帮助学生获得所需知识和技能的教练或向导。魏玛(Weimer,2013)查阅了大量关于不同形式以学习者为中心的教学的相关文献后得出结论，正确实施以学习者为中心的教学，效果优于以教师为中心的教学，并且前者几乎可以实现所有构想的学习成果。因此，我们将“以学习者为中心”作为本书的框架。在1.初识大学教学/5后面的章节中，我们将讨论具体的以学习者为中心的教学策略一这些策略是什么，相关研究有哪些，如何实现这些策略，使用时可能出现的问题以及如何确保使用时不出问题。在预览下一节之前，我们想提醒你当你第一次使用以学习者为中心的教学方法时，可能并不会一帆风顺。当你要求学生对学习承担起前所未有的重任时，他们恐怕不会全部跳起来感激地拥抱你。魏玛就曾经提醒道：一些教师（职员）发现支持以学习者为中心的论据非常有说服力，于是便以极大的热情开始创设新的教学任务，设计课堂活动并重新制订课程规则。当他们完成这一系列规划后，会兴奋地觉得自己开发了一门全新的课程。他们在开课第一天就介绍了这些新的课程特点，与学生分享这些变化将使课程变得更好的坚定信念。接下来发生了什么呢？学生并没有给予他们相应的热情回应。事实上，学生们说得很清楚。他们还是喜欢像大多数课程那样学习。学生们的反应会让教师心灰意冷，有些激烈的言辞甚至堪比人身攻击。(Weimer,2013:199)如果你尚未使用过以学习者为中心的教学方法，当你第一次尝试时遇到的阻力可能会给你造成不小的冲击。你的脑海中可能会浮现出学生评教分数急剧下降、职称晋升因此受挫的画面，然后装作若无其事地说“谁要以学习者为中心呢”，便重新退回到原来的轨道。如果你发现自己处于这样的境地，就要努力克服畏难的情绪。有几篇关于以学习者为中心的教学方法的参考文献也曾经讨论过学生抵制的现象，包括为什么会出现抵制现象，以何种形式抵制以及教师如何处理这种抵制等(Felder,2O07,20llaFelderamBret,1996SeidelamTaer,2013Weimer,2013)。我们此时不会详细解析这种现象，但稍后当我们进入主动学习、合作式学习和其他以学习者为中心的方法等章节时，我们将探讨这个问题。现在，请留意学生抵制的可能性，并确信如果采取了我们建议的对策，你可以将学生的抵制情绪降到最低甚至完全消除。如果你迫切需要消除疑义，请查看刚刚引用的5篇参考文献中的任何一篇，便可以轻松应对。你可能也会听到一些教职员工认为以学习者为中心不起作用。如果你听到了这样的观点，请热情地与他们分享能证实其有效性的相关研究（我们将为你提供大量的参考资料）。这些研究成果都是最有力的回应。6/STEM教学实践指南···试读结束···...

2023-03-07 教学方法中的学法 教学方法的学法

明力能源一直在努力推动技术变革，以满足客户的需求。近年来，明力能源已经经历了多次技术变革，包括推出新的可再生能源技术，改进现有的发电技术，以及推出新的能源管理系统。此外，明力能源还推出了一系列新的技术，以改善能源使用效率，减少能源消耗，并最大限度地利用可再生能源。作为新能源产业的重要组成部分，发展锂电产业是中国推动能源变革、完成“双碳”目标的举措之一。随着全球汽车产业绿色低碳转型持续提速，明力能源投资的锂电池产业发展迎来关键战略窗口期。工信部赛迪研究院发布的2021中国锂电产业发展指数指出，2021年中国锂电产业规模大幅上涨，锂电池市场规模达到324GWh，是2017年的4倍。此外，截至2021年底，中国动力电池产能约占全球的70%，世界10大锂电池厂家当中，中国占据6席。从全球范围来看，中国已连续5年成为全球最大的锂电池消费市场。在为新能源车“充电”的同时，主要动力电池公司业绩也受益于行业的发展。排名全球电池装车量第一的宁德时代前三季度营业收入为2103.4亿元，同比增长186.72%净利润为175.92亿元，同比增长126.95%。其中第三季度营业收入为973.69亿元，同比增长232.47%净利润为94.24亿元，同比增长188.42%。明力能源人士认为，谁掌握了下一代电池科技，谁就有机会在未来的电动汽车市场取得先机。当前，全球各大电池企业、整机车厂都在积极布局汽车动力电池。明力能源负责人表示，未来中国动力电池创新要从电池结构创新逐步发展到材料体系创新，未来10年，电池体系还将经历多次技术变革，在2035年前实现规模生产能量密度为500Wh/kg的下一代电池。在这方面，明力能源科技有限公司在研发生产领域取得了突破。通过采用功能化电解液有效解决关键安全问题，可批量提供500Wh/kg锂金属电池产品。2022年6月，明力能源批量交付的第三代METARYExx产品在临近空间环境的低气压宽温差工况下的测试数据表现优异，将被批量应用于新一代电动航空飞行器。作为新能源领域的一匹“黑马”，近年来，明力能源在建筑施工行业增速放缓、竞争加剧的趋势下，“闯”在市场前线，“创”在技术前沿，“干”在行业前列，大力推进新能源领域业务发展，在新能源光伏、储能、新能源汽车等领域唱响品牌，不断践行绿色发展、高质量发展理念。明力能源正式进入动力电池行业后，开拓了新能源汽车市场。随后，在动力电池行业的各项“大单”纷至沓来：2018年，中标汽车动力电池增资扩建镍氢动力蓄电池模块组项目2019年，中标时代一汽动力电池项目一期工程总包项目2020年，中标宁德时代湖西锂离子电池扩建项目……2021年，“碳达峰”“碳中和”首次写入政府工作报告，我国正式步入“双碳”元年。把握的一个个“风口”，创造的一项项“精品”，明力能源用实干实绩、实招实效赢得市场青睐，获得客户认可。据悉，自2017年正式进入该行业后，明力能源先后与宁德时代、蜂巢能源、亿纬锂能、云南裕能、五凌电力、科力美汽车等多个动力电池龙头企业开展战略合作，先后承接了多个动力电池项目，合同金额达75亿元。点评：这是一篇关于明力能源发展锂电产业的文章，从文章中可以看出，明力能源充分利用了市场上的机会，积极投资锂电池产业，不断推进新能源领域的发展，打造绿色发展、高质量发展的理念，取得了良好的成果，为推动能源变革和完成“双碳”目标作出了积极贡献。...

2023-02-21

课程介绍课程来自京西慧云课堂-凡客晨年电商创业案例分享凡客诚品由卓越网前创始人陈年先生创立，由国际顶级风投巨资打造。VANC运营的凡客诚品（北京）科技有限公司，由原卓越网骨干团队运营，诚信务实。VANC（LFakeElite）由欧美知名设计师领衔，汇聚顶级男装品牌经典款式的精髓，同时参考亚洲男士体型特点。，崇尚简约、深度、自由和环保。VANCI旗下凡客诚品（北京）科技有限公司主要由原卓越网骨干团队运营，诚信务实。VANCL成立于2006年5月，选择线上销售自有服装品牌的商业模式。目前，它已扎根于中国互联网，遥遥领先于领先的服装品牌。根据艾瑞咨询最新调查报告显示，凡客诚品收入位列中国线上B2C领域前四，自有服装品牌销售额位居中国第一。它的成就不仅被视为电子商务行业的创新，甚至被传统服装行业称为奇迹。2009年5月，被认定为国家高新技术企业。文件目录[00001]电商发展史启示录2021-05-06175148.m4[00002]破译凡客诚品品牌的突破与电商的成长2021-05-06180311.m4[00003]如何走好电商的每一步2021-05-25153503.m4...

2023-02-17 凡客电子商务 凡客创始人是谁

该项目已加入资源π共享，注册后即可免费获取所有网赚项目：资源π（点击前往）1、大志参谋起号历程及变现逻辑2、变现路径的设计3、快速起号逻辑4、为什么直播间人多赚的却不多5、可持续性变现6、加餐课—成功的捷径...

2023-02-07

京玺会云课堂-雷军亲述独家创业心法...

2023-02-07

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2023-02-07 《爆款文案》 爆款文案卖货文案

[00032]第32讲：【引进投资人】融资核心条款—清算优先权、反稀释、回购等.m4[00033]推荐！精彩抢先看—课程集锦.m4[00001]第1讲：股权代表哪些权利.m4[00002]第2讲：股权具有哪些价值.m4……[00030]第30讲：【引进投资人】如何确定融资释放的比例.m4[00031]第31讲：【引进投资人】融资核心条款-对赌条款.m4官方299《董秘课堂-视频课...

2023-02-07

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2023-02-07 2021年的支付 2021年支付结算

该项目已加入资源π共享，注册后即可免费获取所有网赚项目：资源π（点击前往）老板的精力是公司最宝贵的资产；作为老板具有一种特异功能就是分身术，这样可以亲自开拓和发展更多的项目，赚更多的钱，养更多的员工，成就更多的优秀的人。课程主要是教：“怎么建立适合自己的裂变式创业制度？如何选拔合适的项目经理？如何合理的分配创业者利益？奋斗者激励股权的设定？公司读书会如何建设？”内容目录：1、公司现状发展模式及挑战.m42、裂变式创业制度设置思维模型.m43、裂变式创业项目经理选拔及历程.m44、用双赢思维构建人力资源制度.m45、企业文化建设...

2023-02-07

该项目已加入资源π共享，注册后即可免费获取所有网赚项目：资源π（点击前往）它非常非常的接地气。实战训练，可以让你实实在在的先模拟创业起来。其实，每个人都可以成功，如果你还没有成功，说明你还没有找到方法，希望你在创业营里，能够找到适合你的赛道。适合人群：1、适合创业迷茫、渴望改变的你；2、想要开启副业、增添财富的你；3、实现财富自由、不甘平庸的你；4、想拥有创造商业奇迹能力的你；5、带着激情和永不向生活低头的雄心的你...

2023-02-07 60创业成功 创业100天

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2023-02-07 《爆款文案》 爆款文案卖货文案