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    2022-05-06

  • 北京东大正保科技有限公司

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    2022-05-06 北京东大正保科技有限公司继续教育 北京正保远程教育集团

  • 北京正保会计教育科技有限公司

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    2022-05-06 中华会计网校税务师老师推荐 中华会计网校税务师哪个老师好

  • 盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的pdf全文在线电子书完整版|百度网盘下载

    编辑评论:人们的饮食中经常会遇到盐、糖脂、脂类三类元素,但这三类元素对人的健康危害更大。人们对此知之甚少。相同的。像盐和糖脂一样,有许多危害人们生命的加工产品。当我们进入超市时,《盐与糖脂》这本书可以作为保卫我们健康的利器。简介美国人平均每年消耗33磅奶酪、70磅糖和8,500克盐,是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的香料瓶,而是来自年销售额高达1万亿美元的加工食品的“贡献”。在“盐和糖脂”中,普利策奖获奖调查记者迈克尔·莫斯揭开了它背后的故事。在书中,莫斯重点介绍了卡夫、可口可乐、速食盒、菲多利、雀巢、奥利奥、科佩利等食品。他将读者带到实验室,科学家计算含糖饮料的“满意点”,揭露烟草公司内部手册中的营销策略,并拜访业内人士以揭开令人惊讶的内幕。不仅是数以百万计的“瘾君子”无法从盐和糖脂中解脱出来,还有销售和销售的公司和企业。读完这本书,营养标签将不再只是你眼中的标签。关于作者T?科林?坎贝尔,康奈尔大学终身教授,美国食品和药物管理局科学家委员会前主席,美国营养科学院院士,高级科学顾问,美国癌症研究所所长。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查是流行病学研究史上对营养、饮食和疾病的一次大规模调查。盐糖脂:食品巨头如何操纵我们PDF预览目录前言公司之宝第1章发展儿童生物学第2章如何让人口渴第三章资本C的便利第4章是谷物还是糖?第5章我想经常看尸袋第6章果味风暴第7章:蜂蜜般的粘稠味道第8章液态黄金第9章午餐时间是你的最终决定第10章来自政府的信息第11章不加糖不加脂肪,不做生意第12章人爱盐第13章消费者渴望同样美妙的咸味第14章对公众深表歉意后记我们痴迷于廉价食品后记后记我们痴迷于廉价食品2011年5月,星期一。当清晨的太阳刚刚升起时,我已经到达瑞士机场。之后,我驱车前往食品巨头雀巢的研究实验室和总部,雀巢的所有办公室都位于日内瓦湖畔。现在还为时尚早,在接下来的几个月里,我听到了很多关于雀巢在营养科学领域进行的非凡创新研究的消息。所以,我特意来这里看看盐、糖和脂肪未来在食品中的使用方式。当然,雀巢当时的立场确实可以引领整个食品行业做出一些改变。在过去的几年里,雀巢已经完全取代卡夫成为美国最大的食品制造商。当然,它也成为了世界上最大的食品制造商。雀巢成立于1866年,当时公司主要致力于生产婴儿奶粉。而现在,雀巢的产品在超市随处可见。饮料区[JuicyJuiceadNequik]、冷冻食品区[DiGioro(冷冻比萨饼)和Stouffer'],甚至收银台的便利货架(Goldfiger)。ButterShortreadBicuit,RuPeaut,MilkCriRiceChocolate),所有这些都是雀巢生产的。雀巢生产29种产品,为公司创造超过10亿美元的年收入。雀巢称其产品为“数十亿品牌的宝藏”。这些产品的年销售额已超过1000亿美元,每年可为公司带来超过100亿美元的利润。这些产品为雀巢积累了巨大的财富。雀巢退休食品科学家斯蒂芬韦斯利提醒我,不能将雀巢视为食品制造商。用他的话说,雀巢是一家拥有食品标签的瑞士银行。更重要的是,雀巢的研究项目是业内规模最大、最多样化的。因此,这也使得该公司最有可能在食品企业的转型中走在前列。进入洛桑小镇的山丘,通过北京、东京、圣地亚哥和圣路易斯的卫星控制,我们来到了雀巢的研究机构。该机构拥有700名员工,其中包括350名科学家。该机构每年进行70多项临床试验,发表200多篇同行评审论文,申请80项专利,并与300多所大学、供应商和私营矿业研究机构建立合作伙伴关系。雀巢可以吸引各个科学领域的顶尖人才,包括脑成像,这使公司能够使用尖端技术进行实验,例如连接人体实验者和连接脑电图机器以观察实验者的反应。例如,测试Dreyer的冰淇淋(雀巢的众多品牌之一)会刺激大脑的神经。参观雀巢在洛桑的工厂有点像走进神秘的威利旺卡巧克力工厂。(当然,雀巢收购了旺卡工厂及其产品。1988年,雀巢收购了Gotoer及其所有其他品牌。)在这里,科技界的奇迹比比皆是。但这次旅行最大的亮点是GR26房间,也被称为“乳液实验室”。实验室里有电子显微镜。EmmauelHeirich和LauretSagalowicz向我展示了他们如何追踪从口腔到小肠的脂肪。脂肪滴的排列方式,可以使冰淇淋更加醇厚。同时,在用健康脂肪代替饱和脂肪时,他们还使用了其他技巧来欺骗人们的味觉。为此,海因里希创造了一项惊人的发明:“胶囊油”。就像魔术一样,向日葵或菜籽油等健康脂肪包裹着糖或蛋白质分子,这些分子可以干燥并磨成粉末。这些粉末用于脆饼饼干、薄脆饼干和蛋糕。油可以产生类似于饱和脂肪的味道,既保持了食物原有的诱人味道,又大大减少了产生给大脑同样的快感,但人体吸收的饱和脂肪量却大大减少。雀巢也出售宠物。食物-普瑞纳。Puria也是雀巢公司旗下众多品牌之一,该公司的食品科学家为该品牌做出了许多贡献。他们与嘉吉公司的研究人员合作创造了一种新化合物:异黄酮。这种化合物来源于大豆胚芽粉,雀巢已将其转化为一种新的狗粮:FitamTrim(健康和美丽)。这种狗粮可以让狗狗更加活跃,可以加速它们的新陈代谢,足以应对狗狗正在出现的健康危机。“肥胖并非人类独有,”雀巢在一份报告中表示。“在发达国家,多达40%的狗超重或已经肥胖。研究中心的所有研究都令人惊叹,所使用的技术是最先进的。例如,研究所的咖啡吧使用雀巢的Nereo咖啡机(其中最贵的),尽管咖啡不是那么好。一天结束时,我立刻意识到,雀巢将永远无法拯救世界免受肥胖或其他由加工食品引起的疾病的影响。人们在超市购买的食物是由雀巢科学家完美设计的,目的是让人们过度消费该产品。尽管这些科学家拥有先进的技术和所有食品科学知识,但他们仍然不可能提出可行的解决方案。看到雀巢还使用纤维素作为暴饮暴食的解毒剂,我感到非常失望。.在雀巢的“消化实验室”里,有一台冰箱大小的咀嚼机,可以用来模拟咀嚼和消化的过程。还有许多管道可以通过运行各种计算机程序来模拟儿童、成人甚至狗的胃肠道。该研究所的科学家AlfruErker向我展示了他们如何使用他们生产的产品让人们感到饱腹感,让人们认为他们吃得太多了。雀巢一直在努力开发一种能让人有饱腹感的酸奶,但这种酸奶必须是低热量的。为了让人们有这种饱腹感,科学家们不得不在酸奶中添加多余的纤维,即使纤维的量甚至超过了咀嚼机所能容纳的最大咀嚼能力。“人们总是想要灵丹妙药,”Okor说。“当然,如果我们能发明一种药物,让人们想吃多少就吃多少,而且不会增加体重,那就太好了。可惜我们没有。做不到...

    2022-05-05

  • 《新能源消纳调控技术》宁夏电力调度控制中心,国家电网有限公司西北分部,国网宁夏电力有限公司电力科学研究院|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《新能源消纳调控技术》【作者】宁夏电力调度控制中心,国家电网有限公司西北分部,国网宁夏电力有限公司电力科学研究院【页数】224【出版社】阳光出版社,2021.06【ISBN号】978-7-5525-5817-3【价格】60.00【分类】新能源-发电-研究【参考文献】宁夏电力调度控制中心,国家电网有限公司西北分部,国网宁夏电力有限公司电力科学研究院.新能源消纳调控技术.阳光出版社,2021.06.图书封面:

    2022-05-04 国家电网中国电力科学研究院有限公司 国家电网电力科学研究院官网

  • FDA风云史美国食品和药品监管的台前幕后PDF下载|百度网盘下载

    编辑评论:FDA历史——美国食品药品监管的正反面以史为鉴,描述美国食品药品监管的立法过程,以换取血与生命。从忠于史实的故事中,我们可以看到骗子和奸商的奸诈和贪婪,科学与反科学的争论,科学立法的困难,食品药品的立法和监管与时俱进。次编辑推荐中国药理学会原秘书长、副理事长刘干忠教授撰写序言,北大医学院药理学教授林志斌强烈推荐!这是迄今为止第一本研究和描述美国食品药品管理历史的中文书籍。百年食品药品安全监管珍贵案例场景再现,对食品药品安全建设具有重大启示意义。本书内容涉及美国医药和食品的法律法规、立法、执法和行政管理;涉及医学科研、医药企业管理等诸多领域,信息丰富,具有广泛的实用参考价值。本书可作为在医疗、制药和食品行业工作的政府监管机构、业务经理和法律从业人员的案头参考。对于公共卫生、医学、法律、工商管理等学科的学生,想了解国际食品药品法律法规的历史,也是一本很好的补充读物。的读数。简介美国食品和药品监管体系始于20世纪初。经过一百年的磨砺,它已经从一个违反食品药品法律法规的野蛮不羁的政权,转变为世界公认的最严密、最严密的科学法制。监管体系。本书以美国食品药品监督管理局(FDA)的成立和发展历程为线索,还原重要案例场景,叙述美国食品药品监管史上发生的重大事件和具有里程碑意义的法律法规。美国以纪录片的形式。出生通过。对于所陈述的事件和案件,尽量多方核实,查阅法庭文件、国会听证记录、政府机构发布的文件和公告等,深入研究史实,尽量反映美国食品药品监督管理立法。而联邦政府监管体系的建设从无到有成为了世界标杆。关于作者康沫1984年就读于圣路易斯华盛顿大学。1987年起任美中科技文化基金会理事兼CEO,一直从事医药研究领域的交流,医药企业管理、食品药品监管。师从美国药理学家、毒理学家王承康教授,研究药物科学史和美国药品监管制度等课题,重点对美国食品药品监管史进行系统研究。审稿人:戴克刚中国生物工程的先驱之一。1980年代初,在西安交通大学任教《生物力学》。后赴美国,在加州大学等学校从事血液循环研究,创立了“血流不对称流动理论”,被美国大学研究院收录教材。出版了《生物力学》、《血液循环》等多部著作和译着,并在纽约、洛杉矶等地开设了中西医诊所。目录Part1美国建国至1906年……………………………………00219世纪,没有法律的时代假药、伪劣食品猖獗擦鞋童和他的灵丹妙药最荒谬的专利——汤姆逊疗法非专利“专利药”大行其道2卡姆登疫苗事件和1902年生物制品控制法案3第一次立法运动和1906年的纯食品和药品法第二部分1907-1938…………………………………………0524第一个开放执法的监管机构5后威利时代,建立FDA61938年食品、药品和化妆品法案的历史第三部分1939-1962…………………………………………1067种新武器可供攻击8现代制药业的兴起9处方药法规10营养食品规格11种新药潮12年1962年药品修正案第四部分1962-1979……………………………………21413打击癌症治疗骗子14国会调查15项新的法律改革16条现代药品审评制度的形成17GMP和GLP法规发布零件51980-现在……………………………………34218现代药品审评制度19艾滋病危机20个标准标签与膳食补充剂的争议21世纪末监管者的权力斗争22世纪的挑战与机遇后记:未来,七位前FDA主任的建议附录……………………………………483FDA机构所有权变更列表机构和组织名称与缩写名称的比较美国食品和药品法律法规年表参考文献……………………………………486本书前言谈美国食品药品监管史,其实就是谈美国食品药品监督管理局(FDA)的历史。美国联邦政府卫生与公众服务部的这个机构以其首字母缩写词“FDA”而闻名。FDA,一个众所周知的名字,以其严格的食品和药品监管标准而闻名于世。在美国联邦政府的庞大机构中,FDA是一个非常特殊的机构,一个兼具科学研究和监管执法职能的公共卫生机构。其管辖范围包括食品(除肉类和禽类,由农业部管理)、药品、生物制药制剂、医疗器械、放射性设备及制品、化妆品、兽药和饲料等。21世纪,烟草制品是也包括在其管辖范围内。FDA配备了一支由化学家、药理学家、毒理学家、微生物学家、医生、兽医和药剂师等不同学科的科学家组成的强大团队。进行上市前的安全性和有效性评估和审查;同时,还配备有律师团队的法务部和审计调查的监管事务部。在美国华盛顿总部外大约有200个区域办事处、实验室和办事处,对产品的生产、运输、储存、进口和销售等各个环节进行合规监控。FDA的职责是确保这些与人们生活息息相关的产品的安全。毫不夸张地说,它的力量将影响美国人民的生活和生活。FDA公共权力的影响还有另一个含义。有权判断其管辖的产品(主要是药品和医疗产品)能否上市。如果一种耗资数亿美元开发的药物被FDA拒绝或延迟,这可能意味着金融市场地震或企业破产。这样一个能够对国计民生产生巨大影响的机构,在美国联邦政府中是绝无仅有的。它的历史始于1883年,当时Harvey博士被美国国立卫生研究院gtoWiley聘为联邦农业部首席化学家,担任糖衍生作物专家。当时,美国食品和药品市场充斥着低质量、有害的产品,联邦政府在未经法律授权的情况下无法控制这些产品。威利领导了一场争取联邦食品和药品立法的“十字军”运动。20多年来,先锋领导为消费者利益而不懈努力。为了向美国国会提供食品中使用化学防腐剂的安全问题的证据,威利带领一群年轻的志愿者测试毒药,并用自己的身体对人体进行各种防腐剂。毒性试验。随着“药检小组”的研究在美国引起广泛关注,社会各界普遍意识到联邦政府对食品药品立法的必要性。在妇女组织、新闻界、社会工作者的支持下,以及西奥多·罗斯福总统的帮助下,这场运动取得了胜利:不仅美国出现了第一部食品和药品法,而且联邦政府也成立了第一部食品和药品法。药品执法机构——农业部化学局(FDA的前身)。作为该局的第一任局长,威利的影响是深远的。在FDA100多年的悠久历史中,新的法律和修正案不断赋予其新的职责并增强其公共权力。一代又一代的FDA人秉承先辈成就的理念,恪守使命,始终如一。值得称赞的是,FDA比任何联邦机构都更受公众信任。即使在政治干预带来严重压力的情况下,比如20世纪末,共和党新右派发起了史上最凶猛的“去FDA监管”立法攻势,而在FDA阵营中,不仅是保护消费者健康组织联盟,以及世界上最大的跨国制药公司,这证明了FDA的可信度毋庸置疑。FDA是世界上第一个尝试对食品和药品进行广泛科学审查的政府执法机构。从最开始单纯监管食品药品掺假的职能,经过百余年的发展,已成为具有强大科学职能的执法机构,可为行业制定科学标准,引导行业建立信用价值。FDA的成功使其成为美国政治体系的典范。美国环境保护署(EPA)、美国联邦贸易委员会(FTC)(FTC,FederalTradeCommiio)、美国证券交易委员会等为履行专业领域监管职责而设立的机构均采用了FDA模式。委员会(SEC,证券交易委员会)(SEC)等机构。FDA依法制定的一系列法规和制度,已成为当今世界许多国家食品药品监督管理的典范。从根本上说,作为执法机构,FDA的发展始终离不开法律。20世纪100年来,国会先后通过了40多项重要法案,不断赋予FDA新的权力和责任。然而,立法和执法的过程从来都不是风平浪静,战场上一直都是硝烟弥漫。国会如何通过法案,FDA如何执行这些法律,法院如何解释法律,三权分立以及美国政治制度的三权关系,在美国食品食品的发展史中得到了淋漓尽致的体现。药品监管。本书涵盖了整个20世纪具有里程碑意义的重要法律的立法过程、历史原因和社会影响,重要法规的原因和影响、FDA执法中的代表性案例和事件,以及法院仲裁的影响。本文对美国食品药品监督管理制度进行了阐述和探讨,并试图从更深层次上解读。他山的石头可以攻击玉。本书旨在为希望了解国际食品药品法律法规史的医学、法律、工商管理等学科的学生提供补充阅读材料。作者和相关行业人员提供了一些参考。19世纪,没有法律的时代假药、伪劣食品猖獗1776年7月4日,北美英属殖民地的13个州宣布脱离英国独立,一个新的国家美利坚合众国在北美诞生。1787年,新成立的君主用了10多年时间制定了第一部宪法。1906年颁布第一部国家食品药品法的时间增加了10倍。摆脱英国殖民统治的美国,自独立以来已经走过了整个19世纪。120多年的历史记载,这个新国家建立了联邦制;经过多次战争,完成了国家版图的扩张;国内内战后,总统指挥下的国民政府得到巩固;与西班牙开战后,海外领土迅速扩大,包括古巴、波多黎各、关岛、菲律宾、夏威夷、阿拉斯加等。纳是美国的殖民地,加入了世界列强的行列。历史还记载,19世纪中叶,美国的工业技术革命带动了工厂和企业的兴起,铁路和通讯的建设,钢铁和石油工业的繁荣,并催生了融合巨额金融资本的现代企业集团,为经济的快速发展做出了贡献。为美国从农业大国发展为工业强国铺平了道路。然而,与这些让所有美国人感到自豪的历史相反,直到19世纪末,美国的科学建设仍然缺乏。在制度和法律上,它远远落后于欧洲国家,几乎是野蛮的。随着工业革命带来的大规模工业的逐渐形成,美国从农业社会向工业社会转变,大量的人从农村搬到了城市,人们的生活方式也随之改变。变化迅速,这促使商业繁荣继续。国家,食品加工业应运而生。为了防止食品在运输和储存过程中变质,或掩盖变质的成分,生产厂家不加限制地在食品中添加各种防腐剂,如甲醛、亚硫酸盐、硼砂、水杨酸、苯甲酸等。这些防腐剂都有不同程度的毒性,当代科学对它们有清楚的认识,因此在食品中防腐剂的使用受到了严格限制甚至完全禁止。而在19世纪,对防腐剂的需求如此之大,以至于出现了一个致力于制造和销售防腐剂的新行业。食品工厂购买和使用这些化学品,而无需询问防腐剂是由什么化学品制成的。食品的问题不仅仅是防腐剂的滥用。食品掺假也很普遍。为了降低成本,获得更高的利润,不法商人将廉价的原料和色素、调味料混入食品中,用葡萄糖做蜂蜜,用烂苹果做草莓酱,用水做酒,用粉笔做面包。、脱脂稀释牛奶等劣质食品。医疗和药品也不受州法律约束。新生的国家给予公民自由和平等竞争的社会环境,吸引了欧洲移民的不断涌入,美国人口从1790年的近393万激增至1900年的7600万。居民常见病和城市化带来流行病,对医疗和药品的需求大大增加。在19世纪,美国的药品供应严重依赖进口。在欧洲毒贩眼中,美国没有检查制度,药品进口几乎畅通无阻。即使是过时和过期的药物对美国人来说也“足够好”。因此,长期以来,美国成为劣质药品的倾销地。在1820年代,对药物质量的担忧导致美国第一所药学院的成立和美国药典的首次出版。然而,这并不能替代药品质量的控制。据新闻报道,在1846年至1848年美国对墨西哥的战争期间,死于疾病的士兵远远多于在战场上死亡的士兵(只有9%死于战场,87%死于疾病)被污染和掺假,导致这些士兵死亡。立法者指责进口药品管理不善,支持禁止劣质药品进入美国的法律。1848年,詹姆斯·K·波尔克总统签署了《进口药品法》,要求驻扎在主要入境口岸的海关检查员对进口药品进行检查,并禁止掺假和不安全的药品入境。关闭。这可能被视为美国第一部涉毒法律,但该法律并未得到有效实施。内战开始时,《进口药品法》只是一张纸。当时,美国实行医疗和销售药品的自由放任状态让来自欧洲的移民感到困惑。“在地球上所有伟大的文明中,美国是唯一一个在这个问题上没有严格法律的国家。”“连俄罗斯都有。”LemuelShattuck,马萨诸塞州,1850年该州关于公共卫生状况的第一份报告评论了当时的混乱情况:“任何人,无论男女,有学问或无知,诚实或恶棍,都可以承担医生和‘实践’的头衔,治愈或处死,无论发生什么,都没有责任。这是一个自由的国家!”食品和药品的自由放任现象反映了美国早期联邦制度的不成熟和缺陷。美国宪法规定,在联邦政府框架下,各州保留独立和自治的主权,可以制定地方性法规、法律和法令,州政府行使警察权力管理商业活动国家的。在新生国家,各州政府都在积极扶持和扶持州内的民营经济力量,依靠这种力量发展地方经济。重商主义政策的优势阻碍了限制和规范商业活动的立法意图。在当时的首都华盛顿,联邦干涉商业被视为一种可恶的观念,干涉商业是不能容忍的。因此,在20世纪初之前的120多年里,尽管向国会推荐了100多项规范食品和药品生产和销售的提案,但没有通过任何法律。法律是空白的,食品和药品的制造和贸易是自由放任的。没有法律的时代是江湖医生和假药盛行的时代。有马戏团到村子里卖“大理丸”,有药商敲门卖蛇油,也有发明“保疗”的人。拥有“各种疾病”秘方的神医种类繁多,现实生活中发生的狂野故事不亚于好莱坞西部片。不同的是,西方的大片还是有惩恶扬善的美好愿望,而庸医假药只有骗钱害人的结果。本章所描写的人物和事件,是这个特殊时代的代表性历史产物。...

    2022-05-03 关于食品药品安全 食品安全

  • 安徽华安会计师事务所有限公司招聘启事

    安徽华安会计师事务所有限公司于1993年由安徽省财政厅设立成立,是我省实力较强的会计师事务所之一,具有国有大中型企业审计、金融相关业务审计、资产评估、房地产评估、土地估价以及工程预决算审核、工程咨询等多项执业资格,拥有高端稳定的客户群。现因业务发展需要,诚聘以下专业人员:一、招聘人员及条件(一)注册会计师或已通过注册会计师考试全科合格人员。(二)资产评估师或已通过资产评估师考试全科合格人员。(二)房地产估价师或已通过房地产估价师考试全科合格人员。(四)工程造价专业人员,有概预算编审经验,具有造价工程师资格、工程师职称、现场施工经验者优先。(五)审计、评估、造价助理人员若干,全日制本科及以上学历(财经类、资产评估类、工程造价类相关专业),有良好的学习和沟通能力。注册会计师、资产评估师、造价工程师考试单科合格的优先录用。二、聘用程序以上人员按照“公开、公平、公正”原则,经面试、考核合格后,择优录用,录用后按照事务所规定签订劳动合同。三、聘用待遇一经考核录用,享受事务所良好的薪酬待遇、成长环境及晋升通道,特别优秀者待遇面谈。四、简历投递方式有意应聘者,请将个人简历、身份证、学历证书、相关资格证书等复印件寄至:安徽省合肥市濉溪路278号财富广场B座东楼5层,安徽华安会计师事务所有限公司办公室收,请注明“应聘”字样。或发至电子邮箱(简历以附件形式发送,邮件标题请注明“姓名+应聘职位”)。电话:0551-65661101邮箱:huaaca@163.com...

    2022-04-07 安徽注册会计师协会官网 安徽注册会计师协会

  • 《现代食品微生物学实验技术》PDF高清文字版本|百度网盘下载

    理论来源于实践,又应用到实践中去。为了加强理论在实践中的应用,验证、巩固和加深理解专业理论课的知识,熟悉和掌握实验和操作技能,培养学生理论联系实际,独立分析问题和解决问题的能力,进一步启发和提高学生的创新意识和创新能力,尤其为了满足教学、科研和生产实践的需要,更好地配合《食品微生物学》实验教学的改革和课程建设,我们编写了这本《现代食品微生物学实验技术》教材。这部教材是编著者根据自己20年讲授《食品微生物学》课程的经验与科研实践,在2000年编著的《食品微生物学实验指导》及2004年主编出版的《现代食品微生物学》(2004年12月被评为北京市高等教育精品教材)基础上,借鉴了近年来国内外同类实验教材的优点,参考大量较先进的微生物实验技术,编撰的配套教材。本书可作为高等院校食品科学与工程专业的教科书,也可作为其他相关专业如食品质量与安全、制药工程、制剂专业的教科书和发酵工程、生物化工本科生的参考书,以及食品相关企业、食品卫生检验部门的参考书。同时也可作为从事食品微生物和发酵工作者的必备资料。本教材在编撰过程中突出以下特点:1.在编排形式上力求创新。本教材从总体上分为两篇。第一篇ldquo现代食品微生物学基础实验rdquo介绍《普通微生物学》课程的基本实验技术,第二篇ldquo现代食品微生物学应用实验rdquo介绍《食品微生物学》课程的应用实验技术。以上内容共编写54个实验,每个实验相对独立,可供全国各大院校相关专业酌情选做。该教材将两门课程的实验教学内容有机结合起来,使前后内容融会贯通,目的是使学生更清晰地掌握食品微生物的基础理论和基本实践技能。并使编排形式紧凑、简练,写作思路统一,书写格式一致,编写成系统、连贯、实践性强、教学效果较好的实验系列。同时在内容取舍和编排上突出重点,尽量删除陈旧的内容。2.在内容上有所更新。在整个编撰过程中,以ldquo基本rdquo和ldquo新rdquo为原则,力图使本书既具有较系统的食品微生物学基础实验内容,注重基本实验技能的训练,又具有较新的食品微生物学检测技术、食品微生物的分离纯化和鉴定技术、发酵食品的制备技术、食品加工与保鲜技术、现代分子微生物学实验方法等。并将有关食品微生物学方面的最新理论、新技术、新成果、发展新动态融入教材的每一实验中,使学生便于了解本学科的前沿发展,并尽力做到理论与生产实践相结合,验证性实验与综合性、设计性实验相结合,体现课程改革的精神。目的是培养和造就一批ldquo厚基础、强能力、高素质、广适应rdquo的生产型创新人才。此外,该部教材有关微生物的学名不仅得到了前后统一,而且根据近年来采理论来源于实践,又应用到实践中去。为了加强理论在实践中的应用,验证、巩固和加深理解专业理论课的知识,熟悉和掌握实验和操作技能,培养学生理论联系实际,独立分析问题和解决问题的能力,进一步启发和提高学生的创新意识和创新能力,尤其为了满足教学、科研和生产实践的需要,更好地配合《食品微生物学》实验教学的改革和课程建设,我们编写了这本《现代食品微生物学实验技术》教材。这部教材是编著者根据自己20年讲授《食品微生物学》课程的经验与科研实践,在2000年编著的《食品微生物学实验指导》及2004年主编出版的《现代食品微生物学》(2004年12月被评为北京市高等教育精品教材)基础上,借鉴了近年来国内外同类实验教材的优点,参考大量较先进的微生物实验技术,编撰的配套教材。本书可作为高等院校食品科学与工程专业的教科书,也可作为其他相关专业如食品质量与安全、制药工程、制剂专业的教科书和发酵工程、生物化工本科生的参考书,以及食品相关企业、食品卫生检验部门的参考书。同时也可作为从事食品微生物和发酵工作者的必备资料。本教材在编撰过程中突出以下特点:1.在编排形式上力求创新。本教材从总体上分为两篇。第一篇ldquo现代食品微生物学基础实验rdquo介绍《普通微生物学》课程的基本实验技术,第二篇ldquo现代食品微生物学应用实验rdquo介绍《食品微生物学》课程的应用实验技术。以上内容共编写54个实验,每个实验相对独立,可供全国各大院校相关专业酌情选做。该教材将两门课程的实验教学内容有机结合起来,使前后内容融会贯通,目的是使学生更清晰地掌握食品微生物的基础理论和基本实践技能。并使编排形式紧凑、简练,写作思路统一,书写格式一致,编写成系统、连贯、实践性强、教学效果较好的实验系列。同时在内容取舍和编排上突出重点,尽量删除陈旧的内容。2.在内容上有所更新。在整个编撰过程中,以ldquo基本rdquo和ldquo新rdquo为原则,力图使本书既具有较系统的食品微生物学基础实验内容,注重基本实验技能的训练,又具有较新的食品微生物学检测技术、食品微生物的分离纯化和鉴定技术、发酵食品的制备技术、食品加工与保鲜技术、现代分子微生物学实验方法等。并将有关食品微生物学方面的最新理论、新技术、新成果、发展新动态融入教材的每一实验中,使学生便于了解本学科的前沿发展,并尽力做到理论与生产实践相结合,验证性实验与综合性、设计性实验相结合,体现课程改革的精神。目的是培养和造就一批ldquo厚基础、强能力、高素质、广适应rdquo的生产型创新人才。此外,该部教材有关微生物的学名不仅得到了前后统一,而且根据近年来采。链接:htt://a.aidu.com//16E2--20Jx_tCqB7TDA...

    2023-02-04 现代食品微生物学实验技术思考题答案 现代食品微生物学实验技术电子版

  • 合肥昂和资产评估有限公司招聘启事

    合肥安河资产评估有限公司是一家以资产评估、评估咨询、绩效评估和企业管理咨询为主要业务的综合性评估机构。现拥有资产评估师、房地产评估师、土地评估师、注册会计师、税务师和各类专业人员。它是一支知识化、专业化、年轻化的执业团队。评估所注册地点位于政府区天鹅湖金融商务区。办公环境舒适,人际关系和谐。目前正处于快速发展阶段。根据评估所的发展规划和业务需要,为全省聘请人才。1.招聘人员的要求和待遇(一)高级项目经理(2名)...

    2022-04-03 评估咨询公司 评估咨询服务

  • 服务“三地一区”建设典型案例2:容诚会计师事务所安徽分所服务安徽皖仪科技股份有限公司科创板IPO审计项目 (安徽科创板第一股)

    2022-04-05

  • 服务“三地一区”建设典型案例1:容诚会计师事务所安徽分所服务安徽晶赛科技股份有限公司于北京证券交易所上市

    一、背景简介...

    2022-04-04

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