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《咖啡方程式》(日)田口护,(日)旦部辛博著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载
图书名称:《咖啡方程式》【作者】(日)田口护,(日)旦部辛博著【页数】175【出版社】沈阳:辽宁科学技术出版社,2016.07【ISBN号】978-7-5381-9514-9【价格】39.80【分类】咖啡-基本知识【参考文献】(日)田口护,(日)旦部辛博著.咖啡方程式.沈阳:辽宁科学技术出版社,2016.07.图书封面:《咖啡方程式》内容提要:本书分为咖啡豆的基础知识、咖啡豆的烘焙、萃取的科学三章。主要内容包括:何谓美味咖啡咖啡的栽培果实的成熟-味道与香气的关系精制-味道与香气的关系何谓烘焙关于烘焙机等。...
2024-01-04