• 表示物体质量一般用什么作为单位

    一般用千克(kg)作为单位来表示物体的质量。1、表示物体质量一般用千克作为单位。千克(符号kg)是国际单位制中度量质量的基本单位,千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。一千克的定义是普朗克常数为6.62607015×10⁻³⁴J·时的质量单位,几乎与一升的水等重。千克是唯一一个有国际单位制词头的基本单位。2、质量(ma)是物体所具有的一种物理属性,是物质的量的量度,它是一个正的标量。质量分为惯性质量和引力质量。自然界中的任何物质既有惯性质量又有引力质量。这里所说的“物质”是自然界中的宏观物体和电磁场、天体和星系、微观世界的基本粒子等的总称。点评:这段文字内容涵盖了质量的定义、千克作为单位的重要性以及物质的惯性质量和引力质量的概念,说明了质量的基本概念,表述清楚,内容丰富,写得不错。...

    2023-02-23 引力质量 惯性质量 质量亏损 引力质量惯性质量

  • 奥克斯空调官网(奥克斯空调质量怎么样好不好,太平洋IT百科)

    太平洋IT百科上没有关于奥克斯空调质量的评价,但是可以从网上的用户反馈中了解到,奥克斯空调的质量总体上是不错的,受到了消费者的一致好评。另外,奥克斯空调官网是www.aux.c,可以在上面了解更多关于奥克斯空调的信息。小鱼来为大家解答以下问题,奥克斯空调官网,奥克斯空调质量怎么样好不好,太平洋IT百科很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!最近由国家工信部对国内多家空调产品进行随机抽样的检测结果表明:海尔、美的、海信空调名列前茅,奥克斯空调与格力空调并列第四名,由此可见,奥克斯空调与格力空调在技术质量指标上毫无差别,同时证明奥克斯空调确实是价廉物美的好空调,而格力空调是与奥克斯空调同质化的且价格虚高的产品。奥克斯空调怎么样?在国内消费者的印象里,空调界一直是格力、美的、海尔三足鼎立的局面,但就在这两年,一匹黑马已经横空出世——数据显示,2018年奥克斯实现线上销量、销售额分别同比增长55%、47%,双双稳居行业第一,并以589万台的成绩成为线上空调市场的销售冠军。即使奥克斯线下的销售份额占比不到5%,但总体销售量为742万台,超过了海尔的609万台,排名第三。据相关数据显示,奥克斯空调的线上平均售价是2720元。而格力空调的线上平均售价是3886元,美的是3104元。相比之下,奥克斯的产品更具有价格优势。奥克斯现在销售定位是“互联网直卖空调”。解决了渠道层级过多,层层加码的问题,尽可能减少了营销成本。所以可以做到兼顾质量的前提下,给出更优的价格。另外奥克斯空调还有一个使用60天无理由退货服务,如果想选一个性价比高的空调又不确定适不适合自己可以考虑奥克斯,如果不满意也可以退换。奥克斯空调质量好不好?怎么样?客观说,奥克斯空调是最近一年内表现较为抢眼的品牌之一。从质量的角度讲,它与排位靠前的格力有距离,但是与海尔美的差距已经不太明显了。谈几点奥克斯的优势“:其一,设计方面很新颖,时尚不显老气的外观,符合年轻人的审美需求,这已经成为奥克斯空调的一个新名片;其二,品牌年轻化,因为不断赞助一些娱乐活动,同时发布新品的方式新颖,比如用跑车接送嘉宾等等,都显示出奥克斯玩法还是很年轻前卫的;其三,由于奥克斯打破了代理商的模式,让更多的直营商开始卖货,让渠道更为扁平,大大简约了费用,这也让奥克斯的售价看似很便宜。最近想买空调,是买更便宜的奥克斯还是买质量好的格力?谢谢‘悟空邀约’,所给出的标题本身已预设定了‘奥克斯空调便宜,格力空调质量好’,其实不然。最近由国家工信部对国内多家空调产品进行随机抽样的检测结果表明:海尔、美的、海信空调名列前茅,奥克斯空调与格力空调并列第四名,由此可见,奥克斯空调与格力空调在技术质量指标上毫无差别,同时证明奥克斯空调确实是价廉物美的好空调,而格力空调是与奥克斯空调同质化的且价格虚高的产品。格力空调品牌的媒体妙作热度是最高的,尤其模棱两可的广告词:‘格力已掌握核心技术’确实很能忽悠消费者,究竟掌握何种核心技术?连其掌门人董小姐自已作客央视也被主持尖刻的追问而只顾左右而言他。如今中国的消费者已经从被忽悠的冲动走向了成熟理性,关注点是产品的性价比高和消费者的口碑,口口相传的用户口碑远胜过花里胡哨的广告忽悠,只有缺心眼的人才被广告和水军们所迷惑。前些年房地产持续高烧不退,带动了家电的旺销,随着房地产漫长的寒冬来临,作为耐用性消费品的空调不仅产能严重过剩,库存压力山大,白热化的竞争导致同行问题恶意频出,甚至空调业的某些知名掌门人也在极度的焦虑不安中,失态失格地狂出烂招,如同饮鸩止渴般的一惊一乍的降价大促销,正是压力山大极度焦虑心态的表征。如今,国内空调产能过剩面对极为有限的市场份额,空调行业的根本出路不是同行如何开打,而是如何提高品质更多地走向国际市场,在产品多样化系列化上寻求生存发展之道。本文到此结束,希望对你有所帮助。点评:...

    2023-02-21 奥克斯空调格力空调质量对比 奥克斯空调 格力空调 打架

  • 《茶叶质量安全控制与溯源》周才碧,杨再波,崔宝禄|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《茶叶质量安全控制与溯源》【作者】周才碧,杨再波,崔宝禄【页数】287【出版社】成都:西南交通大学出版社,2020.09【ISBN号】978-7-5643-7630-7【价格】49.80【分类】茶叶-质量管理-安全管理-教材【参考文献】周才碧,杨再波,崔宝禄.茶叶质量安全控制与溯源.成都:西南交通大学出版社,2020.09.图书封面:图书目录:《茶叶质量安全控制与溯源》内容提要:本书系多名茶叶专业的学者、专家联合编写的教材。全书分为理论篇、实务篇和溯源篇,理论篇包括三个章节,主要论述茶叶质量安全、茶叶质量安全风险分析和茶叶质量安全控制体系;实务篇包括三个章节,主要论述茶树育种质量安全评价实务、茶树栽培质量安全评价实务、茶树病虫害防治质量安全评价实务;溯源篇包括二个章节,主要论述茶叶质量安全溯源体系、茶叶质量安全溯源操作实例。全书以实务篇为主、理论篇为辅,在掌握了相关理论知识的前提下,深入开展相关实验,为茶叶质量安全溯源体系提供检测技术支持。《茶叶质量安全控制与溯源》内容试读Ol理论篇第一章」茶叶质量安全第一节茶叶质量安全概述一、茶叶质量安全现状随着人们对营养、健康的关注度不断提高,以及进出口质量标准的日渐严苛,茶叶产品的质量安全面临新的挑战和要求。对此,我国政府制定了一系列相关的政策法规、技术标准,同时采取了许多行之有效的重大举措,加快提升有机农产品认证的权威性和影响力,力争到2020年底实现化肥、农药使用量零增长,使茶业发展进入以提高质量安全为中心的新阶段。(1)示范区建设取得良好成效。在各茶业主管部门、茶企、茶农的共同努力下,我国茶叶主产区的茶园标准示范区建设逐步扩大,并取得良好成效。(2)农业部主导的茶叶“三品一标”安全优质农产品公共品牌认证增加。“三品一标”,即无公害、绿色、有机、农产品地理标志,已成为农业发展进入新阶段的战略选择、传统农业向现代农业转变的重要标志,更是当前和今后一个时期茶产品生产、消费的主导方向。(3)茶叶质量安全状况呈稳中有升态势。通过建设标准化示范区以及推广生态茶园等相关措施,有效地提高了茶叶质量安全水平。2005一2017年农残合格率在95%以上,铅、稀土、感官品质等指标合格率在90%以上;2008一2017年,有机茶产品抽检合格率达97.1%。(4)相关政策法规和技术标准日趋配套。国家相关部门在保障茶叶质量安全方面采取了一系列举措:①农业部、质检总局通过随机抽检,及时曝光不合格的产品及其生产单位:②着力构建质量检测平台,建立各级茶叶质量检测机构;③强力控制源头,禁止使用氰戊菊酯、滴滴涕等高毒、长残留农药(具体参见表1-1):④组织实施了2001年“无公害茶叶行动计划”和2010年“全国标准茶园创建活动”等全国性大型行动计划,以及制定相关法规及技术标准。表1-1我国茶叶中禁限用农药和化学品名单农药及化学品名称公告六六六、滴滴涕、毒杀芬、二澳氯丙烷、杀虫脒、二澳乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙农业部公告第199号酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺农业部公告第274号、322号八氯二丙醚农业部公告第747号002续表农药及化学品名称公告氟虫腈农业部公告第1157号甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯农发〔2010〕2号治螟磷、蝇毒磷、特丁硫磷、硫线磷、磷化锌、磷化镁、甲基硫环磷、磷化钙、地虫硫磷、苯线磷、灭多威农业部公告第1586号百草枯水剂农业部公告第1745号氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂农业部公告第2032号氯化苦农业部公告第2289号乙酰甲胺磷、乐果、丁硫克百威(2019年8月1日起禁用)农业部公告第2552号澳甲烷、硫丹农业部公告第2552号氟虫胺(2020年1月1日起禁用)农业农村部公告第148号二、加强我国茶叶质量安全管理的重要意义近年来,有关茶的质量安全问题频频见诸报道,不仅极大打击了消费者的消费信心和积极性,还严重制约了我国茶产业的快速健康发展。例如,摩洛哥国家食品卫生安全局于2019年4月12日向世贸组织通报了其食品中农药最大残留限量(MRL)的第156-14号联合令,拟于2019年7月1日起对从我国进口的茶叶执行农药最大残留限量标准:而摩洛哥作为我国最大的茶叶进口国,年进口量一直位列我国出口茶叶国的首位,出口量常年占我国茶叶总出口量的1/5左右,仅2018年的出口量就达到77000余吨。由此可知,摩洛哥实施茶叶中农药最大残留限量标准,对我国茶叶出口和茶园用药管控的影响是显而易见的因此,完善茶叶质量安全溯源体系,对促进茶业的可持续发展,提高茶叶企业竞争力和出口创汇能力,满足人们日益增长的对茶叶营养与保健功能的消费需求,促进茶叶清洁化生产技术水平的提高和茶业的转型升级具有重要意义。第二节茶叶质量安全标准体系一、茶叶质量安全标准体系简介(一)相关概念1.标准标准是以科学、技术和实践经验的综合成果为基础,经有关方面协商一致制定,由主管003机构批准,在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同重复使用的规则、导则或特定性的文件。标准编号用标准代号加发布的顺序号和年号表示,如“GB/Z21722一2008”中“GB”是标准代号,表示国家标准,“Z21722”是顺序号,“2008”是发布的年号。对于产业来说,茶叶标准化建设是质量管理的重要组成部分,有利于提高产品质量和生产效率;对于国家来说,茶叶标准化建设是国家经济建设和社会发展的重要基础工作,对加快发展国民经济、提高劳动生产率、有效利用资源、保护环境、维护人民身体健康具有重要作用,有利于改进产品、过程和服务的实用性,防止贸易壁垒,促进各国科学、技术、文化的交流与合作。2.标准体系标准体系是指与实现某一特定的标准化目的有关的标准,按其分级和属性等基本要求所形成科学的有机整体,反映了标准之间相互连接、相互依存、相互制约的内在联系。(二)标准分类1.根据标准适用的范围分类可分为国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准、国家标准化指导性技术文件等层次。(1)国际标准:即国际标准化组织(ISO)等,以及国际标准化组织认可的已列入《国际标准题内关键词索引》中的一些国际组织制定的、在世界范围内统一使用的标准,主要包括CAC(国际食品法典委员会标准)、EN(欧洲标准)、EC(欧盟法规)、ISO(国际标准化组织)等。(2)区域标准:即世界某一区域标准,或由标准组织制定、并公开发布的标准,常见的有欧洲标准化委员会(CEN)发布的欧洲标准(EN)、非洲地区标准化组织(ARSO)发布的ARS。对于我国缺乏国家标准和行业标准的省、自治区、直辖市来说,区域标准由标准化委员会制定,并报国务院标准化委员会和国务院有关行政主管部门备案,且在公布国家标准或行业标准后即刻废止。(3)国家标准:即由国家标准团体按照全国范围内统一的技术要求制定,并公开发布的、在全国范围内实施的标准。其他各级标准不得与之相抵触。常见国家标准的代号有中国CB、美国ANSI、英国BS、法国NF、德国DN、日本JIS等,我国常见标准有国家标准GB、国家计量技术规范JJF、国家计量检定规程JJG、国家环境质量标准GHZB、国家污染物排放标准GWPB、国家污染物控制标准GWKB、国家内部标准GB、工程建设国家标准GBJ、国家军用标准GJB。(4)行业标准:即由行业标准化团体或机构制定,并公开发布的、在某行业范围内统实施的标准,又称团体标准。常见行业标准有美国材料与实验协会标准ASTM、英国的劳氏船级社标准LR等。对于我国某些缺乏国家标准的行业来说,行业标准是按照全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的、专业性及技术性较强的标准,是对国家标准的补充,不得与国家标准相抵触,待国家标准公布实施后相应的行业标准即行废止。所用行业代号由国务院标准化委员会规定,如机械JB、轻工QB等。004(5)地方标准:即由一个国家的地方部门制定并公开发布的标准。对于我国缺乏国家标准和行业标准的省、自治区、直辖市来说,地方标准由省级标准化委员会按照全国范围内统一的产品安全、卫生要求、环境保护、食品卫生、节能等有关要求统一组织制定、审批、编号和发布;在本行政区域内适用,不得与国家标准和行业标准相抵触,且在公布国家标准或行业标准后即刻废止。常见中国地方标准代号由“DB”加上省、自治区、直辖市行政区划代码前两位数字表示,如“DB52”代表贵州省地方标准。(6)企业标准:即由企业、事业单位按其需协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求自行制定的标准。常见企业标准代号有中国Q等。(7)国家标准化指导性技术文件:某些需要有相应的标准文件引导其发展或使其具有标准化价值的技术,尚不能制定为标准的项目,或采用国际标准化组织及其他国际组织的技术标准的项目,可以制定国家标准化指导性技术文件。常用“/Z”表示,如“GB/Z21722—2008”。2.根据标准的性质分类可分为基础标准、技术标准、管理标准和工作标准。(1)基础标准:即在一定范围内作为其他标准的基础并普遍使用,具有广泛指导意义的标准。常见基础标准有术语、符号、代号、代码、计量与单位标准等。(2)技术标准:即对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。常见技术标准有基础技术标准、产品标准、工艺标准、检测标准以及安全、卫生、环保标准等。(3)管理标准:即对标准化领域中需要协调统一的、在生产活动和社会生活中的组织结构、职责权限、过程方法、程序文件以及资源分配等管理事项所制定的标准。常见管理标准有管理基础标准、技术管理标准、经济管理标准、行政管理标准、生产经营管理标准等。(4)工作标准:即对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查方法、考核办法所制定的标准。常见工作标准有部门工作标准和岗位(个人)工作标准。3.根据法律的约束性分类将国家标准和行业标准分为强制性标准和推荐性标准。(1)强制性标准:即国家通过法律的形式明确要求对标准所规定的技术内容和要求必须执行,不允许以任何理由或方式加以违反、变更的国家标准、行业标准和地方标准。(2)推荐性标准:即国家允许使用单位结合自身情况,自愿采用具有普遍指导作用的、不宜强制执行的标准。常在国家标准或行业标准代号后增加“T”表示,如GBT或QB/T等。4.根据标准化的对象和作用分类(1)产品标准:为保证产品的适用性,对产品必须达到的某些或全部特性要求所制定的标准,主要包括品种、规格、技术、实验、检验、包装、标志、运输和储存等要求。(2)方法标准:以实验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法为对象而制定的标准。(3)安全标准:以保护人和物的安全为目的而制定的标准。(4)卫生标准:为保护人的健康,对食品、医药及其他方面的要求而制定的标准。(5)环境保护标准:为保护环境和有利于生态平衡,对大气、水体、土壤、噪声、振动、005电磁波等环境质量、污染管理、监测方法及其他事项而制定的标准。(三)标准制定制定标准应遵循三原则:①要从全局利益出发,认真贯彻国家技术经济政策;②充分满足使用要求;③有利于促进科学技术发展。制定标准的目的是获得最佳秩序、促进最佳社会效益。最佳秩序,即通过实施标准使标准化对象的有序化程度提高,发挥出最好的功能;最佳效益,即要发挥出标准最佳系统效应,产生理想的效果。1.标准的计划(1)国家标准:根据《国家标准管理办法》规定,由国家标准化行政主管部门在每年6月提出下年度国家标准计划项目编制的原则、要求,国务院有关行政主管部门则将编制国家标准计划项目的原则、要求,转发给由其负责管理的全国专业标准化技术委员会或专业标准化技术归口单位。经征求意见后,国务院标准化行政主管部门对上报的国家标准计划项目草案,统一汇总、审查、协调后,下达下年度国家标准计划项目。(2)行业标准:以农业行业标准的编制为例,依据《行业标准管理办法》,由农业农村部每年根据需要提出《农业行业标准制修订项目指南》,其次由各相关单位根据项目指南提出项目申请,再次由农业农村部各业务司局负责对本行业、本系统的标准制修订项目申请材料进行初审,并提出本行业、系统的标准制修订计划,最后由农业农村部标准化主管司局委托专门的技术机构组成专家组对各业务司局提出的计划进行评审后形成年度计划,根据该计划最终确定年度农业行业标准制修订项目,并以文件形式下达。(3)地方标准:根据《地方标准管理办法》,对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一要求的,可以制定地方标准。省、自治区、直辖市标准化行政主管部门向同级行业行政主管部门和省辖市(含地区)标准化行政主管部门部署制定地方标准年度计划的要求,由同级有关行政主管部门和省辖市标准化行政主管部门根据年度计划的要求提出计划建议;省、自治区、直辖市标准化行政主管部门对计划建议进行协调审查,制定出年度计划。2.标准的制定与审查中国国家标准的制定程序划分为九个阶段:预阶段、立项阶段、起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、批准阶段、出版阶段、复审阶段、废止阶段。对下列情况,制定国家标准可以采用快速程序:(1)对等同、等效采用国际标准或国外先进标准的标准编制、修订项目,可直接由立项阶段进入征求意见阶段,省略起草阶段。(2)对现有国家标准的修订项目或中国其他各级标准的转化项目,可直接由立项阶段进入审查阶段,省略起草阶段和征求意见阶段。由负责标准起草单位对所制定标准的质量及其技术内容全面负责,起草标准征求意见稿,编写“编制说明”及有关附件,经负责起草的单位技术负责人审查后,印发各有关的主要生产、经销、使用、科研、检验单位及大专院校征求意见。负责起草的单位对征集的意见进行006···试读结束···...

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  • 《果品质量安全学》聂继云主编|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

    图书名称:《果品质量安全学》【作者】聂继云主编【出版社】中国质量标准出版传媒有限公司,2019.07【ISBN号】978-7-5026-4731-5【价格】43.00【分类】果品加工-质量管理-安全管理【参考文献】聂继云主编.果品质量安全学.中国质量标准出版传媒有限公司,2019.07.图书封面:图书目录:《果品质量安全学》内容提要:果品质量安全学是果树学的新兴学科方向,也是农产品质量安全学的重要分支。《果品质量安全学》涵盖果品质量安全的主要方面。第一章果品品质,论述了果品品质指标、果品品质鉴评和果品品质控制。第二章果品重金属污染,论述了重金属与人体健康、果品重金属污染检测、果品重金属污染评估和果品重金属污染控制。第三章果品农药残留,论述了农药残留与人体健康、果品农药残留检测、果品农药残留风险评估和果品农药残留控制。第四章果品真菌毒素污染,论述了真菌毒素与人体健康、污染果品的真菌毒素、果品真菌毒素污染检测、果品真菌毒素污染评估和果品真菌毒素污染控制。第五章果品质量安全标准,分别论述了中国、CAC、ISO、UNECE、OECD、欧盟和美国的果品标准。本书既可作为大专院校的教学用书,也可作为果树科技工作者的参考用书。《果品质量安全学》内容试读第一章果品品质果品品质由外观品质和内在品质构成,前者如大小、色泽、果形、洁净度、整齐度、机械损伤、病虫害等,后者如肉质、风味、香气、汁液、糖酸含量、营养成分等。对于有些树种和品种,还需考虑耐贮特性和加工特性。果品品质可细分为感官品质、理化品质、加工品质和贮藏品质。果品品质的评定主要有两种方式,即感官评价和分析检测,前者利用专家感官(视觉、嗅觉、味觉、触觉等)完成,后者则利用仪器设备完成。适地适栽、花果管理和果品贮运是果品品质控制的关键环节。第一节果品品质指标在果品种质资源描述、果品种质资源评价和果品等级划分中,果品品质都是非常重要的组成部分。果品品质由相关的品质指标构成。不同树种之间构成果品品质的指标种类可能会存在差异,甚至差异很大。对于同一树种,种质资源描述、种质资源评价和果品产品标准的关注点各有侧重,因而所用品质指标往往不尽一致。例如,果品机械损伤和果面缺陷方面的指标通常只有果品产品标准才会涉及。对于色泽和形状指标,果品种质资源描述和评价的目的是确定属于哪种色泽、哪种果形,而果品产品标准则是确定是否具有该品种固有的色泽和形状。一、果品种质资源描述2005一2016年,我国针对苹果等31种果品以及西瓜和甜瓜分别出版了种质资源描述规范和数据标准专著,提供了这些果品的品质特性指标及其分级标准。对于菠萝、番荔枝、芒果、椰子等4种果品,分别在《热带作物种质资源描述规范菠萝》(NY/T2813一2015)、《番荔枝种质资源描述规范》(NY/T1809一2009)、《芒果种质资源描述规范》(NY/T1808一2009)和《椰子种质资源描述规范》(NY/T1810一2009)中列出了其品质性状指标。本书将以这37种果品为对象,对果品种质资源描述所用品质指标进行简要分析。1果品质量安全学ltlt(一)基本情况不同种类果品的品质特性指标不尽一致,甚至存在很大差异,见附表1。从指标数来看,最少的仅有5项(澳洲坚果、核桃、野核桃),最多的有48项(芒果),平均为16.5项。其中,品质特性指标在20项以上的果品有6种,依次为芒果、枣、杏、苹果、山楂和猕猴桃:品质特性指标为15项~19项的果品有14种,依次为荔枝、榛、梨、枇杷、李、龙眼、菠萝、沙棘、桃、香蕉、扁桃、树莓、穗醋栗和越橘;品质特性指标为10项~14项的果品有9种,依次为草莓、柑橘、番荔枝、板栗、葡萄、果梅、柿、腰果和樱桃;品质特性指标为5项~9项的果品有8种,依次为银杏、枸杞、甜瓜、椰子、西瓜、澳洲坚果、核桃和野核桃,见图1。在这37种果品中,澳洲坚果、菠萝草莓、番荔枝、柑橘、荔枝、葡萄、柿、桃、甜瓜、西瓜、樱桃、腰果、椰子等14种果品,其品质特性指标均为内在品质指标;余下的23种果品,其品质特性指标既有外观品质指标,也有内在品质指标,但多数果品的外观品质指标相对较少,大多占品质特性指标的1/4以下,仅核桃、野核桃、芒果、山楂、苹果、猕猴桃等6种果品的外观品质指标所占比例在2/5及以上,猕猴桃外观品质指标和内在品质指标项数一样多。544536180藁枣杏藁繁薇榛梨挡李龙薹沙桃香扉树穗整草柑番板葡果柿腰樱银枸甜椰西澳核野果楂猴枝杷眼萝棘蕉桃莓醋橘莓橘荔栗萄梅果桃杏杞瓜子瓜洲桃核桃栗枝桃图137种果品种质资源描述品质特性指标数统计果品的品质特性指标多为单一性指标,但也有一些是综合性指标,见表1。所谓综合性指标,是指需利用多项其他指标加以综合评价的指标。梨的外观综合评价、内质(即内在品质,下同)综合评价,李、桃、山楂、樱桃的鲜食品质,芒果的食用品质,苹果的果实外观综合评价、果肉内质综合评价,香蕉的品质评价,杏的果实外观、果实内质评价,枣的果实外观评价、口感综合评价,以及榛的果仁品质,均属综合性指标。其中,梨的外观综合评价2gtgt第一章果品品质需根据单果重等4项指标的总得分进行评价,其内质综合评价需根据果肉质地等5项指标的总得分进行评价。李的鲜食品质需根据肉质等4项指标的总得分进行评价。芒果的食用品质需根据香气、酸度、甜度和风味进行综合评价。桃的鲜食品质需根据肉质等32项指标综合确定。樱桃的鲜食品质需根据果形等17项指标的总得分进行评价。苹果的果实外观综合评价需根据大小等5项指标的总得分进行评价,其果肉内质综合评价需根据肉质等4项指标的总得分进行评价。杏的果实外观需根据果实大小等4项指标的总得分进行评价,其果实内质评价需根据肉质等9项指标的总得分进行评价。枣的果实外观评价需根据果实大小等4项指标的总得分进行评价,其口感综合评价需根据肉质地等5项指标的总得分进行评价。榛的果仁品质需根据风味等4项指标进行综合评价。表19种果品综合性品质指标及其评价依据果品指标评价依据外观综合评价梨单果重、形状、色泽、光洁度内质综合评价果肉质地、果肉类型、风味、汁液、香气李鲜食品质肉质、风味、汁液、香气芒果食用品质香气、酸度、甜度、风味肉质、风味、汁液、纤维含量、香气、可溶性固形物含量、果实类型、果形、果顶形状、单果重、果实纵径、果实横径、果实侧径、缝合线深浅、果实对称性、茸毛有无、茸毛密度、梗桃鲜食品质注深度、梗洼宽度、果皮底色、盖色深浅、着色程度、着色类型、成熟度一致性、果皮剥离度、果肉颜色、红色素多少、近核处红色素多少、带皮硬度、去皮硬度、裂果率、核粘离性果形、果顶形状、果实纵径、果实横径、单果重、缝合线、果皮色泽、着色程度、果肉颜色、果实硬度、风味、可溶性固形樱桃鲜食品质物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、类胡萝卜素含量、可食率果实外观综合评价大小、颜色、形状、果面光滑度、果锈苹果果肉内质综合评价肉质、风味、汁液、香气果实外观果实大小、颜色、形状、整齐度杏肉质、纤维、风味、汁液、香气、可溶性固形物含量、可溶性果实内质评价糖含量、可滴定酸含量、核粘离性果实外观评价果实大小、形状、整齐度、颜色枣口感综合评价果肉质地、粗细、汁液、风味、异味榛果仁品质风味、光洁度、整齐度、饱满度3果品质量安全学ltlt(二)感官指标果品的感官品质主要包括色(色泽)、香(香气)、味(味道)、形(形状)、质(质感)5个方面。需要注意的是,不同种类的果品之间对于同一项品质指标可能会采用不同的指标名称,例如,风味和果实风味,肉质和果肉质地,果肉汁液和汁液,这也是果品品质指标名目繁多的主要原因之一。1.色泽37种果品中,除澳洲坚果、柑橘、柿、桃、甜瓜、西瓜、樱桃、腰果、椰子等9种果品外,均有色泽指标,共计24项,见表2。水果的外部色泽指标一般为果实颜色或果皮颜色,芒果分青熟果果皮颜色和完熟果果皮颜色,香蕉为熟果皮色,枸杞为干果色泽,苹果和杏均细分为果实(皮)底色、果面盖色、着色程度、着色类型等4项指标,山楂还包括果点颜色,猕猴桃还包括果实被毛色泽。水果的内部色泽指标多为果肉颜色(果梅等19种果品均有该指标),香蕉为熟果肉色,荔枝还包括果肉内膜褐色程度,草莓和葡萄还包括果汁颜色,猕猴桃还包括果心颜色和种子颜色。坚果的色泽指标包括坚果颜色、坚果颜色均匀度、果仁(种)皮颜色、核仁颜色、种核颜色均匀度。表228种果品色泽指标统计指标名称适用果品指标名称适用果品果实颜色沙棘、树莓、穗醋栗、枣果实被毛色泽猕猴桃果皮颜色猕猴桃、山楂、越橘果肉颜色果梅等19种果品“青熟果果皮颜色芒果熟果肉色香蕉完熟果果皮颜色芒果果肉内膜褐色程度荔枝熟果皮色香蕉果汁颜色草莓、葡萄干果色泽枸杞果心颜色猕猴桃果实底色苹果种子颜色猕猴桃果皮底色杏坚果颜色榛果面盖色苹果、杏坚果颜色均匀度板栗、核桃、野核桃着色程度苹果、杏果仁(种)皮颜色榛着色类型苹果、杏核仁颜色扁桃果点颜色山楂种核颜色均匀度银杏包括果梅、菠萝、番荔枝、梨、李、荔枝、龙眼、芒果、猕猴桃、枇杷、苹果、葡萄、沙棘、山楂、树莓、穗醋栗、杏、越橘、枣。4gtgt第一章果品品质2.香气和味道37种果品中仅21种水果有香气指标,主要为香气、果实香气、果肉香气、香味或果肉香味,草莓、番荔枝、柑橘、梨、荔枝、苹果、桃、杏等8种果品采用香气,果梅、芒果、沙棘、树莓、穗醋栗、越橘等6种果品采用果实香气,李、龙眼和枇杷采用香味,葡萄和香蕉采用果肉香味,菠萝和甜瓜采用果肉香气,葡萄还包括果肉香味程度,芒果还包括松香味。实际上,香味和香气是同义词。37种果品中仅澳洲坚果、榛和椰子没有味觉指标,味觉指标主要为风味,此外还包括酸味(甜瓜、西瓜)、涩味(梨、李、荔枝、葡萄)、苦味(柑橘、甜瓜)、麻味(柑橘)、异味(苹果、杏、枣、西瓜)、坚果熟食口味(板栗)、仁味(杏)、种仁口感(银杏),见表3。需要说明的是,苹果的异味包括涩味、粉香味、酒味等;板栗的坚果熟食口味是指甜味和香气,杏的仁味和银杏的种仁口感都是指甜味和苦味。表334种果品味觉指标统计指标名称适用果品指标名称适用果品草莓、番荔枝、梨、李、风味荔枝、龙眼、枇杷、苹苦味柑橘、甜瓜果、桃、香蕉、杏、樱桃芒果、猕猴桃、山楂、果实风味柿、树莓、穗醋栗、越麻味柑橘橘、枣浆果风味沙棘涩味梨、李、荔枝鲜果风味枸杞果皮涩味葡萄果梨风味腰果种仁口感银杏果肉风味菠萝、柑橘、甜瓜异味苹果、杏、枣扁桃、果梅、核桃、野核仁风味果肉异味西瓜核桃仁味杏果肉酸味甜瓜、西瓜坚果熟食口味板栗5果品质量安全学ltlt3.形状37种果品中,除澳洲坚果、草莓、柑橘、枸杞、荔枝、桃、甜瓜、西瓜、腰果、樱桃等10种果品外,其余27种果品均有形状指标,共计96项,见表4,可分为整体形状指标、局部形状指标、表面形状指标、内部形状指标、长宽厚薄指标等5类。整体形状指标反映果品的整体形状特性,共计9项,果实形状和果实整齐度均较为常见,分别涉及9种和6种果品,其余指标都只涉及1种~2种果品。果实整齐度主要反映果实大小和形状的一致性,果梅、李和杏还涉及颜色和成熟度。局部形状指标反映果品的局部形状特性,共计26项,其中,果顶形状较为常见,涉及4种果品,其余指标都只涉及1种~2种果品。表面形状指标反映果品表面的形状特性,共计24项,其中,果点大小、果面光滑度和果点密度均较为常见,分别涉及5种、3种和3种果品,其余指标都只涉及1种~2种果品。内部形状指标反映果品内部的形状特性,共计17项,其中,果心大小较为常见,涉及3种果品,其余指标都只涉及1种~2种果品。长宽厚薄指标反映果品或其某一部位的长宽或厚薄特性,共计20项,其中,果皮厚度最为常见,涉及9种果品,其次是果肉厚度,其余指标都只涉及1种~3种果品。表427种果品形状指标统计指标类别指标名称适用果品指标类别指标名称适用果品果实对称性杏萼片姿态山楂果实形状芒果等9种果品萼筒形状山楂果实整齐度果梅等6种果品2缝合线杏果形指数芒果、苹果腹沟芒果核果整齐度扁桃梗基特征山楂整体形状坚果均匀度核桃、野核桃梗洼山楂、杏坚果形状榛梗注广度枣坚果重均板栗局部形状梗注深度枣匀度果顶芒果种核均匀度银杏果顶形状猕猴桃、杏、枣、榛萼片锯齿山楂果梗着生芒果萼片茸毛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    图书名称:《马化腾互联网首席产品经理》【作者】张博恩著【页数】245【出版社】哈尔滨:哈尔滨出版社,2016.11【ISBN号】7-5484-2918-0【价格】39.80【分类】网络公司-企业管理-经验-中国【参考文献】张博恩著.马化腾互联网首席产品经理.哈尔滨:哈尔滨出版社,2016.11.图书目录:《马化腾互联网首席产品经理》内容提要:本书用通俗易懂的语言,将马化腾的互联网思维从产品打造、危机处理、创新理念及管理策略等方面一一展现出来,为想要在互联网商业方面进行尝试的人提供创业的灵感,为企业经营者提供管理企业的参考,为产品开发者指出发展的方向。《马化腾互联网首席产品经理》内容试读第一章是腾讯CEO,也是腾讯最大的产品经理产品经理最重要的能力,就是把自己变成傻瓜,发现问题,然后想为什么这样,之后变成开发者。一秒钟傻瓜,一秒钟专业。一马化腾马化腾:互联网首席产品经理···《马化腾:互联网首席产品经理站在用户的角度去思考问题对于企业经营者来说,究竟是应该把更多的精力放在管理上,还是产品打造上,不同的企业经营者有不同的看法。一些企业经营者把管理放在首位,对于产品不闻不问,或者是疏于管理,然而在马化腾看来,企业经营者不仅要做好产品管理,而且要把自己、把企业产品经理,甚至是企业的每一个员工都当成最挑剔的用户。对于产品设计,马化腾有非常高的要求,他希望腾讯的产品经理把自己当作最挑剔的、最笨的用户。马化腾的这种想法基于提升用户体验,因为只有让用户用着舒服,才能得到用户的喜欢。而要真正做到这一点,产品经理在从事产品设计工作的时候就要站在用户的角度去思考问题。把自己当作最挑剔的、最笨的用户是解决这一问题最见成效的办法。在设计产品时,产品经理要善于从每个细节上入手,去寻找可以提升用户体验的地方。在马化腾看来,产品设计要细致入微,甚至连产品按钮放在什么地方都要反复仔细考虑,争取为用户打造良好的产品使用体验。用户有时候可能不知道哪种方式是好的,但是他们肯定喜欢符合自己习惯的产品。所以,产品经理要在用户习惯上下功夫,而要做到这一点,就要把自己当成一个“小白”用户。身为腾讯“首席体验官”,马化腾对产品经理的要求就是把自己当成最002《马化腾:互联网首席产品经理死抠产品细节的腾讯CEO在中国互联网产业中,产品经理是一群过去被忽视、长期隐藏在幕后,却影响数亿网民生活的实力阶层。随着互联网的不断发展,产品经理这个阶层开始扮演越来越重要的角色,对于很多互联网企业经营者来说,他们把产品经理这个角色看得更为重要。马化腾就是一位特别看重产品经理作用的CEO,时至今日,马化腾依旧保持着产品经理的心态,更加专注于技术和细节。在整个腾讯经营的过程中,马化腾始终把自己当成是产品经理。马化腾是写程序出身的,他也称自己是个产品工程师。而在创业早期,马化腾的名片上只是简单地印上“工程师”的称号。相对于大多数的企业管理者来说,马化腾在管理人及团队上并不擅长,他比较擅长的是管理产品和用户体验。马化腾也确实是这样的一位CEO。创业至今,为了腾讯的发展,马化腾一直在培养对技术的新鲜感,依照马化腾自己的话说就是:“我感兴趣的互联网产品,腾讯都做了,哪天如果让我遇到更新的,就想着自己的公司也赶快做一个。”相对于管理来说,马化腾更愿意谈论自己每天使用的互联网产品,他爱给自己的产品挑错,一看到成品就知道写代码的人有没有偷懒。这对很多员工来说是很疯狂的,同样能够佐证这种疯狂的是,不止一名腾讯员工曾在三更半夜被马化腾的电话叫起来去解决问题。一名腾讯前员工就对这种事006···试读结束···...

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