《宏观兽医学原理》栾德乾著|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《宏观兽医学原理》

【作　者】栾德乾著

【页 数】 319

【出版社】 济南：济南出版社 , 2020.10

【ISBN号】978-7-5488-4592-8

【分 类】兽医学-理论

【参考文献】 栾德乾著. 宏观兽医学原理. 济南：济南出版社, 2020.10.

图书目录：

《宏观兽医学原理》内容提要：

本书以为养猪人解决猪病难题为出发点，总结了一套关于猪病防治的创新理论和技术，命名为“宏观兽医学原理”。本书涵盖了作者十几年的实践及研究成果，内容包含目前存在的猪病乱象分析、宏观兽医学基本原理、具体理论思维方法、十三类主要猪病的分析和技术分享、猪场兽医架构、医学探索等部分。本书通过结合生物进化史和现代免疫学成果，本书的创新理论技术，为猪病防治提供了一个全新的视野和不同的理论方法，或可为业内同仁借鉴而有所帮助。

《宏观兽医学原理》内容试读

第一章猪病乱象

引言

一、两个养褚业的问题问题一：养猪业的最大痛点是什么？

问题二：猪病如此泛滥肆虐，问题的关键又在哪里，是没办法的天灾吗？第一个问题，将猪病列为养殖业最大的痛点估计大家都会认同。

第二个问题，估计争论就多了。很多人会感叹地说：“现在的病毒、病菌太厉害了，总是变异，毒性越来越强，真是防不胜防啊！”多数养猪人可能都持有这种看法。病原微生物变异变强，说法也不错，至少表面现象是这样的，但传染病也一定是两面性的，所谓一个巴掌拍不响，病毒、病菌的强，是相对于猪而言的，从笔者的实践和理念上去看，根源在于现代工业化模式下，猪群的免疫力太弱了。

宏观兽医学原理

二、褚病根源的争论，兽医理念的分水岭

兽医界总是把传染病根源归结为病原微生物，主要科研和技术力量都用在怎么去抗病毒、抗病菌上。而宏观兽医学的发起，就始于这个问题，它不但要分析病源这头，还要更广泛地分析猪群这头，最终设定了免疫否决效应原理为医学基本原理，从而把感染症的主因设定为猪群免疫力。也就是说，一切的疾病防治皆以动物及其群体的免疫力、免疫曲线的变化为基准。由此第二个问题也就迎刃而解：猪病越来越严重的根本原因是猪群

免疫力越来越低下。

三、为什么当前褚群免疫力普遍轻弱？

其原因分为客观和主观两方面。客观方面，大规模、高密度的工业化养殖模式，相对于传统和野生模式，使得猪群失去了自我调节的主观能动性；高密度和恶劣环境的反自然的应激，使得养殖猪群的免疫力降低了很多。

主观方面，即当前的兽医学缺乏基本原理和指导思想，没有免疫否决效应原理为基本原理的指导，没能把提高猪群免疫力作为主要策略，而是走向了一味地抗病毒、抗病菌等相反的方向上去。在商业利益和专业蒙蔽的扭曲下，走向了“药物保健、带猪消毒、滥用激素、乱打疫苗和饲料投机”的歪道上，而且越来越严重、越来越疯狂，甚至成了破坏猪群免疫力的主要因素。笔者把这五个主要的人为破坏因素称为“人祸五乱”，也就是所谓“养猪业的五个大坑”。

所以，进入21世纪后，猪病的根源已经由天灾变成人祸主导了。本书第

一章，就要详细揭露这些问题。

2

第一章猪病乱象

第一节药物保健=慢性自

在养殖业中，抗生素等药物被用来促生长和所谓的防病保健由来已久，而且普遍存在。但其后果也是灾难性的，不但导致细菌耐药问题日益严重、动物免疫力日趋下降，而且也使养殖场陷入一个慢性自杀的死圈。更严重的灾难是造成食品中的药物残留增多，危害人类健康。时至今日，所谓“药物保健”已经使养殖业走到了疾病肆虐不止的灾难性境地。

对于药物保健，笔者提出四个论点：

(1)药物保健的“反向螺旋效应”；

(2)慢性自杀的死圈：药物保健如吸毒：

(3)没有药物保健就没有高热病；

(4)药物保健=慢性自杀。

药物保健=慢性自杀，不但是养殖业的慢性自杀，更可能是人类的慢性自杀。笔者在这里主要从宏观兽医学的角度来分析，欢迎大家指正。

一、药物保健的由来

自20世纪40年代青霉素诞生以来，动物使用抗生素与人类使用抗生素的历史几乎同步。抗生素在养殖业的大规模推广使用，给养殖业带来了一场革命，也极大地促进了工业化养殖模式的发展。在20世纪五六十年代，抗生素在治疗上取得了惊人的效果，影响深远。养殖业以低剂量长期饲喂抗生素促生长药物，在短期内取得了较好的实际效果。

但数十年过去了，抗生素促生长药物效果越来越差，副作用越来越大。迫不得已，新一代抗生素被要求越来越快地推出，却被细菌更快的耐药变异

宏观兽医学原理

抛在后面，以至于越来越多的动物因耐药菌株的感染而无药可救。

近几十年来，滥用抗生素的危害越来越被人们所重视，如何合理使用抗生素越来越多地被人们提起和讨论。在这方面，欧盟走在全世界的前面。欧盟于1998年出台法律，严格地限制了抗生素促生长药物在饲料中的添加（只允许莫能菌素等4种抗生素，有条件地阶段性地在饲料中添加使用)；2006年又出台法律，严禁饲料中添加任何抗生素促生长药物。

我国养殖业在使用抗生素等药物方面，起步较晚，长期以来一直处于简单治疗阶段，品种少，用量少。饲料中长期添加的抗生素促生长药物，在我国大规模使用始于20世纪90年代，在外资饲料企业的带动下，中国进入了饲料工业化时代，抗生素促生长药物开始全面使用。虽然我国抗生素促生长药物的应用时间短，但近几年养殖业疾病泛滥，抗生素耐药性等副作用异常严重，究竟是什么原因导致的呢？笔者认为其与2002年以来风起的所谓“药物保健”有着主要关系。

所谓药物保健，就是通过一定的药物使用，达到保护健康的目的。养殖业近年来兴起的药物保健是以使用抗生素药物为主的。药物保健起始于西方发达国家，在欧洲已经处于千夫所指和违法的境地：在美国，药商利益集团影响力大，虽使用广泛却有所节制。但在当前的中国，虽然起步晚，却不加节制，甚至泛滥成灾。

药物保健从根本上是个伪命题，抗生素等药物是用来治疗疾病的，没有

预防疾病的功能，根本不能与保健画等号。2002年，利欲熏心的上海某著名外资药厂开始在全国各地以研讨会的形式，大规模地大肆兜售其所谓的“药物保健”，其销售额直线上升，暴利狰狞。随后全国数千家药厂纷纷效仿，

一时有了“谁不会药物保健，谁就老土，谁就防不住病”的流行语，药物保健之风遂日甚一日。

针对药物保健，笔者通过与一线养殖场的养殖户长期的接触和大量的实例调查，提出几个问题：

(1)药物为什么不能保健？

第一章猪病乱象

(2)为什么药物用得越来越多，病也越来越多？

(3)为什么药物保健用得越好越久，疾病暴发越频繁、损失越大呢？

(4)2002年兴起的药物保健与2006年发起的高热病有什么关系？这些，笔者将在下面几段文字中详细阐述自己的观点。

二、药物保健“反向螺旋致应”：为什么药物不能保健？

(一)药物保健的“反向螺旋效应”

在这里，就病毒、病菌等病原微生物的免疫防御而论，我们将动物健康比作一架空中运行的飞机，病原体和免疫力是这架飞机的两个机翼，在正常情况下，动物自身千万年进化出来的免疫机制足以抵御和适应病原体的侵害，所以一般情况下它们是平衡的，动物健康的这架飞机运行是平稳的。

但我们现在用的是工业化养殖模式，动物免疫机制和其生活的外部环境不匹配，如高密度、高浓度病原、人工营养、人为应激、毒素等不利因素，动物表现为免疫力对病原的相对弱势，这导致动物发病次数增多，猪场损失加大。另外，动物的遗传育种更加剧了这种弱势。因为其倾向于对生产性能

耐药

越

变

强

动

免疫抑制抗病力越差

病原体

免疫力

性加强

健

侵害力愈强

发病率越高

愈发易感

弱

图1.1-1

宏观兽医学原理

的选择，而忽视了对动物免疫机能的遗传保护。

面对这种相对弱势，有两个方向，一个是以宏观兽医学为代表的观点，主张以保护和扶助动物自身免疫机制的健康为主，强调顺应和利用自然生态，主要发挥动物生来就有的免疫力来预防疾病。这种理念是新生力量，声音微弱，非主流，极少为业界所重视：另一个观点是广泛使用抗生素等药物

保健和消毒剂，试图消灭病原微生物，而达预防疾病的目的，这种理论声音洪亮、畅通无阻，也顺应了广大养殖业者的惯性思维，似乎成了当前养殖业的主流信条。

这种看似科学的方法，却恰恰违反了科学，是伪科学。长期使用抗生素等药物保健，会产生“反向螺旋效应”，使动物健康这架飞机的平衡被打破，出现越防越病的恶性循环。

在抗生素等药物保健的干涉下，暂时降低了病原菌的浓度，动物在表面上获得了暂时的安定。但长期下去，一方面，病原菌等耐药性越来越强，病毒等因药物和消毒剂的滥用促进变异，病原体的毒性和侵害力也变得越来越强；另一方面，动物自身的免疫机制变得越来越弱，如黏膜屏障、特异性和非特异性免疫机制都被削弱，动物变得越来越易感。

对于动物健康这架飞机，以上两方面构成了“反向的两个螺旋”，这就是笔者提出的药物保健的“反向螺旋效应”。一个越来越强，一个越来越弱，平衡被打破了，动物健康这架飞机就要坠落。正是这种不平衡的“反向螺旋效应”造成了现在养殖业疾病频发、恶性死亡的危难局面。

(二)从动物抗感染的免疫防御机制来分析“反向螺旋效应”

宏观兽医学主张“尊重自然、认识自然、顺应自然、和谐自然”，同样，对养殖动物的疾病防治，我们要尊重并正确认识动物。其千万年来进化到今天并成功存在，自然有其成熟而完整的疾病防御恢复机制，这就是动物自身的免疫机能一基于免疫系统而发挥作用的抗病能力（见图1.1-2)。

动物自身抗感染机制分为三道关，分别是黏膜免疫屏障、非特异性免疫

···试读结束···