《日本文化生活20讲》汤筱玲作|(epub+azw3+mobi+pdf)电子书下载

图书名称：《日本文化生活20讲》

【作　者】汤筱玲作

【页 数】 177

【出版社】 合肥：合肥工业大学出版社 , 2021.06

【ISBN号】978-7-5650-5334-4

【价 格】38.00

【分 类】日语-中等专业学校-教材-文化研究-日本

【参考文献】 汤筱玲作. 日本文化生活20讲. 合肥：合肥工业大学出版社, 2021.06.

图书封面：

图书目录：

《日本文化生活20讲》内容提要：

该书为中职院校日语专业课教材，内容主要由日语专业学生感兴趣的20个话题组成，每个话题都简洁明了，以便于学生掌握。该书参考了日本教学参考书的模式，从日语的日常对话引出话题，吸引读者去了解内容。同时，用中文去概括每个话题的重点，以便于学生自主阅读，自我学习。每个话题的最后设置了挑战题，以检测学生学习效果。本书还附带了每篇日语的中文翻译和配套的作业，以便更好地帮助学生掌握和运用课本中的知识。

《日本文化生活20讲》内容试读

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一、日本的位置

日本位于亚欧大陆东部、太平洋西北部，西临日本海，北接鄂霍次克海，隔海分别和朝鲜、韩国、中国、俄罗斯、菲律宾等国相望。日本的北海道有世界最著名的渔场之

一一北海道渔场，其成因是千岛寒流与日本暖流交汇。

二、日本的面积

日本国土面积为37.8万平方千米左右，由北海道、本州、四国、九州和6800多个小岛组成。根据百度百科上的数据，日本的领土面积在全世界排在第62位，要知道世界上有近两百个国家，日本的面积能算得上是中上水平了。

三、日本的地形和气候

1.日本的地形特征

日本的地形以山地和丘陵为主，国土的四分之三都是山地。日本列岛是由欧亚大陆板块与其他板块碰撞突起而成，山地成脊状分布于日本的中央，将日本的国土分割为太平洋

一侧和日本海一侧，山地和丘陵占总面积的71%，大多数山为火山。国土森林覆盖率高达67%。富士山是日本的最高峰，海拔3776米，是日本最高峰，被日本人尊称为：圣岳(如图1-1)。

001

山日本文化生活20讲

图1-1

日本的平原主要分布在河流的下游近海一带，多为冲积平原，规模较小，较大的平原有石狩平原、越后平原、浓尾平原、十胜平原等，其中面积最大的平原为关东平原。日本平原面积狭小，耕地十分有限，一些大的城市都是集中在此有限的平原地区。比如东京、京都、大阪等城市。1)日本灾害多

世界各国都常见的地震、海啸、台风等自然现象因常侵害人类生命安全及社会而被称为灾害。而日本因位置、地形、地质、气候等诸多条件的原因使得日本经常受到地震、海啸、火山爆发、台风、豪雨等灾害侵袭，在世界上是少见的灾害大国，自然也会受到全球气候异常的影响。

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图1-2

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2)日本是火山大国

日本国土上目前有111座活火山。火山一旦喷发就会喷出大量岩石、高温的火山灰及岩浆，这些岩浆加上融雪、砂石泥土等地面物质便会形成融雪型火山泥流（如图1-2）。其中火山灰可以被风吹至数十甚至数百千米远，造成农作物及航空运输机的影响，使得空中交通停摆。另外，人若是吸人火山灰可能会造成呼吸困难，若是碰触到火山灰可能会造成皮肤发炎、发痒，将会对健康造成危害。

2.日本的气候

日本以温带和亚热带季风气候为主，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，四季分明。全国横跨纬度达25℃，南北气温差异十分显著。绝大部分地区属于四季分明的温带气候，位于南部的冲绳则属于亚热带，而北部的北海道却属于亚寒带。日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪，以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。

日本有记载的最高温度纪录是40.9℃，于2007年8月16日在琦玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得；有记载的最低温度纪录是-41℃，于1902年1月25日在北海道旭川市测得。

四、都道府县

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日本的行政区划是都道府县，一共是：一都，一道，两府和43个县，一都是指东京都，也是日本的政治经济和文化中心，一道是指北海道，两府主要指京都府和大阪府也是日本关西主要地域历史和经济非常重要的地方，日本的县和中国的省差不多，共有43个县，所以日本的行政区划中共划分为47个部分。

1.东京都

东京都（上）上)上)，日本的首都，日本三大都市圈之一东京都市圈的中心，也是广域地方公共团体（都道府县)之一，属于日本地域中的关东地方。它管辖了位于关东地区的东京都区部（东京23区）、多摩地方（市部、西多摩郡）、岛屿部（大岛支疗·三宅支疗·八丈支疗·小笠原支疗)。都厅所在地为新宿区。

2.北海道

北海道(（任○上），是日本47个都道府县中唯一的道，属于日本地域概念中的北海道地区，也是最北的一级行政区，为日本除了本州以外最大的岛，也是世界面积第21大岛屿，略小于爱尔兰岛。南以津轻海峡界本州岛，北以宗谷海峡界库页岛。札幌是北海道的行政中心以及最大城市。以札幌为中心，北海道形成了日本三大都市圈以外著名的札幌都市圈。

3.大阪府和京都府

大阪府（书书含力3），是日本近畿地方的都道府县之一，日本三大都市圈之一大阪都市圈的核心组成部分，属于日本地域中的近畿地方，其府厅位于大阪市。大阪府是日本近畿地方乃至整个西日本政治、经济、文化与交通中心。

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日本文化生活20讲

京都府（ě上）上)位于日本本州岛的中部，属于日本三大都市圈之一大阪都市圈的组成部分，属于日本地域中近畿地方的中央以北，北濒日本海，东接福井县、滋贺县、

三重县，南邻奈良县，西与大阪府、兵库县接壤。呈由东南朝西北伸展的细长形状，由3种地形组成，分别是西北端的环绕着舞鹤湾的里亚式海岸，中部的丹波山地和东部的京都盆地。京都府是人口较多的自治体之一，是日本人的精神故乡，是日本文化的源点，是日本文化的象征之地。古都京都是根据历来王朝文化中盛行的日本式唯美意识所构建的。以神社、佛阁等历史建筑物，和庭院、绘画、传统活动、京都料理为代表，被称为“千年古都”。

日本的43个县相当于中国的省。分别为青森县、岩手县、宫城县、秋田县、山形县、福岛县、茨城县、粝木县、群马县、埼玉县、千叶县、神奈川县、新泻县、富山县、石川县、福井县、山梨县、长野县、岐阜县、静冈县、爱知县、三重县、滋贺县、兵库县、奈良县、和歌山县、鸟取县、岛根县、冈山县、广岛县、山口县、德岛县、香川县、爱媛县、高知县、福冈县、佐贺县、长崎、熊本县、大分县、宫崎县、鹿儿岛县、冲绳县。

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一、給食∽℃何？什么叫“给食”？

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日本文化生活20讲

给食是汉语词语，拼音geishi,意思是供给食用。出自《墨子·号令》。在中国，我们把“给食”统称为校餐。

二、日本校餐的起源

日本的学校“给食”起源于1889年，当时主要是以那些贫困家庭的孩子为对象。随着国家逐渐富裕，1954年日本终于开始对全体小学生提供国家补助的午餐，家长只要象征性地缴纳一点费用。1956年，中学也开始提供午餐。考虑到国民的身高等问题，日本政府决定自1964年开始，各个学校给学生提供的午餐中必须有牛奶。随着食物种类的丰富，2003年5月，日本文部省又发出通知，今后学校的“给食”中可以没有牛奶，但必须保证食谱符合国际规定的营养标准

学校在月初会将一个月的预定食谱让学生带回家，让家长知道孩子在学校吃了什么。每个学校的食堂都必须有营养师，所以学校的饭菜很注意鱼、肉、蛋、蔬菜、水果的科学搭配

三、日本学校的“给食”福利吃什么？

昭和40年：咖喱浇汁面、牛奶（混合乳）、水果、糖醋拌菜、小块芝士（如图2-1）。昭和60年：拌饭、泡菜风酱菜、牛奶、布丁、汤（如图2-2）。

我们可以看到日本学校的营养午餐，荤素搭配，很清淡，但是也很干净和有营养。虽然食物看起来很清淡，但是从孩子们吃饭的反馈来看，日本学校的餐食都被给予了很高的评价。而关于量的多少，其实他们都会根据孩子的饭量确定相对标准，不会让孩子贪多，如果你觉得吃不饱可以去添，但是一定不要浪费。这是个正确的教育理念。

昭和40年

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图2-1

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···试读结束···