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不要偏离营养方向pdf电子书，这是一本关于人类健康的电子书。本书向读者介绍了如何补充营养，如何合理饮食。规范等，是大家必读的健康书。

不要偏离营养方向

只要没有找到问题的根本原因，采取的一切措施都只能治标不治本。一个人的健康状况分为四类：健康、亚健康、亚临床和临床。如何保持健康的状态？生病后如何恢复健康或亚健康状态？它依赖于生活方式管理，其中很大一部分是营养调理。本书汇集了临床营养专家夏萌博士多年的营养与健康管理经验，证实了营养在多种疾病尤其是慢性病的康复和领域中的重要作用。营养失衡引发的诸多问题，可以帮助读者以健康管理的思路解决健康问题，重回健康之路。

营养方向不要偏离作者

北京安贞医院临床营养与神经内科主任医师夏萌。夏猛博士深入分析了我国饮食习惯存在的问题。在危重病人的营养支持、慢性病管理尤其是脑健康的营养治疗方面有丰富的经验。通过个体化、精准化的营养治疗和健康管理，让数以万计的患者摆脱疾病。

不要偏离营养方向的主目录

第一章我与营养的不解之缘

第2章：我自己的行为是慢性病的罪魁祸首

第三章被低估的临床营养

第四章处方饮食的诊治流程

第五章：均衡饮食决定健康

第6章营养发展计划-满足每个人独特的营养需求

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膳食结构又称膳食结构，是指膳食中各种食物的量及其在膳食中的比例。

例如，如果你买一个饭盒，你会看到一半是米饭，1/4 是蔬菜，1/4 是肉。这就是饮食结构。如果你去麦当劳，你有一个巨无霸和一杯饮料。巨无霸里面的肉占很大比例，蔬菜很少，一个面包，喝起来很甜。这也称为饮食结构。

一个人从童年到成年大部分时间吃的食物比例是差不多的，也就是说每个人的饮食习惯基本都是固定的。即使中国人在美国生活了很长时间，最终还是会吃到中国菜。

饮食结构因人而异，不同国家的饮食结构差异很大。由于饮食结构不同，造出来的人的体质和身高也会有所不同，甚至性格也与饮食结构有关。每个人都想拥有一个中性的体质，一个合适的身高，有弹性的皮肤，拥有一生的健康生活，所以有必要了解什么是正确的饮食结构。