米，面，鱼：日本大众饮食之魂PDF电子书|百度网盘下载

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米饭、面条、鱼：日本大众饮食的灵魂pdf下载，这是一本关于日本饮食的书，作者在日本七个城市做了很好的饮食习惯，为了品尝和记录，让大家真正了解日本多样化的饮食习惯。

图书内容介绍

日本是世界各地食客的圣地。米其林星级餐厅数量位居全球第一，但追求原创的不知名店铺数不胜数。

美食作家马特·古尔丁走访了东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七大日本美食城市，品尝了每个城市的代表美食，拜访了热爱和传承当地饮食文化的各类人士，把城市的历史文化融入自己的美食观察。

从专业冷静的厨师、热情的街头小贩，到努力在此扎根的移民，再到靠美食为食的新老食客，正是这些平凡的人展现并保持着日本的独特性。美食风格！

PDF 书籍作者

马特·古尔丁

独立在线杂志《Roads & Kingdoms》的记者、美食作家、主编和联合创始人。曾为《纽约时报》、《时代》、《华尔街日报》等媒体撰稿，参与撰写《吃这个，别吃那个！（吃这个，不是那个！）也是美国食品类畅销书。现在穿梭于北加州和巴塞罗那之间。

电子书主要内容

第 1 章东京

第二章大版

第 3 章京都

第四章福冈

第 5 章广岛

第 6 章北海道

第7章诺托